Kue pukis pandan kekinian

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Setoran lagi untuk potluck ulang tahun Genk kesayangan sudah menginjak usia 3 tahun.

Kali ini potlucknya kue tradisional yang dibikin modern, supaya dapat dinikmati semua dan kue tradisional menjadi lebih berkelas dan bernilai jual mahal.

Selamat ulang tahun Genk PeDa, semoga kita tetap rukun dan selalu berkembang. Jaya jaya jaya

#CFDPaseban_KejuSusu
#BALONChallenge
#Suju
#UltahGenkPedaKe3
#GenkPedaXFoodsId
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Risa
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PilihMasak
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#BCweek19

Kue pukis pandan kekinian

Setoran lagi untuk potluck ulang tahun Genk kesayangan sudah menginjak usia 3 tahun.

Kali ini potlucknya kue tradisional yang dibikin modern, supaya dapat dinikmati semua dan kue tradisional menjadi lebih berkelas dan bernilai jual mahal.

Selamat ulang tahun Genk PeDa, semoga kita tetap rukun dan selalu berkembang. Jaya jaya jaya

#CFDPaseban_KejuSusu
#BALONChallenge
#Suju
#UltahGenkPedaKe3
#GenkPedaXFoodsId
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Risa
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PilihMasak
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#BCweek19

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
42 buah
  1. 4 butirtelur ayam
  2. 480 gramgula pasir
  3. 500 gramtepung terigu protein sedang
  4. 600 mlsusu cair full cream
  5. 100 grammargarin lelehkan
  6. Bahan biang :
  7. 1 sdtragi instan
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 50 mlair hangat kuku
  10. Bahan topping :
  11. Secukupnyaglaze coklat
  12. Secukupnyameisis, kacang tanah cincang, dan sprinkle

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Mixer dengan kecepatan tinggi telur ayam dan gula pasir sampai lembut. Masukkan ayakan tepung terigu protein sedang bergantian dengan susu cair full cream, mixer sampai rata.

  3. 3

    Masukkan bahan biang, mixer sampai rata. Masukkan margarin leleh, mixer sampai tercampur rata.

  4. 4

    Tambahkan pasta pandan, aduk sampai tercampur rata. Tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 1 jam.

  5. 5

    Setelah 1 jam, panaskan cetakan kue pukis, olesi margarin, adik rata adonan sampai busanya hilang lalu tuang adonan ke cetakan 3/4 penuh dan tutup, masak sampai matang. Angkat, panas panas langsung olesi margarin.

  6. 6

    Setelah kue dingin, olesi atasnya dengan glaze coklat lalu taburi topping sesuai selera. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa