Lodeh terong kacang panjang dan tempe

Henz Rose
Henz Rose @mamaaurellia123

Sering memasak karena sayur kesukaan kakek, cocok di makan dengan nasi putih hangat

Lodeh terong kacang panjang dan tempe

Sering memasak karena sayur kesukaan kakek, cocok di makan dengan nasi putih hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 orang
  1. 1 butirkelapa
  2. 1 buahterong ungu
  3. 1 papantempe
  4. 1/4 kgKacang panjang
  5. 400 mlAir
  6. 7 bijiCabe merah rawit
  7. 3 bijiCabe merah kriting
  8. 3 butirBawang putih
  9. 4 butirBawang merah
  10. 1 butirKemiri
  11. 1/2 sendok tehGula
  12. secukupnyaKunyit
  13. 2 lembarDaun salam
  14. secukupnyaLengkuas
  15. secukupnyaBawang goreng
  16. secukupnyaGaram
  17. sesuai seleraPenyedap rasa

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Parut kelapa, masukan air yang sudah di siapkan ambil santanya lalu sisihkan

  2. 2

    Potong tempe,goreng hingga matang,angkat sisihkan

  3. 3

    Potong sayuran cuci hingga bersih

  4. 4

    Haluskan bumbu yang sudah di siapkan, tumis bumbu hingga harum, lalu masukan terong dan kacang,tumis hingga setengah matang lalu masukkan tempe dan semua bumbu,tumis hingga bumbu meresap sempurna

  5. 5

    Lalu masukkan santan kedalam tumisan tersebut sambil di aduk aduk

  6. 6

    Masak hingga semua sayuran matang dan tambahkan bawang goreng

  7. 7

    Sayur siap di hidangkan dengan nasi putih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Henz Rose
Henz Rose @mamaaurellia123
pada
saya suka memasak di rumah untuk keluarga dan buah hati tercinta dengan resep ala saya
Lebih banyak

Resep Serupa