Ayam Bakar Teflon Simple

Anggita Ibund AiGha
Anggita Ibund AiGha @cook_122531
Batang, Jateng

Recook dr resepnya mb ummu fairuz,,, ada yg aq modif menyesuaikan selera n persediaan bumbu dapurq moms,,, pengen nyobain bikin ayam bakar,,, nemu ini resep simple banget,,, langsung eksekusi ajah deh moms...

Ayam Bakar Teflon Simple

42 orang berencana membuat resep ini

Recook dr resepnya mb ummu fairuz,,, ada yg aq modif menyesuaikan selera n persediaan bumbu dapurq moms,,, pengen nyobain bikin ayam bakar,,, nemu ini resep simple banget,,, langsung eksekusi ajah deh moms...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging ayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 buahsereh
  4. 2 buahdaun salam
  5. 2 sdmmargarin
  6. bumbu halus:
  7. 8 siungB merah
  8. 4 siungB putih
  9. 1 sdtmerica (bsa jg lada bubuk)
  10. 2 buahcabai merah
  11. 2 buahcabai rawit besar (sesuai selera)
  12. secukupnyagaram, gula merah, gula pasir,
  13. kaldu bubuk (boleh skip), kecap manis, minyak & air

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2 yg akan d gunakan.

  2. 2

    Lumuri daging ayam dgn air perasan jeruk nipis, diamkan +- 10 mnt. Haluskan bumbu2 tadi, lalu tumis hingga harum. Masukkan salam & sereh.

  3. 3

    Setelah bumbu layu & harum, masukkan daging ayam. Tunggu hingga daging terlihat 1/2 matang.

  4. 4

    Tambahkan air hingga daging terendam. Tambahkan garam, gula merah, gula pasir secukupnya. Tes rasa ya moms,,, klo rasa sudah pas, tutup wajan supaya bumbu meresap.

  5. 5

    Jika air mulai menyusut, boleh tambahkan kecap. Tutup kembali hingga air jadi sedikit.

  6. 6

    Setelah air menyusut, bumbu sudah meresap boleh matikan api.

  7. 7

    Siapkan wajan teflon, beri margarin. Tata daging ayam d atas teflon.

  8. 8

    Lumuri daging ayam dgn sisa bumbu ungkep tadi ya moms,,, panggang dgn api kecil saja moms,,,

  9. 9

    Bolak balik agar tdk gosong sambil semua sisi d lumuri bumbu ungkep ya moms, supaya rasanya endeeeessss.

  10. 10

    Setelah matang boleh sajikan dgn nasi, lalapan n sambal,,, berhubung ini rasanya udh lumayan pedes, jd langsung d makan sama nasi ajah udh enak moms,,, selamat mencoba ya moms... ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggita Ibund AiGha
Anggita Ibund AiGha @cook_122531
pada
Batang, Jateng
Masih belajar Cooking n Baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa