Gulai Pucuk Labu

Widiya Febriani
Widiya Febriani @hi_widiyaa
Bandung, Indonesia

Banyak sekali makanan yg baru pertama kali ku coba saat sudah menikah & tinggal di rumah mertua

Salah satunya adalah pucuk labu ini. Pertama kali lihat waktu jalan² ke CFD dengan paksu, beliau bilang sayur ini enak. Biasa ditumis saja dengan cabai & bawang. Akhirnya ku coba, ternyata enak, teksturnya unik. Tapi hati² yaa saat memakan bagian yg ada kumisnya, bisa² nyangkut seperti makan genjer / sayur eceng

#BALONWeeks9
#BALONChallenge
#LabuanHati
#GenerasiAprontis
#GATAWeeks31
#CookpadCommunity_Bandung
#PAIS_keLABU
#BerburuWCGATA

Gulai Pucuk Labu

1 orang berencana membuat resep ini

Banyak sekali makanan yg baru pertama kali ku coba saat sudah menikah & tinggal di rumah mertua

Salah satunya adalah pucuk labu ini. Pertama kali lihat waktu jalan² ke CFD dengan paksu, beliau bilang sayur ini enak. Biasa ditumis saja dengan cabai & bawang. Akhirnya ku coba, ternyata enak, teksturnya unik. Tapi hati² yaa saat memakan bagian yg ada kumisnya, bisa² nyangkut seperti makan genjer / sayur eceng

#BALONWeeks9
#BALONChallenge
#LabuanHati
#GenerasiAprontis
#GATAWeeks31
#CookpadCommunity_Bandung
#PAIS_keLABU
#BerburuWCGATA

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 2 ikatpucuk labu / waluh
  2. 1wortel, iris tipis
  3. 3 sdmfibercreme
  4. Secukupnyaminyak, gula, garam, dan kaldu bubuk
  5. 2 literair
  6. Bumbu Halus
  7. 1 sdtketumbar
  8. 3 butirkemiri
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 ruaskunyit
  12. 2 ruaskencur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siangi pucuk labu, buang bagian batang yg keras. Rendam dengan air garam, lalu bilas hingga bersih

  2. 2

    Tumis bumbu halus menggunakan minyak hingga matang

  3. 3

    Masukkan pucuk labu & wortel.

  4. 4

    Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk, dan fibercreme. Masak hingga pucuk labu & wortel lunak. Jangan lupa koreksi rasa

    Matikan api

  5. 5

    Sayur pucuk labu siap disantap. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widiya Febriani
Widiya Febriani @hi_widiyaa
pada
Bandung, Indonesia
Hallo, aku Widiya. Aku atlet dari 3 cabang olahraga beladiri (Taekwondo, Wushu Sanda, dan Tarung Derajat) yg memutuskan untuk "pensiun dini" setelah 2x mengalami cidera ACL di kedua lutut (kanan & kiri) & Deviated Septum (tulang hidung bengkok karena sering terkena pukulan saat pertandingan). Setelah pensiun, aku merasa jenuh, jadi aku mencoba belajar cooking & baking. Semoga resep yg aku share bisa bermanfaat yaa. Thank you❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa