Sop tulang sapi

Indah Yuliani
Indah Yuliani @indahyln10

Sop yang simple tapi lebih enak drpd pakai bumbu instan.

Sop tulang sapi

Sop yang simple tapi lebih enak drpd pakai bumbu instan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 Menit
3-4 Orang
  1. 500 grtulangan sapi / sengkel
  2. 2 buahwortel
  3. 2 buahkentang ukuran besar
  4. Daun bawang dan seledri
  5. Tomat
  6. Bawang goreng
  7. Bumbu halus :
  8. 4 buahbawang putih ukuran sedang
  9. 2 buahbawang merah
  10. 1/2 sdtlada
  11. 1/2 sdtpala bubuk / 1/2 buah pala biji
  12. Garam, Penyedap
  13. Aromatik :
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 cmjahe geprek (bisa diskip)

Cara Membuat

45 Menit
  1. 1

    Haluskan bumbu dan tumis bersama dengan daun salam & jahe sampai harum. Kemudian masukan air +- 500ml - 650ml.

  2. 2

    Didihkan air kemudian masukan tulangan yang telah dicuci bersih. Rebus menggunakan metode 5-30-7 supaya cepat empuk.

  3. 3

    Selama menunggu rebusan, potong wortel dan kentang serta daun bawang seledri tomat.

  4. 4

    Masukan sayuran di waktu 7 menit terakhir agar sayuran tidak terlalu kematangan. Masukan juga tomat dan daun bawang seledri.

  5. 5

    Beri perasa dan penyedap. Koreksi rasa. Tambahkan bawang goreng jika ingin.

    Sop siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Yuliani
Indah Yuliani @indahyln10
pada

Komentar (2)

Meihua Xu
Meihua Xu @Meihua07
Kak mau nanya maksudnya metode 5-30-7 apa ya?

Resep Serupa