Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. 1/2 kgJengkol
  2. 2 siungBawang merah
  3. 2 siungBawang putih
  4. 10Cabai rawit merah
  5. 10Cabai keriting merah
  6. 2 lembarDaun jeruk
  7. 4 lembarDaun salam
  8. 1 sdtGaram
  9. 1 sdtGula
  10. secukupnyaMinyak goreng
  11. Air untuk merebus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Didihkan air kemudian rebus masukkan jengkol sampai empuk dan tambahkan daun salam 2 lembar

  2. 2

    Kalau sudah empuk matikan kompor lalu tiriskan jengkol

  3. 3

    Buang kulit jengkol

  4. 4

    Potong jengkol menjadi 3 bagian

  5. 5

    Goreng jengkol sampai agak kecoklatan

  6. 6

    Haluskan Cabai rawit merah, Cabai keriting merah, bawang merah dan bawang putih(boleh dihaluskan atau ditumbuk kasar)

  7. 7

    Panaskan minyak dan masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tersebut

  8. 8

    Tambahkan gula, garam, daun jeruk dan daun salam 2 lembar

  9. 9

    Masak sampai jengkol dan bumbu campur

  10. 10

    Setelah tercampur matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitra Sri Rahayu
Fitra Sri Rahayu @FitraRahayu
pada

Komentar

Resep Serupa