Brownis Kukus

Titis Widi
Titis Widi @cook_5215056
Surabaya

Tugas ekstrakurikuler tata boga kedua untuk si kakak, kali ini membuat brownis kukus 🤗

Brownis Kukus

Tugas ekstrakurikuler tata boga kedua untuk si kakak, kali ini membuat brownis kukus 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. Bahan A :
  2. 85 grtepung terigu protein sedang
  3. 35 grcoklat bubuk
  4. 1 sdtvanilli
  5. 1 sdtBPDA
  6. Bahan B :
  7. 140 grgula pasir
  8. 4 btrtelur
  9. 1 sdmSP
  10. Bahan C :
  11. 120 grmargarin
  12. 150 grDCC
  13. Pelengkap :
  14. 1 sachetSKM coklat

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur bahan A, ayak, sisihkan.

  2. 2

    Lelehkan bahan C dengan cara ditim.

  3. 3

    Mixer bahan B hingga putih berjejak.

  4. 4

    Masukkan bahan A secara bertahap ke dalam bahan B, aduk rata. Lalu tambahkan juga bahan C aduk balik hingga merata menggunakan spatula.

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 3 bagian, dimana 1 bagian lebih sedikit (campur dengan SKM) & 2 bagian lainnya sama banyak.

  6. 6

    Masukkan 1 bagian ke dalam loyang yang telah dioles margarin, masukkan ke dalam kukusan yang telah dipanasi dengan api kecil sebelumnya & beri serbet pada tutup kukusan agar uap air tidak jatuh ke dalam adonan. Kukus selama 10 menit.

  7. 7

    Masukkan 1 bagian yg telah dicampur SKM, kukus lagi selama 10 menit.

  8. 8

    Masukkan 1 bagian terakhir, kukus lagi selama 10 menit atau hingga matang.

  9. 9

    Brownis siap disajikan, boleh diberi topping suka2 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titis Widi
Titis Widi @cook_5215056
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa