Donat mbote ndeso

dyah wahyu sulistisni
dyah wahyu sulistisni @cook_8409621

Pas di kebun lihat mbote liar byk sekali ( sejenis umbi2an) yg biasanya di jual mid kripik mbote, tapi Saya punya ide, kl tekstur mbote ini bisa di buat donat, akhirnya ublek2 lah buat di rmh, sesuai ekspetasi ternyata rasanya enk, lembut Dan pastinya anak2 suka👏

Donat mbote ndeso

3 orang berencana membuat resep ini

Pas di kebun lihat mbote liar byk sekali ( sejenis umbi2an) yg biasanya di jual mid kripik mbote, tapi Saya punya ide, kl tekstur mbote ini bisa di buat donat, akhirnya ublek2 lah buat di rmh, sesuai ekspetasi ternyata rasanya enk, lembut Dan pastinya anak2 suka👏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 300 grmbote dikukus
  2. 500 grtepung terigu protein tinggi
  3. 7 grragi instan
  4. 27 grsusu bubuk
  5. 2 grpelembut roti
  6. 1 grbaking powder
  7. 4 butirkuning telur
  8. 100 mlsusu cair full cream
  9. 80 grgula pasir
  10. 70 grmargarin
  11. 30 grbutter
  12. secukupnyaAir

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kupas mbote sampai bersih, lalu cuci bersih Dan bilas dgn air garam utk menghilangkan getahnya, Dan cuci lagi sampai bersih

  2. 2

    Lalu kukus kurang lbh 25 menit sampai empuk, setelah matang angkat Dan cepat2 di tumbuk halus

  3. 3

    Setelah itu siapkan bahan keringnya smua campur jadi satu, lalu tambah kuning telur aduk2 rata, lalu masukkan mbote yg sdh di tumbuk halus, aduk2 rata

  4. 4

    Lalu masukkan susu cair nya Dan tambah sedikit air lalu uleni sampai tercampur rata

  5. 5

    Setelah itu masukkan margarin, Dan mixer sampai benar2 kalis

  6. 6

    Setelah itu lalu Rounding/ buat bulatan2 Dan tunggu mengembang, lalu tutup server dl

  7. 7

    Setelah mengembang kempeskan Dan pipihkan lalu lobangi donat nya, sampai agak mengembang lg

  8. 8

    Lalu goreng dgn api kecil

  9. 9

    Kl menggoreng jgn di bolak balik, nunggu bawahnya matang baru di balik

  10. 10

    Dan donat mbote bisa di hidangkan dgn taburan gula putih atau toping sesuai selera

  11. 11

    Happy cooking🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dyah wahyu sulistisni
dyah wahyu sulistisni @cook_8409621
pada
saya ibu rumah tangga yg hobby masak🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa