Terong Raos 🍆🌶🧄

Indah Saraswati
Indah Saraswati @indah_1933
Parung Bogor Indonesia

First time bikin terong raos dan langsung seenak itu , bisa buat cemilan atau pake nasi hangat ini enak banget 🤤

Terong Raos 🍆🌶🧄

First time bikin terong raos dan langsung seenak itu , bisa buat cemilan atau pake nasi hangat ini enak banget 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 2 buahterong ukuran besar
  2. 250 grtepung terigu
  3. 100 grtepung maizena
  4. 40 grtepung beras
  5. 1 sdtbaking powder
  6. Seasoning (½ sdt garam, ½ sdt lada, ¼ sdt penyedap rasa)
  7. 5 sdmterigu (untuk coating di awal)
  8. Bahan Saus :
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 buahcabe kriting
  12. 4 buahcabe rawit merah (iris)
  13. 1 sdmudang rebon
  14. 2 sdmsaus tiram
  15. 1 sdmminyak ikan
  16. 1 sdmkecap manis
  17. 1 batangdaun bawang (iris halus)
  18. 1/2 sdtmerica
  19. 1/2 sdtkaldu bubuk
  20. 100 mlair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong" terong jangan terlalu tipis lalu rendam di air garam,

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, tepung maizena dan tepung beras, tambahkan seasoning dan air, aduk hingga rata

  3. 3

    Baluri terong dengan tepung terigu terlebih dulu setelah itu celupkan ke adonan basah dan langsung di goreng dengan minyak panas

  4. 4

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan udang rebon yg sudah di haluskan, setelah harum masukan bahan saus lain nya dan tambahkan air lalu aduk kembali,

  5. 5

    Masukan terong yg sudah di goreng aduk hingga saus tercampur rata, dan terong raos siap di sajikan 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Saraswati
Indah Saraswati @indah_1933
pada
Parung Bogor Indonesia
Dari memasak kita belajar bagaimana prosesnya , tidak hanya menikmati hasil di meja makan 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa