Ikan nila goreng balado

Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
Bandung ig@pujiwinarniuntung

Lagi kangen menu Padang karena memang pernah tinggal di Mato Air selama 1 , 2 tahun . Beli ikan nila atau orang kadang menyebutnya ikan mujaer di pasar langsung minta belah punggung . Supaya digoreng kering baru dibumbu balado . Enak gurih apalagi digoreng dengan bawang putih dan garam .
#Minggu23
#BALONChallenge
#KeberuntunganTahunNaga
#CookpadCommunity_Bandung
#Pais_NgaramekeunImlek
#kemauandankemampuan

Ikan nila goreng balado

9 orang berencana membuat resep ini

Lagi kangen menu Padang karena memang pernah tinggal di Mato Air selama 1 , 2 tahun . Beli ikan nila atau orang kadang menyebutnya ikan mujaer di pasar langsung minta belah punggung . Supaya digoreng kering baru dibumbu balado . Enak gurih apalagi digoreng dengan bawang putih dan garam .
#Minggu23
#BALONChallenge
#KeberuntunganTahunNaga
#CookpadCommunity_Bandung
#Pais_NgaramekeunImlek
#kemauandankemampuan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
4 orang
  1. 4 ekorikan nila belah punggung (1 kg)
  2. secukupnyaminyak goreng
  3. Bumbu untuk marinasi ikan
  4. 1 buahjeruk nipis
  5. 6 siungbawang putih
  6. 2 sdtgaram
  7. Bumbu balado
  8. 5 buahcabai merah besar
  9. 7 buahcabai merah keriting
  10. 2 siungbawang putih
  11. 6 butirbawang merah
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 buahjeruk nipis

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Siapkan bumbu untuk marinasi, haluskan sisihkan

  2. 2

    Ikan cuci bersih beri perasan air jeruk nipis biarkan 15 menit. Kemudian balur satu persatu ikan bolak balik sampai merata dengan bumbu yang dihaluskan diamkan sebentar (15 menit)

  3. 3

    Kemudian panaskan minyak goreng ikan sampai kering, angkat tiriskan.

  4. 4

    Siapkan bumbu balado yang akan dihaluskan, haluskan.

  5. 5

    Tumis bumbu halus sampai harum dan matang tambahkan air jeruk nipis koreksi rasa masak sampai matang. Tata ikan yang sudah digoreng tuang bumbu balado diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
pada
Bandung ig@pujiwinarniuntung
Saya hobi mengolah masakan maupun kue-kue baik dari Indonesia hingga masakan Asing. Visi saya yang penting ada kemauan dan kemampuan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa