Rujak Belimbing Wuluh
Pernah mba Dhea warga Combo bawa rujak ini pas lavi meet up, itu sekitar tahun lalu, baru kali ini saya bisa mewujudkannya dengan benar..
Ini butuh semalaman buat dibikin, supaya belimbing wuluhnya nggak terlalu asem, asemnya luntur ke kuah rujak dan bikin kuahnya jadi seger.
Gunakan belimbing wuluh yg sudah tua tapi masih kokoh, cirinya, nggak ada sudut-sudut tajam pada buahnya, tampak mengkilat permukaannya, warnanya lebih pucat dari yg masih muda, dan semacam kumis di ujung buah tampak sudah mengering.
Lebih tipis irisan belimbing wuluh, lebih mudah untuk dinikmati. Kalau mau tebal, maksimal 0,5 cm saja. Kalau mau tipis, seripis kertaspun tak apa-apa.
Karena dicampur cincangan kweni, wanginya jadi sedep banget. Kweninya jangan diblender ya, saya pernah bikindan hasilnya mengecewakan karena blendera kweni nya yg kental malah jadi mengganggu.
Seger.....😍
Rujak Belimbing Wuluh
Pernah mba Dhea warga Combo bawa rujak ini pas lavi meet up, itu sekitar tahun lalu, baru kali ini saya bisa mewujudkannya dengan benar..
Ini butuh semalaman buat dibikin, supaya belimbing wuluhnya nggak terlalu asem, asemnya luntur ke kuah rujak dan bikin kuahnya jadi seger.
Gunakan belimbing wuluh yg sudah tua tapi masih kokoh, cirinya, nggak ada sudut-sudut tajam pada buahnya, tampak mengkilat permukaannya, warnanya lebih pucat dari yg masih muda, dan semacam kumis di ujung buah tampak sudah mengering.
Lebih tipis irisan belimbing wuluh, lebih mudah untuk dinikmati. Kalau mau tebal, maksimal 0,5 cm saja. Kalau mau tipis, seripis kertaspun tak apa-apa.
Karena dicampur cincangan kweni, wanginya jadi sedep banget. Kweninya jangan diblender ya, saya pernah bikindan hasilnya mengecewakan karena blendera kweni nya yg kental malah jadi mengganggu.
Seger.....😍
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih belimbing wuluh, buang ujung2nya.
Iris-iris tipis.
- 2
Masukkan ke dalam wadah. Bertutup.
Tambahkan irisan cabe, gula dan garam.Tambahkan air, aduk sampai gula larut.
- 3
Masukkan ke dalam.kulkas.
Setelah semalaman di kulkas.
Cincang kweni lalu tambahkan pada rendaman belimbing wuluh.
Aduk rata, cicipi jika manis dan asinnya jkurang, bisa dutambahkan garam atau gulanya.
- 4
Biarkan sebentar agar aroma dan rasa kweni larut ke kuah.
Sajikan dingin-dingin dari kulkas.
Resep Serupa
-
Rujak Belimbing Wuluh Rujak Belimbing Wuluh
Dapat belimbing wuluh lumayan banyak. Awalnya saya mau buat rujaknya cuma diiris aja. Tapi sama mak'e dibikin versinya sendiri. Ternyata enak juga dan gak begitu asam banget, makannya pelan2 aja ya biar gak keselek hehehe.
-
Rujak Belimbing Wuluh Rujak Belimbing Wuluh
Bismillah, 31 Agustus 23Selama ini kalo ada yang ngasi buah ini berujung di tempat sampah, karena ga tau mau dibikin apa😔 (jangan ditiru ya, pamali...)Resep ini cooksnap dari Bu lur @bintisae, resep aslinya mengunakan tambahan buah kweni saya skip karena ga ada. Untuk takarannya bisa disesuaikan dengan seleraResep asli silahkan cek di :https://cookpad.wasmer.app/id/r/17050918#ComboNgalimed_5BahanLokal#CookpadCommunity_Bogor#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa
-
Rujak belimbing wuluh Rujak belimbing wuluh
H+1 Idul Fitri rujakan bersama orang rumah & tetangga. Buah yang tidak biasa yang membuat rujaknya cukup asam adalah belimbing wuluh, asemnya cetar, cocok dibuat rujak dengan nanas
-
-
Rujak Belimbing Wuluh Rujak Belimbing Wuluh
Walau telat, tapi ikutan posbar yaKarena kemarin lupa mau share heheMari rujakan yukk#GASaladTradisional#Semarak_GASaladTradisional#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Balikpapan#KulaEtamCoCoK#MeolahCaruan_sayurnusantara#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜
-
Rujak belimbing wuluh Rujak belimbing wuluh
Mencoba memanfaatkan blimbing wuluh yang banyak berbuah di belakang rumah
-
-
Rujak Buah Huni Belimbing Wuluh Rujak Buah Huni Belimbing Wuluh
Auto ngaruyuy kalo kata orang sunda mah ngebayangin makan ini rujak, kalo di bahasa Indonesia maksudnya air liur langsung tercipta di mulut hanya dengan membayangkan nya aja.Buah huni ini sekarang sudah sangat sulit ditemui, sebenarnya sih bingung juga apa yg di makannya, karna bijinya yang besar dan buahnya yang tipis tapi rasa nya itu ngangenin, terutama air yang muncul dari ulekan si buahnya, nah karna sekarang lagi musim buah belimbing wuluh sy kombinasikan dengan potongan belimbing wuluh biar rasanya makin mantep, asemnya makin plus plus.Rujak ini sy skip gak pakai terasi karna gak suka, tapi kalo yang suka sih monggo aja biar rasa kuahnya makin sedap.Pokoknya dijamin mata melek deh, asem, manis, pedes#ComboNgalimed_5BahanLokal#CookpadCommunity_Bogor#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa
-
Rujak Blimbing Wuluh Rujak Blimbing Wuluh
disamping banyak khasiat nya ternyata belimbing wuluh juga bisa dibuat menjadi rujak pedas manis
-
-
Rujak belimbing wuluh/calingcing Rujak belimbing wuluh/calingcing
Rasanya asem manis pedas seger gimana gitu, enak rasanya hampir sama kaya rujak ceremai
-
Rujak Belimbing Wuluh ⭐️ Rujak Belimbing Wuluh ⭐️
Terinspirasi dari : Riza UmayaAsem-asem nagih 🤭🤤😋#cookpadcommunity_jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)