Sarkoyo (Setup Pisang & Roti Tawar Khas Madura)
Week 1 - 🌏👩🏻🍳 gloBAL aprON Challenge
-------------------------------------------------------------
Tantangan gloBAL aprON atau #BALONChallenge minggu pertama kali ini adalah buah pisang 🍌. Kebetulan sekali, di rak dapurku ada buah Pisang Kepok yang sudah matang.
#Kreasipisang di Indonesia sebagai menu dessert sangat banyak dan beragam. Tanpa berpikir panjang, aku langsung memutuskan untuk bikin Sarkoyo. Menu kali ini adalah makanan penutup khas dari Madura. Rasanya manis, gurih dari santan, juga roti & pisangnya jadi lembut bangeet. Cocok dimakan saat hangat ataupun didinginkan dulu dalam lemari es. Buatnya mudah dan tidak perlu banyak bahan. Menu ini juga kesukaan nenek saya. Kalau di Madura Sarkoyo biasa dimakan sebagai menu Brunch (Breakfast-Lunch) atau dibawa saat menjenguk keluarga/ kerabat yang sakit. Bisa juga dinikmati saat musim hujan, Uummm lezatnya makan Sarkoyo hangat². Ini resepnya, silakan dicoba.
Sarkoyo (Setup Pisang & Roti Tawar Khas Madura)
Week 1 - 🌏👩🏻🍳 gloBAL aprON Challenge
-------------------------------------------------------------
Tantangan gloBAL aprON atau #BALONChallenge minggu pertama kali ini adalah buah pisang 🍌. Kebetulan sekali, di rak dapurku ada buah Pisang Kepok yang sudah matang.
#Kreasipisang di Indonesia sebagai menu dessert sangat banyak dan beragam. Tanpa berpikir panjang, aku langsung memutuskan untuk bikin Sarkoyo. Menu kali ini adalah makanan penutup khas dari Madura. Rasanya manis, gurih dari santan, juga roti & pisangnya jadi lembut bangeet. Cocok dimakan saat hangat ataupun didinginkan dulu dalam lemari es. Buatnya mudah dan tidak perlu banyak bahan. Menu ini juga kesukaan nenek saya. Kalau di Madura Sarkoyo biasa dimakan sebagai menu Brunch (Breakfast-Lunch) atau dibawa saat menjenguk keluarga/ kerabat yang sakit. Bisa juga dinikmati saat musim hujan, Uummm lezatnya makan Sarkoyo hangat². Ini resepnya, silakan dicoba.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Cuci bersih daun pandan. Kemudian, iris atau potong-potong (ukuran dan bentuknya sesuai selera)
- 2
Kupas pisang kepok, lalu potong tipis-tipis. Potong juga roti tawar (sesuai selera). Sisihkan dahulu.
- 3
Tuangkan santan instan ke dalam wadah, lalu tambahkan 350 ml air, 4 sdm gula, vanili, dan sejumput garam, kemudian aduk hingga tercampur rata. Cicipi, jika kurang manis tambahkan lagi gulanya.
- 4
Pecahkan telur dalam wadah, lalu kocok. Kemudian, campurkan kocokan telur ke dalam kuah santan. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
- 5
Tata atau susun potongan roti dan pisang dalam wadah tahan panas. Selipkan juga beberapa helai daun pandan. Kemudian, siram dengan kuah santan hingga kurang lebih 3/4 isian wadah.
- 6
Siapkan kukusan, jika sudah panas, kukus pisang-roti tawar yang sudah disiram dengan kuah santan. Kukus selama 15 sampai 20 menit hingga sarkoyo matang.
- 7
Jika sudah matang (pisang dan roti tawar sedikit mengembang), matikan api kompor dan angkat. Sarkoyo hangat siap dinikmati.
Resep Serupa
-
Sarkoyo (Setup Pisang Roti Tawar) Khas Madura Sarkoyo (Setup Pisang Roti Tawar) Khas Madura
Inilah “Sarkoyo” dari Pulau Madura. Salah satu takjil favorit keluarga Indonesia dengan nama/penyebutan yang berbeda-beda di tiap daerah. Berbahan dasar pisang dan roti tawar, beginilah ragam namanya:Surakarta = "Carang Gesing"Semarang = "Pis Tuban"Jawa Timur = "Bongko Pisang"Makassar = "Barongko"Barangkali ada nama lain yang belum saya sebut, bolehlah teman-teman tambahkan di kolom komentar. Yang jelas, rasanya legit dan nikmat. Cocok untuk pelepas dahaga dan makanan pembuka saat adzan berkumandang. Hidangan ini acap dijumpai di pasar-pasar takjil selama bulan Ramadan.Resep Sarkoyo saya recook dari Mbak @mazaya94 untuk memeriahkan posbar #RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SerbaSerbiTakjil2024 terima kasih banyak ya Mbak! ♥️🫶
-
Sarkoyo a.k.a Stup Roti Tawar ala Kampung Sarkoyo a.k.a Stup Roti Tawar ala Kampung
Salah satu menu yang pasti ada di kampung suami (kabupaten sampang Madura)banyak banget yg jualan ini jadi ikut2an juga jualan iniResep yang saya tulis untuk 1 cup jadi kalau mau bikin beberapa cup tinggal di kalikan aja ya bun 👍👍👍#JemputRejeki #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bojonegoro #CookpadIndonesia #Cookpad
-
Sarkoyo Roti Tawar Pandan Coklat Khas Jawa Timur Sarkoyo Roti Tawar Pandan Coklat Khas Jawa Timur
Edisi dibuang sayang. Liat di kulkas ternyata masih ada Roti Tawar yang terlantar hampir 1 mgg 😄.Dan didapur juga ada pisang matang, terlewat juga hampir 1mgg. 🤔😣😐 susah emang 😂 seneng belanja tapi ogah makan.Buka2 CP nemu resep ini.Boleeh lah. Gampang ga ribet bahannya ..enak dan menurutku manis nya pas dengan 70 gram Gula Pasir.Oo ya untuk Pisang saya menggunakan pisang Lokal ( kampung ) yang mungkin ga da didaerah Bunda 😄 atau namanya lain. Jadi intinya pakai pisang apa aja bisa#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos_SarapaYuk#Selaluistimewa#PejuangGoldenBatikApron#Minggu_40#SarkoyoRotiTawarPisang#DibuangSayang#PekanPosBar #Serba15mnt#TentangKomunitas_Cookpad#Ontycookpad #MyEveryDay_Cookpad#PosbarSpecialBerbag11Cerita#Berbag11Cerita#OntyBlusukan
-
Srikaya Roti Tawar Pisang Srikaya Roti Tawar Pisang
Setelah maghrib beberes meja,eehh lah kok masih ada roti tawarnya,liat2 kemasan besok udah exp,aduuhh gmn ini,trus katanya pap di kasih santan aja,oke deh😍. Kebetulan jg malam ini mendung gelap dan anginnya semriwing,enak nih makan yg anget2. Masih sempet buka kulkas,ternyata ada pisang kepok juga,masih utuh sesisir😂,entah belinya kapan lupa😁,td sy ambil 4 buah buat campuran. Santannya pun cuma ada 1 sachet kecil kara. Ya wes lah di campur aja,jadi srikaya👏. Sebetulnya klo bikin srikaya,sy lebih suka pake roti tawar yg berkulit,rasanya gurih gimana gitu,enak pokoknya. Berhubung di rumah adanya tawar kupas dan demi menyelamatkannya ya pake itu aja,tetap enyak enyak enyak 😘. Sy taruh di alfoil aja,jadi 5 cup,ukuran besar. Alhamdulillah laris manis😍😍.
-
Setup Roti Tawar & Pisang Setup Roti Tawar & Pisang
Salah satu sajian lezat penunda lapar adalah menu ini. Bulan puasa sangat cocok dikonsumsi untuk takjil.#enakbisasehat#makananbersantantanpasantan#semangcook_takjil#semangcookhokyahokye23#cookpadcommunity_semarang
-
Borongko pisang roti tawar /nagasari roti Borongko pisang roti tawar /nagasari roti
Saya nggak tau nama aslinya apa, banya nama. Untuk rasa cuma satu enakkk...Simpel untuk cemilan ini , ini kue yang disuka ibu, rasanya yang ringan tidak manis banget ada sedikit asin campur gurihnya santan . Berhubung tinggal jauh sama ibu jadi nostalgia aja sama kuenya😘🥰#PejualGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#KueKesukaanibu#SemuaTentangIbu
-
Nagasari pisang roti tawar Nagasari pisang roti tawar
BismillahirrahmanirrahiimSemoga bermanfaat#GoldenDelight#GAS2025#Semangcook_KuningCeria#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_SemarangTantangan pertama untuk GAS 25 adalah membuat menu dari bahan bernuansa kuning. Aku pilih saja bahan yang tersedia. Pisang tanduk manis. Warna kuningnya cantik apalagi setelah diolah.#Gas25_1
-
Setup Roti Tawar Pisang Setup Roti Tawar Pisang
Lanjut hari ini buat setup roti tawar sekalian ngabisin stok roti di kulkas🙈,& karena lagi punya pisang jadi sekalian ditambahin pisang👆Wah ga sangka loh buatnya padahal gampang tapi enakk banget😍#cookpadcommunity_band
-
Nogosari Roti Tawar isi Pisang Nogosari Roti Tawar isi Pisang
Memanfaat pisang mas menjadi hidangan yang nikmat, selain di makan mentah.#GlobalCookpadGames2024#TeamSayurBuah#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Pangkalanbun
-
Setup Pisang Roti Tawar Setup Pisang Roti Tawar
Bismillah, ikutan meramaikan #PosbarJogjakuIstimewaBersama teman-teman #cookpadcommunity_yogyakartaDengan tema #PisangkuIstimewa, kebetulan aja ada stok roti tawar, jadi pisangnya saya bikin camilan dengan kombinasi roti tawar, Yummy loh, manis dan segaar banget, bikinnya juga mudah. Enaknya dimakan saat dingin.
-
Bongko Pisang Roti Tawar Bongko Pisang Roti Tawar
Bongko Pisang Roti Tawar ini memiliki cita rasa yg legit dan gurih dengan tekstur lembut dan tentunya mengenyangkan .. Jajanan Nusantara ini biasanya di bungkus dgn menggunakan daun pisang , namun bisa juga kita pakai cetakan alumunium foil .Bahan bahannya dari roti tawar dan pisang kepok di siram saus santan lalu di kukus . Pisang kepok mengandung protein dan nutrisi yg sangat penting untuk kesehatan tubuh , sehingga baik kita konsumsi langsung ataupun di variasikan menjadi jajanan yg menarik .colek mbk2 Colam yg cantiiik @UmmuAlfard @ayundaasource @neiliyana#GlobalCookpadGames2024#MatosColamAgustus24#TeamSayurBuah#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar