Bread Assortment
Resep asli dari @Phie999
Setelah mendapat sharing ilmu, waktu nya praktek.
Karena di rumah penggemar roti2an jadi wajib coba resep ini.
Walau ga pake telor, hasil rotinya tetap empuk.
Bread Assortment
Resep asli dari @Phie999
Setelah mendapat sharing ilmu, waktu nya praktek.
Karena di rumah penggemar roti2an jadi wajib coba resep ini.
Walau ga pake telor, hasil rotinya tetap empuk.
Cara Membuat
- 1
Masukkan bahan A kedalam wadah, lalu mixer / uleni hingga kalis.
- 2
Tambahkan bahan B, uleni / mixer kembali hingga adonan menjadi kalis dan elastis (window pane), yaitu saat adonan dibentangkan tidak mudah robek.
- 3
Bulatkan adonan, pisahkan 1/3 bagian adonan. Yg 2/3 bagian masukkan dalan mangkok lalu tutup dan diamkan hg mengembang 2x lipat.
Tambahkan adonan coklat ke 1/3 bagian adonan tadi, ulenin hg tercampur rata, lalu bulatkan dan diamkan sambil di tutup, biarkan hg mengembang 2x lipat.
- 4
Kempeskan adonan putih, lalu bagi menjadi 3 bagian.
1 bagian bagi menjadi 4.
Lalu bulatkan masing2 bagian, dan tutup agar tidak kering.
- 5
Kempeskan adonan coklat, lalu bagi menjadi 4 bagian.
Ambil juga 2 bagian adonan putih yg sebelumnya, lalu masing2 di bagi menjadi 2 bagian.
Maka ada 4 adonan coklat dan 4 adonan putih.
- 6
Gilas 1 bagian adonan putih menjadi 4 persegi panjang.
Lakukan juga utk 1 bagian adonan coklat, lalu tumpuk dan gilas sebentar.
Beri taburan meises.
- 7
Gulung adonan sambil di padatkan.
Susun di loyang (alasi loyang dg baking paper anti lengket), beri sedikit taburan terigu.
Lakukan utk 3 pasang adonan lannya, lalu tutup dan biarkan mengembang dan terasa ringan (35-45 menit).
- 8
Ambil 4 adonan putih lainnya. Gilas hg membentuk bulat pipih lalu susun di atas loyang. Beri isian pizza di atasnya. Lalu tutup dan diamkan hg mengembang dan ringan.
- 9
Setelah adonan roti coklat roll mengembang, sayat bagian atas nya dg menggunakan silet atau pisau tipis yg tajam.
Panggang roti di oven yg telah dipanaskan sebelumnya di suhu 200-225 derajat, selama 15-18 menit.
- 10
Keluarkan roti dari oven, lalu susun di cooling rak.
- 11
Setelah dingin simpan roti dalam wadah tertutup agar tdk mudah kering/keras.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bread Assortment Bread Assortment
Setelah mengikuti baking class #HalfwayGATA oleh mbak @phie999 lewat zoom,ku ingin mencoba cooksnap resepnya mbak Phie hanya dengan 1 resep bisa membuat 3 macam kreasi roti yang menarik.Begitu hasilnya jadi,ternyata hasil rotinya itu enak,lembut & wangi👍😘Makasih ya,mbak @phie999 untuk inspirasi resepnya🙏---#HalfwayGATA#GenerasiAprontis (W26)#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo
-
Bread Assortment Bread Assortment
Bismillah.. Terimakasih banyak buat mbak @Phie999 atas ilmunya di #halfwayGATA beberapa hari yang lalu..Resepnya mba phie keren semua maasyaallah...Roti yang dibuat tanpa telur, tanpa gula, tapi hasilnya lembut meskipun diproses hanya dengan diulen menggunakan tangan.dan hasil rotinya setelah matang juga lembut dan empuk meskipun dipanggang dengan alat sederhana.Kebetulan saya sedang mudik kampung tidak ada oven, power of kepepet akhirnya saya gunakan dandang tebal milik nenek, yang saya taruh diatas api, sy taruh didalamnya batu bata, siap untuk memanggang.#GenerasiAprontis#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Bread Assortment Bread Assortment
Bismillah...Masya Allah dapat ilmu baru lagi tentang perrotian,satu adonan berbagai macam rasa dan bentuk🥰Terima kasih sharing dan ilmunya mbak Phie,semoga menjadi ladang amal dan kebaikan buat mbak Phie,sukses selalu mbak Phie sayang🙏🥰Source mbak @Phie999 dengan penyesuaian, resep asli 👇 https://cookpad.wasmer.app/id/r/17082495#OntyBlusukan#CeritaDapurHariIni#LihaiCooksnap#RotiBundaKeyla#HalfwayGATA#kopijosSelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Bread Assortment Bread Assortment
Minggu ini GATA mengadakan Halfway GATA menuju pertengahan jalan para pejuang GATA . Dan saya ucapkan pada onty terimakasih banyak atas adanya Halfway dlm kelas roti Bread Assortment.ada kelas materi membuat roti tanpa margarin dan tanpa telur roti tetep empuk dan lembut dan materinya di bawakan sama mb @Phie999.saya seneng banget ad kelas ini apalagi saya masih tahap belajar ternyata roti bisa empuk dan tahan berapa hari lembutnya dan seratnya bagus banget kayak yg di jual di toko roti. jadi semangat ya klo ada roti yg LBH simple seandainya musim hujan dan banjir gak bisa kemana dikarenakan rumah saya klo musim hujan sdh pasti banjir gak bisa kemana hanya dirumah, kita bisa buat roti tanpa telur dan margarin masih tetep enak dan empuk. dan lebih enaknya lagi 1 adonan bisa jadi 3macem dan bentuk ataupun 4 LBH mantep kan.source : @Phie999#HalfwayGATA#GenerasiAprontis
-
Bread Assortment Bread Assortment
Yeay,, it's time of Half Way Party #GenerasiAprontis. Ternyata sudah setengah jalan aku melangkah. Kali ini party nya ngumpul di Zoom. Belajar bareng tentang Bread Assortment bersama mba @Phie999.Seru ngga?? Seru banget. Semua peserta antusias dan bersemangat. Setelah menyimak resep dan sesi tanya jawab, akhirnya aku paham. Bikin roti itu tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan yang minimalis, bisa menghasilkan roti ala toko bakery hlo.Yes, roti ini tanpa telur dan butter. Tapi tetap lembut dengan pori2 halus. Ikuti step by stepnya. Insyaallah sukses. Yuk dicoba.Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/17082495#GenerasiAprontis#HalfWayGata#Gata_week26#CookpadCommunity_Tangerang#Bakerpad_Community
-
Bread Assortment Bread Assortment
Jum'at kemarin ikut zoom dari pelajaran baking dari mbak @Phie999Pengen banget dari dulu jago baking tapi belum bisa-bisa. Setelah ikutin via zoom kemarin pengen cobain dan alhamdulillah jadi tapi dengan model dan toping yang berbeda.#Bakerpad_community#Breatassortment#Bread#Basicbread#HalfwayGATA#GenerasiAprontis
-
Bread Assortment Bread Assortment
Edisi setor tugas resepnya mbak @Phie999 sehabis zoom kemarin. Seru banget ikutan zoom karena diajarin membuat berbagai rerotian. Satu resep ini bisa dijadikan berbagai macam roti. Makasih banyak mbak Phie untuk resep dan sharing yang bermanfaat ini🥰.#GenerasiAprontis#HalfwayGata
-
Bread Assortment Bread Assortment
Setor resep baking class yang diadakan pas perayaan #halfwayGATA kemaren. Dengan pemateri mbak @Phie999, rotinya enaak, empuk sampai 3 hari kedepan, padahal ga pakai telur dan butter. Makasi ya mbak..nambah resep roti empuk dan ekonomis buat jualan jadinya😍Disini untuk isian pizza aq ganti pake keju aja, trus bahan cream coklat nya aq ga bikin😁 karena menyesuaikan bahan yg ada di rumah.#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Surabaya
-
Bread Assortment Bread Assortment
Source : Phie KitchenAlhamdulillah dapat ilmu baru lagi bareng GATA diseparuh perjalanan menuju finish..mengkreasikan aneka bentuk roti dengan bahan sederhana & tanpa telur ternyata aku bisaaa yeayyy 😍😁, masyaAllah terimakasih sharing ilmu, tips & tricknya bu @Phie999 meski hasilnya belum rapi & belum sebagus bu phie tp udah seneng karena banyak pengajaran & pengalaman yg saya dapatkan. Apalagi saat lihat anak2 menikmati pizzanya 😍😍, harus lebih semangat ngadon lagi 💪❤️..terimakasih kakMin GATA, @Cookpad_cm_nengpuput & mamah @MamahCookpad sudah mengadakan kelas baking yg sangat bermanfaat apalagi bagi pemula seperti saya 🙏🙏 semoga bisa konsisten hingga wisuda nanti..semangaaat para generasi aprontis💪💪, yuk berikut link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/17082495#HalfwayGATA#GenerasiAprontis#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#week26
-
Bread Assortment Bread Assortment
Sharing session kali ini adalah membuat aneka bentuk dan rasa roti dari satu adonan. Penasaran ? Yuk.. Meski ga pakai telur dan butter, ini tetep enak lho... tetep empuk dan tahan lama 🤩Untuk isian, bebas bisa pakai bahan apa saja.Bila ingin membuat hanya salah satu jenis macam roti, tinggal dikalikan dan disesuaikan jumlah isian ataupun topingnya ya 🙂#Bakerpad_community#HalfwayGATA#Bread#Assorted Bread#Phiekitchen
-
Bread Assortment Bread Assortment
Terima kasih kepada mbak Phie yg sdh banyak memberi ilmu dan pengetahuan ttg dunia roti. Senang sekali ikutan klas assorted bread kemarin. 🙏Alhamdulillah meskipun diwaktu yg mepet2 bisa mencoba mengaplikasikan ilmu dr klas kemarin. Alhamdulillah lagi, dapat ilmu tambahan bahwa tanpa telor dan mentega ternyata bisa juga bikin roti yg enak ala bakery . 😍😍😍Karena bubuk coklat lagi habis stoknya di dapur, jadi ini saya buat jadi 2 macam aja yaitu model pizza dan roti isi selai strawbery. 😘Source resep mbak Phie @Phie999#HalfwayGATA#GenerasiAprontis#MgKe25#CookpadCommunity_Malang
-
Bread Assortment Bread Assortment
Salam manis sahabat Cookpad 😍🙏Alhamdulillah...ngga terasa yaaa ...sudah separuh perjalanan challenge GATA ...Huuuhuu .. terharu bangett...🤗😍♥️Karena challenge @MamahCookpad ini pula..aku sudah bisa menghidangkan masakan yg sehat dan bervariasi untuk keluarga.. mulai dari masakan harian, kudapan, minuman hingga hidangan Baking ..yg bagiku merupakan hal yg sangat baru 😍♥️🤩Perjalanan separuh dari challenge GATA , Mamah mengundang mba @Phie999 utk share ilmu ttg baking ..👩🍳Alhamdulillah.. aku ikutin rekamannya tuntas... dari awal hingga akhir.. sekaligus membaca pertanyaan manteman ttg baking ♥️Sekarang aku praktek dan cooksnap resep dari mba Phie ...Bread Assortment..Dari 1 resep adonan saja ..bisa menghasilkan 3 macam roti yg hasilnya Empuk Mantul Endulita...Berikut iniii macam rotinya ...Roti Pizza.. Chocolate Roll Choco Chips...Roti Krim Coklat...😋👍Dicoba yuuk resepnya sista...Recommended recipe 👩🍳🫕Cuzzz ngadon yuk 🫕👩🍳#HalfWayGATA#GenerasiAprontis#Pekan26GATA#CookpadCommunity_Surabaya#BreadAssortment#byYulieGunawanSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/17082495
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar