Sup ceker singkong

Teh Yanithea
Teh Yanithea @tehyanithea
Bekasi

.
13/09/2023
.
Source: mbak hanhanny @cook_4431817
.
Goda Rabu ini masak umbi2an.... Udah lama penasaran sama sop singkong ceker... Ya udah kita eksekusi ya mom, dengan bahan seadanya di dapur...
Makasih untuk resepnya ya mbak hanhanny🙏🤗🥰
.
Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍
.
#GoDa_UmbiAbi
#komunitasPaders
#paders_2023
#dapurtehyanithea
#sopsingkong

Sup ceker singkong

100+ orang telah melihat resep ini

.
13/09/2023
.
Source: mbak hanhanny @cook_4431817
.
Goda Rabu ini masak umbi2an.... Udah lama penasaran sama sop singkong ceker... Ya udah kita eksekusi ya mom, dengan bahan seadanya di dapur...
Makasih untuk resepnya ya mbak hanhanny🙏🤗🥰
.
Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍
.
#GoDa_UmbiAbi
#komunitasPaders
#paders_2023
#dapurtehyanithea
#sopsingkong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
1 porsi
  1. 1umbi singkong, potong kotak
  2. 1 buahwortel, potong2
  3. 10 buahceker rebus
  4. 4 siungbawang putih
  5. 8 siungbawang merah
  6. 1/2 buahbawang bombay
  7. 1 batangdaun bawang, potong2
  8. 1 batangdaun seledri, potong2
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. 1/3 sdtpala bubuk
  11. 3 cmkayu manis
  12. Secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu bubuk
  13. 1 ltrair (disusuaikan saat masak)
  14. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis bumbu
  15. Bahan Tambahan:
  16. 2 butirtelur rebus, kupas, potong2
  17. Secukupnyasoun matang
  18. Secukupnyabawang goreng
  19. Secukupnyajeruk nipis
  20. Secukupnyasambel cabe rawit

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Potong-potong bentuk kotak singkong, rebus, sisihkan. Rebus ceker sampai matang, sisihkan cekernya. Rebus telor dan siapkan juga soun untuk bahan tambahan.

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan bawang merah. Tumis sampai wangi

  3. 3

    Didihkan air kaldu ceker tadi masukkan wortel (singkong bisa langsung ikut dimasak bareng wortel atau ditata di mangkuk saat akan disajikan). Tambahkan tumisan bumbu ke kuah sop. Masukkan juga ceker rebus. Bumbui dengan garam, merica bubuk, pala bubuk, kayu manis, sejumput gula pasir, dan kaldu bubuk.

  4. 4

    Kemudian masukkan bawang bombay, daun bawang dan seledri. Masak sampai layu, cek rasa. Kalau sudah pas, matikan api. Tata dimangkuk soun, singkong, sop ceker, telur rebus. Taburi dengan bawang goreng dan beri perasan jeruk nipis sedikit. Kalau suka pedas bisa ditambah sambel cabe rawit. Sajikan hangat-hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Teh Yanithea
Teh Yanithea @tehyanithea
pada
Bekasi
L💗ve cooking for relaxing 💕💕💕IG @teh_yanithea
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa