Tahu Telur Puyuh

Gaia
Gaia @gaiafoodlab

Salah satu menu gorengan favorit keluarga. Bisa bikinnya nyetok. Makan satu buah auto kenyang karena ada bihun di dalam bahannya.

#GenerasiAprontis
#BALONchallenge
#KreasiTelur

Tahu Telur Puyuh

1 orang berencana membuat resep ini

Salah satu menu gorengan favorit keluarga. Bisa bikinnya nyetok. Makan satu buah auto kenyang karena ada bihun di dalam bahannya.

#GenerasiAprontis
#BALONchallenge
#KreasiTelur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
16 buah
  1. 5 buahtahu putih (±450 gr)
  2. 125 grbihun
  3. 1 buahwortel, parut
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1/2 sdtgaram/penyedap rasa
  6. 1/4 sdtlada
  7. 1 sdtsaos tiram
  8. 1 butirtelur
  9. 16 butirtelur puyuh
  10. Bahan kulit:
  11. 100 grtepung bumbu
  12. 200 mlair dingin

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih telur puyuh. Rebus air sampai mendidih. Masukkan telur puyuh. Rebus selama ± 7 menit sambil diaduk2. Angkat, rendam dalam air. Biarkan dingin lalu kupas.

  2. 2

    Haluskan tahu, potong/gunting bihun menjadi kecil², parut wortel. Campurkan dalam satu wadah.
    Masukkan bumbu² dan telur. Aduk rata.

  3. 3

    Cetak menggunakan cucing plastik, beri 1 butir telur puyuh di tengahnya. Kukus selama 30 menit. Setelah dingin bisa dilepas dari cetakan.

  4. 4

    Campurkan tepung bumbu & air dingin. Masukkan tahu telur puyuh. Goreng hingga kecoklatan. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gaia
Gaia @gaiafoodlab
pada
belajar masak enak dari cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa