Pepaya Mustofa #323

DiYos Nie
DiYos Nie @_Diyos

Source : IG (Sobat Dapur)
Bismillahirrohmanirrohim..
GATA minggu ke-51
G terasa bentar lgi sudah mau #GraduationPartyGATA
MasyaAllah 😍

Kali ini aku pengen berbagi resep yg sangat enak, bisa juga buat ide jualan mom🤤
G kalah Enak dg kentang Mustofa..
Luar Biasa karena Pake Pepaya😍
Apalagi buat lauk, sahur ataupun buka Puasa.. Enduls menemani Ramadanmu😍😆

#GenerasiAprontis
#Semangcook_BiasaJadiLuarBiasa
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
#RamadanPilihMasak
#BiasaJadiLuarBiasa

Pepaya Mustofa #323

Source : IG (Sobat Dapur)
Bismillahirrohmanirrohim..
GATA minggu ke-51
G terasa bentar lgi sudah mau #GraduationPartyGATA
MasyaAllah 😍

Kali ini aku pengen berbagi resep yg sangat enak, bisa juga buat ide jualan mom🤤
G kalah Enak dg kentang Mustofa..
Luar Biasa karena Pake Pepaya😍
Apalagi buat lauk, sahur ataupun buka Puasa.. Enduls menemani Ramadanmu😍😆

#GenerasiAprontis
#Semangcook_BiasaJadiLuarBiasa
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
#RamadanPilihMasak
#BiasaJadiLuarBiasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
2 toples 1 liter
  1. 1,2 kgPepaya Muda
  2. 200 grTepung beras
  3. 150 grTepung Terigu
  4. 50 grTepung Tapioka
  5. 1 sdtbaking powder
  6. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  7. 1 sdtgaram Dan air untuk merendam Pepaya
  8. Sambal balado :
  9. 20 bijiCabe Merah Keriting
  10. 3 bijicabe rawit merah (sesuaikan tingkat kepedesan)
  11. 8 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang Putih
  13. 50 grminyak goreng
  14. 2-2,5 sdmgula Jawa/Gula Merah/Gula palem
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1/2 sdtkaldu bubuk
  17. 2 sdmair Asam jawa
  18. 2 lembardaun salam
  19. 1 ruaslengkuas geprek

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan, kupas potong2 Pepaya, kemudian parut panjang

  2. 2

    Setelah itu cuci kasih air garam Dan air, remas2, kemudian bilas hingga 3 Kali, tiriskan

  3. 3

    Campur tepung beras, tepung Terigu, tepung Tapioka Dan baking powder aduk rata.
    Ambil sebagian Pepaya kemudian masukkan ke dalam campuran tepung Kering aduk2 pastikan semua tertutupi dg tepung, kemudian saring/ayak, gunakan kembali tepungnya sampai Pepaya habis.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, ambil sebagian Pepaya yg sudah ditepungin, goreng hingga garing (sampai golden brown/minyak mulai tenang) jangan sampai gosong ya mom 😅
    Matang, angkat, tiriskan

  5. 5

    Bikin sambalnya : Blender semua bahan sambal balado tambahkan sedikit air, kemudian tumis dg sedikit minyak goreng, sampai harum

  6. 6

    Masukkan air Asam Jawa, garam, kaldu bubuk, Gula jawa, aduk rata, masak hingga Gula larut Dan mengkaramel.

  7. 7

    Masukkan Pepaya yg sudah digoreng tadi aduk rata, Matikan api.. Bisa juga dioven lgi biar lebih garing (oven di suhu 150°C Selama 1-2 menit, sesuaikan dg oven masing2) Taruh di Cooling Rak lgi, Tunggu dingin, baru dikemas di toples kedap udara, ataupun standing plastic buat ide jualan

  8. 8

    Selamat mencoba 😍 yummy 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DiYos Nie
DiYos Nie @_Diyos
pada
A Happy mom of two lovely boys (5 years old and 3 years old) and A Happy wife of a lovely husband 🥰🤗Resep-resep simple dan mudah dibikin,berdasarkan pengalaman pribadi, orang tua, saudara dan hasil cooksnap teman-teman penulis Cookpad lainnya.Jika ada pertanyaan mengenai resep jangan sungkan untuk bertanya, saya akan menjawab semua pertanyaan semampu saya.. 🥰🤗Terima Kasih sudah berkunjung di halaman catatan resep saya. Semoga bermanfaat, jangan lupa Cooksnap ya kalau udah dicoba resepnya.. hihiAku tunggu😆🤭First Recipe on 22 July 2022Alumni Generasi Aprontis 2023-2024Alumni Balon Challenge 2024IG : @diyosnieTikTok : @diyosnieFacebook : @DiYos Nie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa