Terinspirasi dari bola ubi goreng dan klepon ditambahkan biji wijen... tadaaaa jadi deh bola ubi wijen ala Mache#PejuangGoldenApron3

Suka banget sama ubi-ubian. Harganya murah, awet dan tahan penyimpanan lama dan banyak variasi olahannya. Salah satunya seperti resep yang satu ini. Bola ubi wijen sekilas mirip onde-onde. Tapi ini dari ubi dan isinya saya gunakan coklat dan keju sesua selera anak-anak di rumah.#PejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_Bekasi

Ubi adalah jenis umbi umbian yang tidak asing bagi masyarakat Indonesia, karena rasanya enak dan pasokannya juga berlimpah ruah, serta harganya jauh lebih murah dibandingkan makanan pokok lainnya.Ubi juga berbagai macam warnanya. Ada yg putih,orange, ungu dan kuning.Ubi yang saya gunakan kali ini ubi kuning yang bener bener rasanya manisDi kesempatan ini saya buat bola bola ubi kopong.Yang konon bola ubi ini berasal dari Bandung.Hampir mirip dengan timus di Semarang ya. Tapi penggunaan bpda tidak dipake untuk adonan timus. Teksturnya pun bola ubi dengan timus agak sedikit berbeda.Bola ubi dibuat bulat dan dalamnya kopong. Sedangkan timus lebih padat. Resep ini sebenarnya banyak sekali di internet ataupun cookpad. Tapi kmrn saya ikut merecook punya mommy NajamDi sini saya menggunakan tambahan wijen supaya rasa yg di hasilkan lebih gurih.Proses pembuatan ubi ini memang memakan waktu yg lama untuk saya. Setelah membulat bulatkan saya diamkan dalam kulkas 1 hari.Dan setelah dikeluarkan diamkan dulu dalam suhu ruang 10 menit.Oh ya proses dalam menggoreng itu,menemukan berhasil atau tidaknya dalam si bola ubi itu.Setelah di goreng, siramkan minyak pada bola ubi..setelah keliatan kokoh,baru di tekan tekan supaya mendapatkan hasil akhir yg kopong.Oh iya,,, Sekalian resep ini saya ikut sertakan dalam #JelajahResepKhasNusantara. Siapa tau bisa ikut nampang di kalender 2021. Aamiin.#CookpadCommunity_Semarang#JelajahResepKhasNusantara#RecookResepWiwin_Semarang

Bismillaahsetor resep ke 1.140Punya stok ubi jalar, coba dibikin #TakjilManis selain kolak, atau candil biji salak, supaya tidak bosan dan menarik anak-anak, dibuat bola ubi dengan penyajian seperti sateCara membuatnya pun simpel dan mudah, cukup libatkan anak-anak untuk membuat bulatan, membalur wijen, menusuk sateSelain untuk mengisi waktu libur sekolah anak di hari pertama puasa Ramadan, #MasakBarengAnak bisa melatih motorik halus, meningkatkan bonding, melatih konsentrasi dan mereka pasti bangga setelah berpuasa seharian lalu diajak memasak, ada reward tersendiri untuk mereka yaitu pahala berpuasa, membantu orang tua, dan menikmati sajian takjil kreasi sendiri#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_Takjil#Cookpad_Id#Week2

Source : Titiek Purnomo.Harus nya bulet kaya bola ya😅..begitulah bola versi aku ,maafkan daku ibun ,bola nya lonjong gpp ya yang penting rasa nya enak banget 👌.. setoran buat bareng teman teman di Genk pejuang dapur#CookpadCommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_TitiekPurnomo

Setiap si uda pergi kesolok pulangnya pasti bawa ubi jalar. Sehingga saking bosannya dengan jenis cemilan itu ke itu saja,maka saya coba memvariasikannya yg terinpirasi juga dari bola bola ubi supaya lebih menarik saya kasih deh balutan wijen utk menambah enak dan menariknya sehingga laris manis ubi yg banyak tadi oleh anak anakku.

Banyak ubi di rumah nih... di rebus atau di goreng udah biasa bikin yang baru yukk...

Sekilas bagai onde-onde wijen, namun sebenarnya ini adalah bola-bola ubi wijen. Dengan bahan dasar ubi ternyata bisa juga jadi mirip onde-onde. Cocok untuk sajian aneka jenis hidangan ubi.

Resep dari mba Novi Amalia