Tumis Daun Melinjo Saus Tiram

Kiki Fhatria
Kiki Fhatria @kikifhatria
Pontianak Kalimantan Barat

Terlihat cerah sekali ya masyaAllah, dan enak banget, Alhamdulillah 💕

#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#KreasiDaun

Tumis Daun Melinjo Saus Tiram

1 orang berencana membuat resep ini

Terlihat cerah sekali ya masyaAllah, dan enak banget, Alhamdulillah 💕

#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#KreasiDaun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 orang
  1. 100 grdaun melinjo, potong
  2. 100 grtempe, potong dadu
  3. 25 grikan teri goreng
  4. Bumbu
  5. 6 butirbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 ruasjahe, geprek
  8. 1 ruaslengkuas, geprek
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 buahcabe merah
  11. 5 buahcabe rawit
  12. Saus dan penyedap
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. 1 sdmkecap manis
  15. 50 mlair
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 sdtgula palem boleh diganti 1/2 sdt gula pasir
  18. 1 sdtterasi, bakar sebentar
  19. 1 sdtair asam jawa

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahannya

    Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit

    Geprek jahe, lengkuas dan siapkan daun salam

  2. 2

    Siapkan wajan, panaskan 2 sdm minyak goreng

    Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan daun salam hingga harum

    Masukkan irisan cabe

    Aduk sebentar, kecilkan api

  3. 3

    Lalu masukkan saus tiram, dan kecap manis

  4. 4

    Kemudian tuangkan air

  5. 5

    Lalu masukkan tempe

    Masak dengan api sedang sampai air menyusut

  6. 6

    Masukkan terasi panggang, gula, garam, air asam

    Aduk aduk sebentar

    Koreksi rasa sesuai selera

  7. 7

    Lalu masukkan irisan daun melinjo, tumis hingga layu dan berubah warna

  8. 8

    Terakhir masukkan teri goreng, aduk hingga rata, matikan api

    Siap disajikan dengan nasi panas 💐

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kiki Fhatria
Kiki Fhatria @kikifhatria
pada
Pontianak Kalimantan Barat
A full time housewife, part time working mom and everything else 🧕🏻Bergabung dengan Cookpad sejak Juni 2020 dengan tujuan mencoba resep baru dan menyalurkan hobi yang lama terpendam 👩‍🍳Terimakasih banyak yang sudah berkenan mampir dan mengirimkan cooksnap cantiknya 🥰Salam semangat terus berkarya melalui sajian makanan untuk yang tercinta ❤️ID 8293191
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa