Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 5 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
  3. 2 batangsereh, geprek (sy pake 3, krn kecil²)
  4. Secukupnyadaun kemangi
  5. Secukupnyagula, garam, kaldu dan lada bubuk
  6. Bumbu ulek:
  7. 6 butirbwg merah
  8. 3cabe merah keriting
  9. 10cabe rawit oren /lebih
  10. Sejempolkecil jahe

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahannya. Cuci bersih ayam, kucuri dgn jeruk nipis, diamkan 15menit, bilas.

  2. 2

    Ulek kasar bumbu halus. Sisihkan.

  3. 3

    Lalu siapkan minyak panas, masukkan bumbu halus, sereh, dan daun jeruk, tumis hingga harum.

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya utk merebus. Masukkan ayam lalu tutup dan diamkan selama 20 menit, atau sesuai selera hingga mencapai tingkat kematangan ayam yg diinginkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wati Wartini
Wati Wartini @Wati_9456228
pada
Bandar Lampung, Provinsi Lampung
Seorang Ibu rumah tangga, bekerja sebagai karyawan swasta, yang sempat masak di pagi hari dan sabtu & minggu.Lulus #PejuangGoldenApron #GA_Thenextlevel #PejuangGoldenBatikApronIG : @war_tini37Tiktok : @war_tini37
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa