Opor ala Gudeg Yu Nap

tresna
tresna @tresna
Bogor

Resepnya dari Cookpad Mba Fridajoincoffe

#GenerasiAprontis
#Opor
#Olahanayam

Opor ala Gudeg Yu Nap

5 orang berencana membuat resep ini

Resepnya dari Cookpad Mba Fridajoincoffe

#GenerasiAprontis
#Opor
#Olahanayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1.5 jam
6-8 orang
  1. 1 ekorayam kampung (Saya 12 pcs ayam negeri)
  2. 6 lbrdaun salam
  3. 3 lbrdaun jeruk
  4. 2 batangsereh (geprek)
  5. 400 mlsantan kental (saya 40 gr santan bubuk)
  6. 1000ml
  7. secukupnyaGula, Garam, penyedap
  8. Bumbu Halus :
  9. 10 butir (60 gr)bawang merah
  10. 4 butir (20 gr)bawang putih
  11. 1 jempol (15 gr)lengkuas
  12. 1 ruas (5 gr)jahe
  13. 1 ruas (5 gr)kunyit
  14. 1 sdt (1 gr)merica
  15. 2 sdt (2 gr)ketumbar
  16. 1 ruas (5 gr)kencur

Cara Membuat

1.5 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam. Panaskan air, masukkan ayam, dan biarkan 2-3 menit.
    Buang air rebusan, dan cuci. Ayamnya.
    Untuk membuang sisa darah dan kotoran sehingga nanti rasa ayamnya lebih bersih.

  2. 2

    Tumis bumbu, masukkan salam, sereh, daun jeruk. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan air, masak hingga mendidih. Masukkan ayam. Masak hingga matang dan ayam empuk.

  4. 4

    Masukkan garam, gula, dan penyedap. Tes Rasa, jika sudah ok, masukkan santan. J

  5. 5

    Selamat Menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tresna
tresna @tresna
pada
Bogor
Ibu RT anak 4 yang masih belajar baking and cooking 😍❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa