Siak Jan aka Onde Onde / Ronde Jahe
Untuk masyarakat keturunan Tionghoa hari ini (21-12-2016) ada tradisi makan Onde Onde atau disebut Siak Jan. Untuk sejarah lebih detailnya sih aku juga kurang mengerti hehehe cuma liat di kalender ajah hahaha Kalau aku sih suka aja makan ini kudapan enak sekaligus menghangatkan badan, waktu masih tinggal di Sunter aku suka beli di sekitar RS. Satyanegara kenapa disitu yahh untuk ukuran semangkuk onde onde ini harganya hanya sebelasribu isinya buanyak mantap deh nyam nyam nyam (tau kalo dah naik) nah kalo sekarang beli kesana lha koq kejauhan yaa ...daripada kebanyakan mikir mending bikin sendiri pas juga momentnya ... Pas hari makan onde" pas hawanya dingin pas anak" flu wah sekali dayung 3 masa terlampaui ... Ah nglantur ... Dikeluargaku semua suka kudapan ini tp sekarang tinggal aku aja penggemarnya secara suami gak bisa makan ketan (asam lambung) anak" kurang suka pedas jahe ??? Ya dahhh maem sendiri aja ... Yuk mari kita bikin .... (Buatan Ci Tintin tuh bagus bingit telaten dahh tuh 2 jempol ) ....
Siak Jan aka Onde Onde / Ronde Jahe
Untuk masyarakat keturunan Tionghoa hari ini (21-12-2016) ada tradisi makan Onde Onde atau disebut Siak Jan. Untuk sejarah lebih detailnya sih aku juga kurang mengerti hehehe cuma liat di kalender ajah hahaha Kalau aku sih suka aja makan ini kudapan enak sekaligus menghangatkan badan, waktu masih tinggal di Sunter aku suka beli di sekitar RS. Satyanegara kenapa disitu yahh untuk ukuran semangkuk onde onde ini harganya hanya sebelasribu isinya buanyak mantap deh nyam nyam nyam (tau kalo dah naik) nah kalo sekarang beli kesana lha koq kejauhan yaa ...daripada kebanyakan mikir mending bikin sendiri pas juga momentnya ... Pas hari makan onde" pas hawanya dingin pas anak" flu wah sekali dayung 3 masa terlampaui ... Ah nglantur ... Dikeluargaku semua suka kudapan ini tp sekarang tinggal aku aja penggemarnya secara suami gak bisa makan ketan (asam lambung) anak" kurang suka pedas jahe ??? Ya dahhh maem sendiri aja ... Yuk mari kita bikin .... (Buatan Ci Tintin tuh bagus bingit telaten dahh tuh 2 jempol ) ....
Cara Membuat
- 1
Untuk enting kacang : tumbuk kasar kacang tambahkan gula sisihkan
- 2
Bahan bola ketan : campur bahan kering tuangi air sedikit demi sedikit sampai dirasa kalis dan mudah dipulung, bagi menjadi beberapa bagian beri pasta, uleni sampai warna homogen, lakukan hal yang sama dengan ketan hitam
- 3
Ambil sejumput adonan, pipihkan beri isi kacang tumbuk, tutup dan bulatkan. Besarnya sesuai selera yaa lakukan sampai adonan habis (sebagian aku bulatkan tanpa isian kacang)
- 4
Rebus bahan kuah sampai mendidih, tes rasa yaa, jika sudah pas angkat, sisihkan
- 5
Rebus bola ketan sampai mengapung. Lalu saring.
- 6
Taruh dimangkok kuah, masukkan bola ketan aduk, Onde onde siap disajikan
- 7
- 8
- 9
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Onde Ronde Jahe Onde Ronde Jahe
Menjelang akhir tahun , biasanya ada tradisi buat Onde bagi yg ber Agama Buddha. Jadi Buat Teman2 yg butuh resep ini bisa di coba ! Pasti tidak gagal dan lembut .
-
Wedang Onde Kuah Jahe Wedang Onde Kuah Jahe
Gara2 pandemi, saya jadi gak bisa jajan wedang onde kesukaan. Ya udah, bikin sendiri deh :)
-
Onde jahe/wedang ronde Onde jahe/wedang ronde
Karena lagi musim hujan bawaannya pengen makan yang hangat2. Lagian onde juga jarang orang jualan disini. Akhirnya bikin sendiri deh. Enak bangetttt.. Sepanci ludes cuma 2 hari. 😆
theresia15 -
Wedang ronde jahe isi kacang - Onde onde jahe merah Wedang ronde jahe isi kacang - Onde onde jahe merah
Bikin bersama bocah biar ada aktivitas seru #PejuangGoldenApron2
-
Onde Jahe Rainbow 🍡🍡 / Wedang Ronde Onde Jahe Rainbow 🍡🍡 / Wedang Ronde
Onde makan'an tradisi yg slalu di makan setiap tgl 22 desember, pas jg sama hari ibu. Biasa dibuat malam sebelum nya dan di makan pas tgl 22 pagi sesuai jumlah umur yg makan (biar panjang umur kata nya. Entah mitos ato fakta, tp y kepercyaan nya kaya gtu 😅). X ini bikin dgn bentuk uang cina + buah peach (walau bentuk nya agak2 gtu dgh 😂😂). Bikin jam 12 mlem, selesai jam 2 pagi mulungin nya 😅 dibuat beraneka warna biar kaya rainbow 😁
-
Tang Yuan / Onde Jahe Tang Yuan / Onde Jahe
#PejuangGoldenApron3 karena hari ini hari onde jadilah share resep onde..😆
-
Wedang Ronde / Onde / Tang Yuan Wedang Ronde / Onde / Tang Yuan
Kalau 22 desember di Indonesia kita peringati sebagai hari ibu, di China dan komunitas Chinese di negara2 lain memperingatinya sebagai Hari Onde-Onde.. Yang pertama dan utama mendapat onde ini adalah sang Ibu sebagai simbol penghormatan buat kasihnya yang tak terbatas.(Sumber:https://www.kompasiana.com/gustaafkusno/22-desember-hari-ibu-di-sini-hari-onde-di-china_552e2c9e6ea834b2158b45a3 )Onde yang dimaksud di sini adalah "ronde", salah satu unsur dari wedang jahe. Onde yang bentuknya bulat ini juga sebagai simbol dari kasih ibu yang tiada batasnya dan kebersamaan yang terus menerus buat semua anggota keluarga.. Karena aku dan ibuku tinggal di kota berbeda, maka aku buatkan ini untuk mertuaku yang tinggalnya lebih deket.. Happy Mother's Day besok yaa untuk para ibu hebat ❤️ ❤️ yang dengan penuh kasih hadir buat keluarganya 💐🌹#MasakanUntukIbuSource resep onde: @Isnawati, aku buat 1,5 resep tanpa isian. Resep aslinya di sini yaa:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13734418-wedang-ronde?invite_token=93Pwvfcg1V1Mp7ZoqsdwJvjV&shared_at=1608564950
-
Wedang Onde Wedang Onde
Kue Wedang Onde ini dibuat pas banget dgn hari Ibu, bikinnya jg gampang banget, disini aku tdk pakai pewarna ya bun, anak² pun bisa ikut bantu kita membuatnya, seperti punya saya ini dibantu sama anak² juga 😃 terimakasih anakku sdh membantu membuat Wedang Onde yg bertepatan dgn Hari Ibu🥰🥰😘 #SelamatHariIbu#MasakanUntukIbu#instagram#aicen_lie#wedangonde#sanjan
-
Tang Yuan (Onde Jahe) Tang Yuan (Onde Jahe)
Tang Yuan atau onde jahe atau wedang ronde biasanya dibuat untuk memperingati hari Ibu.
-
-
Onde Kacang / Ronde Onde Kacang / Ronde
Pagi mertu nanya bikin onde kah?rasanya bukan hari ini deh😮😮tapi berhubung pengen makan juga yah sudahlah... bikin ajabiasa saya pakai ilmu kira2 asal cemplang cemplung 😂😂untuk pandan saya pake sari pandan+ suji lumayan cantik warnanya.untuk coklat pake bubuk milo yg sachetan sampe warna yg saia mau dapet jadi air atau tepung disesuaikan aja ya..onde saia biarkan mengering. saia tinggal bobo siang 😆😆sisa onde mentah saia masukin box tupperware simpen di kulkas mau buat besok aja makannya 😋😋
-
Wedang onde Wedang onde
Setiap tgl 21 atau 22 Desember, masyarakat Tionghoa secara tradisi merayakan Festival Dongzhi, yg secara simbolik dirayakan bersama seluruh anggota keluarga dg menyantap wedang onde ini#wedanglingga #wedangonde
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar