Salad ala Hokben
Salad ini resep aslinya punya Yuda Bustara, tapi setelah coba buat ternyata terlalu asem. Di resep aslinya pakai cuka beras, sedangkan saya pakai cuka dixi. Akhirnya coba dikoreksi rasa & ini yg paling pas menurut saya.
Salad ini luwes bgt, ga cuma untuk frozen food, bulgogi, teriyaki, yakiniku tapi bisa juga untuk masakan yg amis/berminyak/berlemak. Bisa juga untuk nasi goreng/mie goreng/kwetiau jd pengganti acar. Atau dicemil campur spicy mayo/sesame mayo/thousand island juga enak.
Salad ala Hokben
Salad ini resep aslinya punya Yuda Bustara, tapi setelah coba buat ternyata terlalu asem. Di resep aslinya pakai cuka beras, sedangkan saya pakai cuka dixi. Akhirnya coba dikoreksi rasa & ini yg paling pas menurut saya.
Salad ini luwes bgt, ga cuma untuk frozen food, bulgogi, teriyaki, yakiniku tapi bisa juga untuk masakan yg amis/berminyak/berlemak. Bisa juga untuk nasi goreng/mie goreng/kwetiau jd pengganti acar. Atau dicemil campur spicy mayo/sesame mayo/thousand island juga enak.
Cara Membuat
- 1
Serut wortel dan lobak. Tempatkan dalam bowl plastik.
- 2
Masak air, gula dan garam sampai gula larut, tidak perlu sampai mendidih. Masukkan cuka, aduk rata. Biarkan dingin.
- 3
Masukkan air yg sudah dingin ke dalam bowl. Aduk rata. Simpan dalam kulkas agar lebih meresap.
- 4
Selama dalam kulkas bisa disimpan lebih dari 2 bulan. Ambil secukupnya lalu kembalikan ke kulkas.
-Kalau wortel & lobaknya habis bisa di refill sampai 2x. Lebih dari 2x rasanya akan berkurang.
Resep Serupa
-
Salad ala Hokben Salad ala Hokben
Pekan ini #BALONChallenge bertema #KreasiOranye... Saya coba buat Salad ala hokben aja deh yg mudah... Resepnya saya contek Cookpad Mba Afriana KartikasariBiasa buat stok 1 pekan masih enak dimakan, kadang lebih juga dari sepekan masih enak..
-
Salad ala Hokben Salad ala Hokben
Salad simple dari wortel dan lobak. (Bisa pakai kol/ kubis). Saya pakai air jeruk nipis/ lemon sebagai pengganti cuka. Lebih aman bagi yang punya masalah lambung.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_BALI
-
Salad ala Hokben Salad ala Hokben
19/07/2024. Sesuai permintaan abang buat bikin salad ala Hokben. Bikinnya banyak soalnya semua suka 🥰#CookpadCommunity_Bekasi
-
Salad ala Hokben Salad ala Hokben
Ini aku dapet resepnya dr channelnya yudha bustara. Enakk bget.. dan emg mirip kaya pny hokben. Jadi pnya stock salad deh drmh, makan apa ajah dampingannya sama salad... pake nugget atau karaage ajah udah enak bgett...🤣🤣
-
Salad ala Hokben Salad ala Hokben
Dari dulu pingin buat salad ini yg beneran pakai lobak, biasanya pakai kubis aja. Eh pas mampir supermarket lihat ada lobak bagus², langsung kepikiran buat lagi deh..nyoba beli 1 lobak berat ±350gr (7rb-an) ternyata dapat sebanyak ini. Bikin saladnya bareng anak gadis, alhamdulillaah seru buatnya, puas juga sama rasanya..yummy n segeer🥰 yuk cobain bund..resepnya dari mbak kumala @malaminji mantap👍🏻 terimakasih mbak🤗#PejuangGoldenBatikApron
-
Salad ala Hokben Salad ala Hokben
Minggu ke 34 GBA > Resep 187, Minggu 25 September 2022Salad ala Hokben ci @agnes_emilia menemani sarapan saya tadi pagi dengan roti tawar. Sarapan sehat dengan karbo dari roti tawar dan sayuran dari kol dan wortel. Klo mau bisa juga ditambahkan telur rebus atau ceplok.Salad ini bisa beberapa kali konsumsi karena cuma saya yang suka 😁. Simpen aja dikulkas, saat mau disajikan tinggal ditambah mayonaise dan saus sambal..#Posbar#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#ResepHadleny#ResepGBA_Hadleny#cocomba#Cookpadcommunity_Bandung#authorsbandunghebring#BandungCooksnap5_AgnesEmilia#salad#saladhokben#ApaIsiKulkasmu
-
Salad ala Hokben Salad ala Hokben
Resep salad nya adaptasi dari resep Chef Yuda Bustara..
-
Salad ala Hokben Salad ala Hokben
Pertama kali nyobain bikin salad, ceritanya salad ala2 hokben gt haha Alhamdulillah rasanya enak banget seger manis asam dr acar wortel + lobaknya itu pas banget ditambah lg sama saus mayonya yg juga enak pas rasanyaEnak utk cocolan chicken katsu, egg roll dll mantab bgt ga usah jajan lg di hokben bisa bikin sendiri skrg 😅Yuk dicoba 🥰#CookpadCommunity_Bogor#bydapurdien
-
Salad ala Hokben Salad ala Hokben
Dupenya salad hokben nih...bikin sendiri bisa dapet banyak 😁Source : Devina Hermawan
-
Salad ala Hokben Salad ala Hokben
Dari jaman dulu selalu suka sama saladnya hokben soalnya rasanya mirip asinan,setelah ngulak ngulik pas banget ketemu resepnya chef Yudha dr mbah yucub,rasanya paaaassss banget mirip hokben abissssss hahaha lebay tapi beneran moms,yuuk dicoba gampang kok😍🤗
-
Salad ala Hokben Salad ala Hokben
Lagi pengen makan hokben, akhirnya coba bikin sendiri dirumah. Ada 3 resep yang aku akan aku share secara terpisah agar lebih mudah di bacanya. Resep kali ini 'Salad ala Hokben'. Check it out!! 👇🏻👇🏻👇🏻
-
Salad ala Hokben Salad ala Hokben
Bikin salad ala hokben, kalau untuk porsi hokben salad ini jadinya banyak banget ya 🙂#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik#globalcookpadgames2024#teamsayurbuah#comboikutgcg_berbusabusa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)