Pepes Tahu Jamur Tiram

Ulla
Ulla @ulla_benowofamily

Tahu putih biasanya sy goreng atau bikin perkedel. Coba ah kali ini dibikin pepes.
Jarang sekali sy masak pepes, dan krn itu blm mahir bungkus pepesnya hehehe...😁

Sumber resep: @susan_mellyani
(Sy bikin setengah resep, dan cabe rawitnya sy pakai 2-3 buah saja krn kurang kuat makan pedas).
Terima kasih resepnya ya Mbak, enak...!
Menu makan di rmh sy bertambah lagi skr ❤️❤️❤️

#BALONChallenge
#AkuTahuKamuSuka
#GenerasiAprontis

Pepes Tahu Jamur Tiram

5 orang berencana membuat resep ini

Tahu putih biasanya sy goreng atau bikin perkedel. Coba ah kali ini dibikin pepes.
Jarang sekali sy masak pepes, dan krn itu blm mahir bungkus pepesnya hehehe...😁

Sumber resep: @susan_mellyani
(Sy bikin setengah resep, dan cabe rawitnya sy pakai 2-3 buah saja krn kurang kuat makan pedas).
Terima kasih resepnya ya Mbak, enak...!
Menu makan di rmh sy bertambah lagi skr ❤️❤️❤️

#BALONChallenge
#AkuTahuKamuSuka
#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 pcs
  1. 250 grtahu putih
  2. 100 grjamur tiram
  3. 3 buahcabe keriting
  4. 1 btrtelur
  5. 1 buahtomat merah kecil
  6. 1 btgsereh (sy: 3 btg sereh kecil yg tipis)
  7. 3 lbrdaun jeruk
  8. Segenggamdaun kemangi
  9. Secukupnyaminyak utk menumis
  10. Secukupnyagaram, gula, merica, kaldu jamur
  11. Bumbu halus:
  12. 3 btrbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 3 buahcabe keriting
  15. 2-3 buahcabe rawit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pertama, cincang kasar jamur tiram, sisihkan.
    Bumbu halus diulek sampai halus.
    Tomat dipotong2 kecil, daun jeruk diiris halus. Sereh digeprek.

  2. 2

    Tumis bumbu halus & sereh dng sedikit minyak sampai harum.
    Kemudian masukkan jamur dan tomat. Tumis sampai layu. Matikan api.

  3. 3

    Haluskan tahu putih, campur dng telur yg sdh dikocok lepas & tambahkan gula, garam, merica, kaldu jamur.
    Campurkan ke dlm tulisan jamur dan tomat tadi, tambahkan daun jeruk dan kemangi, aduk rata.
    Bungkus adonan dlm daun pisang (air tumisan td sy buang supaya pepesnya bisa kesat dan tidak lembek).

  4. 4

    Lipat dan semat dng tusuk gigi.
    Kukus selama 20-30 menit.
    Angkat.
    Pepes Tahu Jamur Tiram siap disajikan 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ulla
Ulla @ulla_benowofamily
pada
Mama 2 anak yg mulai pandemi lebih sering masak dan baking karena doyan ngemil, masih belajar dan terus pingin maju :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa