Telur Puyuh Tahu Semur ala me

Anita Permatasari
Anita Permatasari @Anita4786
Pasir Ris, Singapore

Minggu ke 4 (27 September 2023)

Dapat tantangan dari mamah cookpad untuk mengolah berbahan telur. Pilihan saya jatuh pada telur puyuh ini.. Sebenarnya sy gak pernah beli n masak telur puyuh,tapi karena ikutan BALON Challenge saya mencoba memasak dari bahan tersebut. Oh ya..sebetulnya saya mau ikutin resep dari @budeAndriek😁tapi anak2 kurang begitu suka saya tambahkan dengan tahu hasilnya seperti disemur gitu dari resepnya @bundaei 🤗..

Source @budeAndriek

#BALONChallenge#
#KreasiTelur#

Telur Puyuh Tahu Semur ala me

Minggu ke 4 (27 September 2023)

Dapat tantangan dari mamah cookpad untuk mengolah berbahan telur. Pilihan saya jatuh pada telur puyuh ini.. Sebenarnya sy gak pernah beli n masak telur puyuh,tapi karena ikutan BALON Challenge saya mencoba memasak dari bahan tersebut. Oh ya..sebetulnya saya mau ikutin resep dari @budeAndriek😁tapi anak2 kurang begitu suka saya tambahkan dengan tahu hasilnya seperti disemur gitu dari resepnya @bundaei 🤗..

Source @budeAndriek

#BALONChallenge#
#KreasiTelur#

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 orang
  1. 15 buahtelur puyuh
  2. 1,5 buahtahu putih,potong ∆
  3. 2 siungbawang putih, cincang kasar
  4. 3 sdmkecap asin
  5. 2 sdmkecap manis
  6. 2 sdmgula pasir
  7. 1dt kaldu jamur
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 2 butirkardamon hijau
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. 1 sdmcuka
  12. 1 sdtwijen sangrai

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Cuci bersih telur puyuh,lalu rebus dengan air yang sudah di campur dengan cuka dan garam. Masak hingga matang 7-8 menit. Lalu setelah matang kupas.

  3. 3

    Potong-potong tahu berbentuk ∆,lalu saya beri garam,kaldu jamur dan sedikit lada,aduk aduk lalu goreng hingga kecoklatan. Sisihkan.

  4. 4

    Panaskan minyak,tumis bawang putih cincang dan kardamon hijau hingga harum,lalu beri air. Masukkan telur,tahu,kecap asin,kecap manis,kaldu jamur,gula pasir. Aduk hingga tercampur rata dan sampai air menyusut.

  5. 5

    Setelah air berkurang,koreksi rasa ya. Setelah matang tuang ke dalam mangkok dan taburi wijen sangrai ya... Telur Puyuh Tahu Semur siap disajikan bersama keluarga 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anita Permatasari
Anita Permatasari @Anita4786
pada
Pasir Ris, Singapore
sy adalah ibu rumah tangga. sy punya 2 anak 👧👦. hobby sy baking, cooking,dan suka kreatif.
Lebih banyak

Komentar (2)

maria dian andriana
maria dian andriana @budeAndriek
anak anak lebih suka tahunya ya? memang tahu bisa lebih menyerap rasa ya

Resep Serupa