Bola Bola Tahu Telur Puyuh Krispy

Nanan Wahyuni
Nanan Wahyuni @Umma_recipes
Semarang

Bikin camilan enak yg sekaligus bisa dijadikan lauk yuk, apalagi buat anak² yg suka olahan tahu ini cocok banget buat sikecil, karena dalam 1 makanan ada banyak proteinnya. 😍

Resep ini di adaptasi dari resepnya mbak @dina_khansa24 tapi saya modif sedikit dengan tambahan tepung bumbu di adonannya agar lebih umami rasanya, mengganti seledri dgn daun bawang, dan dilapisi tepung roti bagian luarnya agar ada sensasi krispy nya. 😋

Yuk cobain moms... 🤗

#BALONChallenge
#SemangcookHokyaHokye23
#CookpadCommunity_Semarang
#KreasiTelur
#Semangcook_arisanseptember
#generasiaprontis

Bola Bola Tahu Telur Puyuh Krispy

Bikin camilan enak yg sekaligus bisa dijadikan lauk yuk, apalagi buat anak² yg suka olahan tahu ini cocok banget buat sikecil, karena dalam 1 makanan ada banyak proteinnya. 😍

Resep ini di adaptasi dari resepnya mbak @dina_khansa24 tapi saya modif sedikit dengan tambahan tepung bumbu di adonannya agar lebih umami rasanya, mengganti seledri dgn daun bawang, dan dilapisi tepung roti bagian luarnya agar ada sensasi krispy nya. 😋

Yuk cobain moms... 🤗

#BALONChallenge
#SemangcookHokyaHokye23
#CookpadCommunity_Semarang
#KreasiTelur
#Semangcook_arisanseptember
#generasiaprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
18 buah
  1. 18 butirtelur puyuh rebus
  2. Secukupnyatepung panir/ tepung roti untuk lapisan crispy
  3. Bahan Adonan : (Campurkan)
  4. 6 kotaktahu putih
  5. 2 sdmtepung bumbu (me : Sajiku)
  6. 1 sdmtepung tapioka
  7. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  8. 1/3-1/2 sdtkaldu bubuk
  9. 1/3 sdtgaram
  10. 1/2 sdtlada/merica bubuk

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Kupas telur puyuh, dan hancurkan tahu

  2. 2

    Siapkan bahan adonan, kemudian campurkan semuanya hingga merata.
    Koreksi rasa

  3. 3

    Siapkan semua bahan, kemudian bentuk bulat, isi telur puyuh didalamnya dan gulingkan diatas tepung panir hingga seluruh permukaan bola² tadi tertutup dengan rapi.

    Note :
    Untuk koreksi rasa, bisa coba test di goreng dulu secuil adonannya pada step ini sebelum dilapisi tepung panir/roti.

  4. 4

    Setelah semua adonan selesai dibuat kemudian panaskan minyak dan goreng di minyak panas dengan api kecil hingga bola² tahunya matang.

    Note :
    Untuk stok frozen food boleh langsung taruh di freezer sebelum digoreng, atau boleh goreng dulu sebentar baru ditaruh freezer agar lebih tahan lama

  5. 5

    Setelah bola² tahunya matang, terasa kokoh, silahkan diangkat, kemudian tiriskan.

    Sajikan dengan cocolan saos sambal dan mayonaise.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nanan Wahyuni
Nanan Wahyuni @Umma_recipes
pada
Semarang
Call Me, Umma...🧕 Seorang ibu dari 2 anak, yg senang berkreasi dan bereksperimen di dapur, agar bisa membuat masakan ataupun camilan enak, untuk suami dan anak-anak 🥰🏡 Asal dari Sunda, tapi menetap di Jawa TengahFb : Nanan wahyuni | Ig : ummafa_ID Cookpad : 5972611✍ Sharing is healing💌 Bagi saya Cookpad adalah tempat belajar dan berbagi ilmu tentang dunia masak ❤💌 Terimakasih untuk teman teman yang sudah follow & kirim cooksnap. 😍Yuk cobain resep-resep menarik dari saya 😊Let's Start with Basmalah ! Happy Cooking and Baking 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa