Talam Singkong Gula Merah
Jaman dulu ibu membuat kue seringkali berbahan dasar singkong / ketela, alasannya ya karena murah dan membuatnyapun mudah.
Walau dulu ekonomi sulit namun kami selalu di suguhi kudapan dengan menu berbeda tiap harinya.
Dan talam singkong ini adalah salah satu yang sering beliau buat. Kadang tak pake gula merah hanya santan putih di atasnya, kadang juga hanya pakai kelapa parut.
Kini telah berganti zaman, kudapanpun banyak modifikasinya 😊. Penambahan telur, vanili, margarin, skm dlsb agar rasa bisa disesuaikan di zaman now 😃.
Ibu....
" Aku tidak pernah melihat ada sesuatu sekuat dirimu, aku tidak pernah melihat siapa pun setegar dirimu, aku ingin suatu hari aku menjadi seperti dirimu
I Love You ❤🥰😍."
Talam Singkong Gula Merah
Jaman dulu ibu membuat kue seringkali berbahan dasar singkong / ketela, alasannya ya karena murah dan membuatnyapun mudah.
Walau dulu ekonomi sulit namun kami selalu di suguhi kudapan dengan menu berbeda tiap harinya.
Dan talam singkong ini adalah salah satu yang sering beliau buat. Kadang tak pake gula merah hanya santan putih di atasnya, kadang juga hanya pakai kelapa parut.
Kini telah berganti zaman, kudapanpun banyak modifikasinya 😊. Penambahan telur, vanili, margarin, skm dlsb agar rasa bisa disesuaikan di zaman now 😃.
Ibu....
" Aku tidak pernah melihat ada sesuatu sekuat dirimu, aku tidak pernah melihat siapa pun setegar dirimu, aku ingin suatu hari aku menjadi seperti dirimu
I Love You ❤🥰😍."
Cara Membuat
- 1
Kupas singkong dan parut.
-/+ 800 gr setelah di parut
- 2
Siapkan bahan layer bawah.
Larutkan gula bersama telur lalu campurkan ke adonan singkong dan tambahkan SKM, vanili, pewarna dan margarin yang sudah di cairkan terakhir masukan santan lalu aduk hingga tercampur rata
- 3
Siapkan loyang lalu olesi dengan sedikit minyak kemudian masukan adonan singkong ke dalam loyang
- 4
Kukus adonan singkong ke dandang yang sudah di panaskan terlebih dahulu.
Kukus selama 15 menit
- 5
Siapkan bahan layer atas.
Rebus sebentar gula merah hingga gula larut aja, dengan sedikit (100 gr) santan lalu campurkan semua bahan hingga tercampur rata kemudian saring.
- 6
Setelah layer bawah matang masukan adonan layer atas dan kukus kembali selama 20 menit/ hingga matang.
Tes dengan cara di tusuk lidi.
- 7
Tadaaa!... Sudah mateng 🤗.
Biarkan dingin agar bisa si potong daaannn
Siap di hidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Talam Singkong Gula Merah Talam Singkong Gula Merah
Bismillah.....Alhamdulillah bestie ku kmaren tiba2 ngasih singkong hasil panen di kebun katanya, pas bgt regional challenge pekan ini bikin talam Singkong jdi gak perlu beli singkong deh 🤗Talam Singkong, olahan super simpel nan nikmat, tadi dibawa ke sekolah teman2 pda suka dan bilang enakk 😊Talam Singkong versi mager sih ini sebenarnya, singkong nya aja di Chopper dong 😅Source: @mirah_ytn1465 dgn sedikit modifikasi...#BarapiManjuhu#OlahanPalawija#CasavaCreationRecipes#OlahanSingkong#PejuangGoldenBatikApron#Week35#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_BaritoUtara
-
Talam Singkong Gula Merah Talam Singkong Gula Merah
Singkong, bahan makanan kearifan lokal 🙃 Love it.*Recooked from Vika Widjaja's recipe. Thank you.
-
Talam Singkong Gula Merah Talam Singkong Gula Merah
Biasanya kalau ada singkong pasti direbus lalu digoreng, tapi kali ini dibikin kue talam singkong, kue basah tradisional ini enak banget, harum santan dipadu gula merah,... 😘😘😘#CookpadCommunity_Kalbar
-
Talam Singkong Gula Merah Talam Singkong Gula Merah
Hari ini saya cooksnap punya cc @vikawidjaja bikin Talam ubi kayu kesukaan saya waktu kecil. Rasanya enak banget mirip ketimus tapi ada fla gurih dibatasnya yummy banget , kl makan talam ini pasti nambah . Yuuk kepoin resepnya#cookpadcommunity#kreasiku#cooksnap
-
Talam Singkong Gula Merah Talam Singkong Gula Merah
Talam singkong gula merah merupakan salah satu kuwe tradisional, kuwe ini rasanya manis dan gurih cocok untuk dibuat untuk pertemuan arisan maupun untuk keluarg.manis rasanya berasal dari gula aren sedangkan rasa gurih didapat dari santannya.#Posbar#PejuangGoldenPertince(GATA)#MenuMingguke42#TalamSingkongGulaMerah#Tanggal23Oktober2023#TiketTheAprontis#CookpadCommunityKota_Bekasi#CookpadCommunityJawa_Barat
-
Talam Singkong Gula Merah Talam Singkong Gula Merah
Assalamualaikum Annyyeong Yorobun, selamat malam mungkin udah pada istirahat yang mau sahur,Kebetulan dikasi mamaku ubi kayu(singkong) didaerah ku Tanjungpinang Kepulauan Riau sebutannya ubi jadi enak sebenarnya namanya talam ubi 😂 tapi biar mudah temen2 nyarinya aku pake nama umum deh "singkong" ini buat buka puasa tadi suami ku doyan banget 😅
-
Talam Singkong Gula Merah Talam Singkong Gula Merah
Kue tradisional tapi mantul nih 🤭cara masaknya mudah dan bahan simple. Tanpa oven dan tanpa mixer. Hanya perlu kukusan aja. Rasa manisnya ga terlalu manis, ditambah lapisan putih yang asin gurih.Resep ini dimodif dari resep cookpad mama Fathan dan Dewi Yu.#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta#adagulaadasemut
-
Talam Singkong Gula merah Talam Singkong Gula merah
Alhamdulillah 🤲Kembali hadir di tantangan Communitas kali ini rasanya senang banget.Source: @Dewix767#BarapiManjuhu#OlahanPalawija#CasavaCreationRecipes#OlahanSingkong#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_BaritoUtara#PejuangGoldenBatikApron
-
Talam Singkong Gula Merah Talam Singkong Gula Merah
Ceritanya habis panen singkong di halaman rumah. Dan pak suami minta di buatin kue dr singkong. Dengan bahan seadanya ya, jadi deh.
-
Talam Singkong Gula merah Talam Singkong Gula merah
Sengaja beli singkong di pasar 1kg, tadi nya mau bikin Singkong Thailand ala-ala hehe. Tapi berubah pikiran pas liat di lemari stock punya gula merah. Ya udah deh bikin ini aja maaf ya pemula.. Jadi penampakan kue acak2an haha.
-
Talam singkong gula merah Talam singkong gula merah
Setoran kedua posting bareng #cookpadcommunity_jakarta yang temanya #AdaGulaAdaSemut , makanan, minuman atau kue berbahan dasar gula merah. Aku keluarin lagi nih draft aku 🤭. Kok banyak yang pas ya kali talam singkong recook dari ibu Mirah Mirah @mirah_ytn1465 . Ini udah lama aku kirim recooknya baru aku posting sekarang waktu yang sangat tepat nih 😘.#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#GAweek19
-
Talam singkong gula merah Talam singkong gula merah
Cassava atau yang biasa kita kenal sebagai singkong bisa menjadi alternatif pengganti nasi karena mengandung karbohidrat layaknya nasi... Selain dikonsumsi dgn cara direbus atau dikukus, singkong dapat diolah menjadi aneka makanan maupun cemilan.. baik itu berbentuk cemilan asin atau manis.. resep kali ini masih seputar kue talam..karena ibu kepengen talam lagi, soalnya waktu bikin talam labu beliau g kebagian xixi.. demi si ibu okelah.. cuss eksekusi..#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar