Tumis pare

Dapur Bunda Aileen (Ratna)
Dapur Bunda Aileen (Ratna) @ratnadnachan
Tangerang

Bismillah, setelah Hiatus lama sekali di dunia tulis menulis resep akhirnya kembali lagi. Rindu semangat seperti dulu ketika bisa share resep beberapa kali seminggu. Sekarang sibuk dengan ngurus anak skul dan balita. Hahaha..

Kali ini saya masak resepnya mbak DianaN_17 inspirasi dalam menulis di cookpad, nggak pernah malas sedikitpun. Semoga bisa nular ya semangatnya karena mau ikutan BALON alias Global Apron. Biar punya apron kembaran seluruh dunia.k

Yukk yang belum ikutan @DapurOlive @DapurIbukKayana @elenveronika yukk intip linknya https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979

#CookmemberPeDa3_Diana
#GenkPejuangDapur
#GenkPedaEksis
#TiketGlobalApron

Tumis pare

6 orang berencana membuat resep ini

Bismillah, setelah Hiatus lama sekali di dunia tulis menulis resep akhirnya kembali lagi. Rindu semangat seperti dulu ketika bisa share resep beberapa kali seminggu. Sekarang sibuk dengan ngurus anak skul dan balita. Hahaha..

Kali ini saya masak resepnya mbak DianaN_17 inspirasi dalam menulis di cookpad, nggak pernah malas sedikitpun. Semoga bisa nular ya semangatnya karena mau ikutan BALON alias Global Apron. Biar punya apron kembaran seluruh dunia.k

Yukk yang belum ikutan @DapurOlive @DapurIbukKayana @elenveronika yukk intip linknya https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979

#CookmemberPeDa3_Diana
#GenkPejuangDapur
#GenkPedaEksis
#TiketGlobalApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-5 orang
  1. 2 bhpare, belah memanjang, buang bijinya, iris melintang tipis
  2. 100 gramUdang kecil (aslinya ebi)
  3. 4 butirbawang merah, iris tipis
  4. 1 buahbawang bombay ukuran kecil, iris tipis
  5. 4 buahbawang putih, cincang halus
  6. 3 buahcabai rawit merah
  7. 2 ruasjahe, cincang halus
  8. 1 ruaslengkuas, pipihkan
  9. 3 lembardaun salam
  10. 1 sendok makansaus tiram
  11. 1-2 sdmkecap manis (sesuai selera, blh diskip)
  12. 1/2 sendok makangula pasir
  13. 1/2 sendok tehgaram
  14. Minyak untuk menumis
  15. Secukupnyaair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris Pare melintang tipis.Tambahkan 1 sendok makan garam, remas-remas. Cuci bersih di air mengalir hingga buah tidak terasa asin lagi. Tiriskan. Panaskan 2 sendok makan minyak. Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum dan transaparan. Tambahkan cabai rawit, jahe cincang,
    lengkuas dan daun salam.

  2. 2

    Masukkan saus tiram, aduk-aduk hingga saus menjadi harum, tambahkan pare. Aduk dan masak hingga pare setengah
    matang. Beri air secukupnya.

  3. 3

    Masukkan udang, aduk rata. Tambahkan gula dan garam, masak dengan api sedang dan pare matang.
    Cicipi rasanya dan angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Bunda Aileen (Ratna)
pada
Tangerang
Suka dunia masak memasak, kemampuan masak minim, tapi mau mencoba. Suka masak yang simpel dan ekonomis 😂. Mulai bisnis kue berkat resep di Cookpad 😍.Cookpad tempat menyimpan resep, soalnya saya orangnya pelupa. Udah pernah masak, lama nggak masak lupa bumbunya 😂. Resep masakan keluarga, resep alm. Ibu n Simbah, serta dari Cookpad.Kenal Cookpad udah dari pertama nikah tahun 2016. Mulai nulis resep 1 Maret 2020 pas hari pertama paksu WFH dan jadi keterusan (17626475).Terimakasih yang sudah mampir, cookmark, cooksnap dan reshare resepnya moga bermanfaat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa