Gurame Krispy Saus Asam Manis Belimbing Wuluh
Kamis, 31 Agustus 2023
Bismillah
Awalnya stok gurami untuk dibakar, untuk setoran olahan ikan minggu lalu, apadaya karena tugas negara, ikan harus bersemedi dalam frezeer dulu menunggu eksekusinya 😂
Hasil intip resep sesama Timlo, jatuh hati sama resep mba fe @ciafebri, jadi bisa sekalian ngerjain tugas Regional & tugas dari @mamahcookpad juga karena pake sayur lokal yaitu belimbing wuluh, hasil panen dibatang tetangga 😅
Hasilnya beneran enak, makasih banget mba fe resepnya, keluarga suka, lauk makan malem yang buat gagal diet 😅
Saya pake Halawa Ayam, kaldu bubuk dengan bahan alami pilihan & ada logo halalnya , makin suka pakenya karena buat masakan tambah enak, ludess !!! 😊❤
dicobaain ya 🙂
#Wongkito_EcaknyoBalon
#Cookpadcommunity_palembang
#MasakanIndonesiaSayurLokal
#PilihMasakUntukBangsa
#GurihnyaTimlo23
#MerdekaDalamKreasi
Gurame Krispy Saus Asam Manis Belimbing Wuluh
Kamis, 31 Agustus 2023
Bismillah
Awalnya stok gurami untuk dibakar, untuk setoran olahan ikan minggu lalu, apadaya karena tugas negara, ikan harus bersemedi dalam frezeer dulu menunggu eksekusinya 😂
Hasil intip resep sesama Timlo, jatuh hati sama resep mba fe @ciafebri, jadi bisa sekalian ngerjain tugas Regional & tugas dari @mamahcookpad juga karena pake sayur lokal yaitu belimbing wuluh, hasil panen dibatang tetangga 😅
Hasilnya beneran enak, makasih banget mba fe resepnya, keluarga suka, lauk makan malem yang buat gagal diet 😅
Saya pake Halawa Ayam, kaldu bubuk dengan bahan alami pilihan & ada logo halalnya , makin suka pakenya karena buat masakan tambah enak, ludess !!! 😊❤
dicobaain ya 🙂
#Wongkito_EcaknyoBalon
#Cookpadcommunity_palembang
#MasakanIndonesiaSayurLokal
#PilihMasakUntukBangsa
#GurihnyaTimlo23
#MerdekaDalamKreasi
Cara Membuat
- 1
Marinasi ikan gurame dgn belimbing wuluh & garam, diamkan sebentar (belimbing wuluhnya agak ditekan2 agar air asamnya keluar)
lalu fillet daging ikan gurame, sisi kanan & kirinya, sisihkan
- 2
Siapkan juga campuran tepung untuk bumbu kering & sebagai pencelup basahnya, telur kocok lepas bersama garam, sisihkan
- 3
Masukkan tulang ikan & potongan gurame ke adonan tepung kering hingga tertutup tepung rata. Masukkan ke telur kocok. Angkat lalu masukkan lagi ke adonan tepung sambil dicubit2 agar nempel keriting.
- 4
Goreng bagian tulang + kepala ikan lalu susulkan goreng juga semua daging ikan filet gurame hingga kuning keemasan. Angkat & tiriskan.
- 5
Siapkan bumbu2 untuk sausnya, iris2
- 6
Mulai masak saus asam manis, tumis bawang bombay hingga harum lalu masukkan bawang putih tumis lagi, masukkan tomat & belimbing wuluh. Aduk hingga layu. tomat hancur & mengental.
- 7
Masukkan saos tomat & air, Tambahkan juga gula, kaldu jamur & lada aduk rata & terakhir masukkan irisan cabe & daun bawang. Aduk sebentar. koreksi rasa, Matikan api.
- 8
Tata gorengan filet gurame diatas tulangnya. Siram saus diatasnya., sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gurame krispy Saus Asam Manis Gurame krispy Saus Asam Manis
18 Januari 2018, 10.00Resep dari XanderskitchenPenasaran sama Saus Asam Manis yang ada Buah Nanasnya... Hadeeuh. ternyata pas sudah jadi rasanya segar sekali, ada nanasnya bikin semangat makannya.Ikan bisa divariasikan dengan bumbu apa pun..Nyaam.Silahkan mencoba, monggo resepnya.Matur suwun..
-
Gurame Crispy Saus Asam Manis Gurame Crispy Saus Asam Manis
Berlanjut dengan saus asam manis.Kali ini saya buat gurame crispy nya.Ikan saya fillet dan potong tidak terlalu tebal dan tipis supaya tekstur ikannya tidak hilang, dan bau amis ikannya aja yg hilang..Prosesnya sih ga lama, hanya saja butuh kesabaran 😁Beberapa resep tidak saya cantumkan disini karena pasti banyak sekali dan bikin pusing bacanya.Bisa di cari untuk resep Tepung Bumbu Serbaguna dan resep Saus Asam ManisIni ikannya jg ga semua masuk foto karena ga muat tempatnyaDan saus saya sajikan terpisah karena suami suka ikannya di cocolin ke saus.#27042019Selamat mencoba😊😉
-
Gurame Saus Asam Manis Gurame Saus Asam Manis
Tak ada angin tak ada hujan, tiba2 di kasih ikan gurame segar sama tetangga. Ikannya gede banget,,, daging fillet nya aja pas ditimbang 1 kilo lebih dikit.... 😄 Alhamdulillah.....Kepikiran sebagian ikannya pengen dimasak asam manis saja. Jarang2 loh masak asam manis pakai gurame krn jarang ada yang jual, sekali ada yg jual harganya lumayan mahal...😂Biasa bikin pake resep punya bunda Diah Didi.Di Cookpad jg sempat cookmark resep Xanderkitchen dan Kang Dadan. Komposisi bahannya kurang kebih mirip... Tinggal keahlian tangan aja dlm meracik bumbu spy jd masakan lezat.... 😁😁😁..Ikan bisa diganti dgn jenis ikan lain yg berdaging tebal. Boleh kakap atau patin. Kerapu jg katanya enak,,,..Cara penyajian ada yg ikannya ditaruh dipiring lalu disiram saus nya. Jd krispi ikannya masih dapet...Ada jg yg ikannya dicemplungin ke saus saat terakhir memasak. Kalo yg begini, ikannya ngga mgkin krispi lagi tp ttp enak kok.Sy justru lebih suka cara kedua,,, sausnya lebih meresap ke ikan...
-
Gurame Saus Asam Manis Gurame Saus Asam Manis
Sausnya belum di siram...gak tega liatnya, biasanya kalo mau makan anak2 ambil ikan trus di siram sendiri sausnya di piring masing2 atau di cocol2 gitu...seringnya sih anak2 pake saus kesukaannya sendiri..😊
-
Gurame Saus Asam Manis Gurame Saus Asam Manis
BALON Challenge minggu ke 23 dengan bahan ikan, nanas, jeruk, kacang tanah, bebek, dan buah naga. Saya buat Gurame Saus Asam Manis ala @Rohanacake yang menggunakan bahan ikan, nanas, dan jeruk nipis.#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#CINTE_mamaAnna#CookpadCommunity_Jakarta
-
Gurame asam manis mangga wuluh Gurame asam manis mangga wuluh
Ikan gurame di kolam udh keliatan oleng nih makanya cepat di ambil dan kita bersihkan sebelum c ikan mati hehe... Dan bahan2 pun td nya pgn pk nanas cm yg ada di kebun cm mangga sooo ak pake mangga aja dan ternyata endess
-
Gurame Saus Asam Manis Gurame Saus Asam Manis
Ini menu simpel yang disukai banget sama anak-anak. Karena masak nya sudah mepet waktu buka, nggak sempat moto step by step nya.#siapramadan#cookpad_community#cookpadindonesia#komunitaspaders#anies_kitchen
-
-
Gurame Saus Asam Manis Gurame Saus Asam Manis
Dalam rangka masih moment #HariAnakSedunia jadi masak masih ngikutin requestnya anak2….Tumben minta ikan, tp yg ga ada tulangnya ktanya😁Yo wes ikannya di fillet dan balut saos😋Hhhmmmm luar biasa…. Jilat2 smpe bersih🙄Daging ikannya juicy, bumbu sausnya pas dilidah anak2,,,,Soale ga da smpt nyicip emak 😥Alhamdulillaaah bahagia….Kalau hasil karya disukai mereka 🥰Yuk silahkan langsung dicoba😋🙏Sumber Resep : @4nisatur_Raehanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/9010491#CookMemberPeDa3_Anisa#FavoritSiKecil#GenkPejuangDapur#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe23_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Gurame Krispi Asam Manis Gurame Krispi Asam Manis
Bosen suami sukanya ayam fillet terus dan ga suka ikan. Istri harus muter otak. Beli aja gurame di fillet, asal ikannya bukan tampilan ikan dan ga bau hanyir suami pasti suka :D
Mian -
Gurame Saus Asam Manis Gurame Saus Asam Manis
Resep Gurame ala Restoran yang simple dan sederhana cocok untuk para pemula dengan waktu masak cepat.Happy Cooking :)
-
Gurame Saus Asam Manis Gurame Saus Asam Manis
Ceritanya pake bahan seadanya 🤗😋 #KapsulAjaib Yuda Lestari N
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)