Bersihkan ubi lalu kukus kurang lebih 20 menit lalu tes tusuk jika sudah matang matikan kompor. Setelah matang pindah kewadah tambahkan garam dan gula. Hancurkan hingga halus.

Jika sudah halus tambahkan tapioka lalu uleni sampe bisa dibentuk. Bentuk adonan sesuai selera.

Goreng di api sedang hingga warna kecoklatan. Selamat mencoba...