Tumis Daun Pepaya Saus Tiram

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Untuk urusan tumis menumis, saus tiram hukumnya wajib bagi saya 🤭. Rasa manis asin gurih saus tiram sangat cocok dengan berbagai jenis tumisan.

#BALONChallenge
#KreasiDaun
#semangcookhokyahokye2023
#semangcook_godonggodongan
#cookpadcommunity_semarang

Tumis Daun Pepaya Saus Tiram

100+ orang telah melihat resep ini

Untuk urusan tumis menumis, saus tiram hukumnya wajib bagi saya 🤭. Rasa manis asin gurih saus tiram sangat cocok dengan berbagai jenis tumisan.

#BALONChallenge
#KreasiDaun
#semangcookhokyahokye2023
#semangcook_godonggodongan
#cookpadcommunity_semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bungkusdaun pepaya rebus
  2. 7 butirbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 7 buahcabe merah
  5. 5 buahcabe rawit merah
  6. 2 cmlemgkuas
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 sdmsaus tiram
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 sdtgula jawa
  11. 200 mlair
  12. 3 sdmminyak goreng
  13. 50 grudang (bisa diskip)
  14. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.
    Saya beli daun pepaya yang sudah direbus di pak sayur, rasanya tidak pahit, karena katanya saat direbus dicampur dengan ampo / tanah.
    1 bungkus daun pepaya rebus berisi 1 lembar daun.
    Cuci daun pepaya rebus (2-3 kali ganti air), peras untuk menghilangkan airnya.

  2. 2

    Iris halus bawang putih, bawang merah, cabe merah. jika suka pedas iris-iris juga cabe rawit merah.
    Rajang juga daun pepaya.

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan daun salam & lengkuas, tumis sebentar.
    Masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis kembali hingga harum.
    Masukkan cabe merah & cabe rawit.

  4. 4

    Setelah cabe layu lanjut masukkan daun pepaya dan air. Aduk rata.
    Bumbui dengan garam, gula & saus tiram. Sesuaikan rasa

  5. 5

    Masak sambil sesekali di aduk hingga air surut.
    Masukkan tomat & udang. Aduk.
    Masak kembali hingga udang berubah warna.
    Pindahkan tumis ke mangkok saji.
    Tumis daun pepaya saos tiram siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa