Cumi Cabe Ijo

Name: Cumi Cabe Ijo
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gr Cumi-cumi (resep asli 500 gr); 2 liter Air (resep asli 1,5 liter); 7 lembar Daun jeruk; 1 sdt Garam; 7 siung Bawang putih; 10 siung Bawang merah; 200 gr Cabe Ijo besar; 30 gr Cabe rawit ijo; 3 buah Tomat hijau; 5 lembar Daun jeruk; 2 sdm Saus tiram (resep asli 1,5 sdm); 1/4 sdt Garam; 1/2 sdm Gula pasir; 1/4 sdt Penyedap rasa; 100 ml Air (resel asli 50 ml)

Bunda Aisharana @BundaAisha_Javier

DKI Jakarta (Jakarta Selatan)

Ceritanya ada seseorang yang niat hatinya membalas jasa ke ayah saya, karena udah membantu keluarga beliau. Jadi ayah saya dikasih cumi sebanyak 1 kardus penuh ditambah ikan kue beberapa kilo.

Jadilah semua anak mantunya kebagian cumi-cumi sama ikannya 😊
Sejauh ini gak pernah ngepost resep yang full cumi, selain cumi asin.

Pas banget si bontot minta sambal ijo, jadi bikin yang mirip-mirip aja yaa...

Resep ini diadaptasi dari YT chef Devina Hermawan yaa..

Cuusss resepnya 👇🏻👇🏻👇🏻

#CookpadCommunity_Jakarta
#BALONChallenge
#CeCABEan
#GenerasiAprontis
#dapurBundaAisharana

Ceritanya ada seseorang yang niat hatinya membalas jasa ke ayah saya, karena udah membantu keluarga beliau. Jadi ayah saya dikasih cumi sebanyak 1 kardus penuh ditambah ikan kue beberapa kilo.

Jadilah semua anak mantunya kebagian cumi-cumi sama ikannya 😊
Sejauh ini gak pernah ngepost resep yang full cumi, selain cumi asin.

Pas banget si bontot minta sambal ijo, jadi bikin yang mirip-mirip aja yaa...

Resep ini diadaptasi dari YT chef Devina Hermawan yaa..

Cuusss resepnya 👇🏻👇🏻👇🏻

#CookpadCommunity_Jakarta
#BALONChallenge
#CeCABEan
#GenerasiAprontis
#dapurBundaAisharana

Lebih banyak

Cumi Cabe Ijo

Bunda Aisharana @BundaAisha_Javier

DKI Jakarta (Jakarta Selatan)

Ceritanya ada seseorang yang niat hatinya membalas jasa ke ayah saya, karena udah membantu keluarga beliau. Jadi ayah saya dikasih cumi sebanyak 1 kardus penuh ditambah ikan kue beberapa kilo.

Jadilah semua anak mantunya kebagian cumi-cumi sama ikannya 😊
Sejauh ini gak pernah ngepost resep yang full cumi, selain cumi asin.

Pas banget si bontot minta sambal ijo, jadi bikin yang mirip-mirip aja yaa...

Resep ini diadaptasi dari YT chef Devina Hermawan yaa..

Cuusss resepnya 👇🏻👇🏻👇🏻

#CookpadCommunity_Jakarta
#BALONChallenge
#CeCABEan
#GenerasiAprontis
#dapurBundaAisharana

Ceritanya ada seseorang yang niat hatinya membalas jasa ke ayah saya, karena udah membantu keluarga beliau. Jadi ayah saya dikasih cumi sebanyak 1 kardus penuh ditambah ikan kue beberapa kilo.

Jadilah semua anak mantunya kebagian cumi-cumi sama ikannya 😊
Sejauh ini gak pernah ngepost resep yang full cumi, selain cumi asin.

Pas banget si bontot minta sambal ijo, jadi bikin yang mirip-mirip aja yaa...

Resep ini diadaptasi dari YT chef Devina Hermawan yaa..

Cuusss resepnya 👇🏻👇🏻👇🏻

#CookpadCommunity_Jakarta
#BALONChallenge
#CeCABEan
#GenerasiAprontis
#dapurBundaAisharana

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5-6 orang

800 grCumi-cumi (resep asli 500 gr)
2 literAir (resep asli 1,5 liter)
7 lembarDaun jeruk
1 sdtGaram
Bahan Bumbu Halus :
7 siungBawang putih
10 siungBawang merah
200 grCabe Ijo besar
30 grCabe rawit ijo
3 buahTomat hijau
Bahan Lainnya :
5 lembarDaun jeruk
2 sdmSaus tiram (resep asli 1,5 sdm)
1/4 sdtGaram
1/2 sdmGula pasir
1/4 sdtPenyedap rasa
100 mlAir (resel asli 50 ml)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih cumi-cumi. Potong-potong, dan sisihkan.
2

Panaskan 2 L air. Rebus cumi-cumi bersama daun jeruk dan garam.
3

Sisihkan.
4

Siapkan bumbu-bumbu. Cuci bersih dan potong-potong.
5

Haluskan bawang merah dan putih sampai halus.
6

Blender kasar cabe ijo besar. Sisihkan.
7

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang-bawangan dan cabe ijo yang sudah diblender. Tumis sampai tanak.
8

Tambahkan daun jeruk, cabe rawit ijo dan tomat hijau.
9

Masukkan cumi-cumi dan air. Aduk rata.
10

Tambahkan saus tiram, gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata.
11

Masak hingga air surut dan bumbu meresap. Siap disajikan.