Roti Pisang Coklat Keju
Kalau berbicara tentang #FavoritSiKecil ya jenis roti-roti macam gini yang dia suka. Semua jenis roti...dari roti manis aneka isi, donat, pizza, burger, dsb...pokoknya yang mengenyangkan, dia suka banget...karena untuk bekal sekolah, kalau bawa bekal nasi dia gak mau...ribet katanya. Dan roti manis yang paling dia suka adalah isi pisang coklat keju. Jadi aku sering bikin, dengan dough yang bervariasi meskipun isiannya sama yaitu pisang coklat keju. Resep sebelumnya udah pernah aku bagikan di sini https://cookpad.wasmer.app/id/r/10060258
Kali ini aku pakai dough yang berbeda. Menurutku yang ini lebih premium...tanpa bahan pelembut tapi rotinya lembut dan dari segi rasa lebih milky. Tapi resepku roti pisang yang pertama dulu juga ok banget...lebih ekonomis, bikinnya mudah, enak, dan lembut juga...jadi resep andalan juga...bahkan aku pernah jual juga. Cobain dua-duanya ya...dan bandingkan. Di resep yang ini doughnya emang agak lembek, tapi gak masalah, masih bisa dibentuk kok. Kalo resep yang pertama dulu doughnya emang lebih kokoh dan mudah dibentuk. Tapi resep yang ini menurutku lebih enak dan lembut...🥐🥖🫓🥯🍌🧀🍫
#HariAnakSedunia
Roti Pisang Coklat Keju
Kalau berbicara tentang #FavoritSiKecil ya jenis roti-roti macam gini yang dia suka. Semua jenis roti...dari roti manis aneka isi, donat, pizza, burger, dsb...pokoknya yang mengenyangkan, dia suka banget...karena untuk bekal sekolah, kalau bawa bekal nasi dia gak mau...ribet katanya. Dan roti manis yang paling dia suka adalah isi pisang coklat keju. Jadi aku sering bikin, dengan dough yang bervariasi meskipun isiannya sama yaitu pisang coklat keju. Resep sebelumnya udah pernah aku bagikan di sini https://cookpad.wasmer.app/id/r/10060258
Kali ini aku pakai dough yang berbeda. Menurutku yang ini lebih premium...tanpa bahan pelembut tapi rotinya lembut dan dari segi rasa lebih milky. Tapi resepku roti pisang yang pertama dulu juga ok banget...lebih ekonomis, bikinnya mudah, enak, dan lembut juga...jadi resep andalan juga...bahkan aku pernah jual juga. Cobain dua-duanya ya...dan bandingkan. Di resep yang ini doughnya emang agak lembek, tapi gak masalah, masih bisa dibentuk kok. Kalo resep yang pertama dulu doughnya emang lebih kokoh dan mudah dibentuk. Tapi resep yang ini menurutku lebih enak dan lembut...🥐🥖🫓🥯🍌🧀🍫
#HariAnakSedunia
Cara Membuat
- 1
Bikin isian pisangnya dulu. Goreng pisang raja di teflon dengan +/- 2 sdm margarin, goreng bolak-balik sampai permukaannya keemasan. Sisihkan.
- 2
Siapkan semua bahan.
- 3
Dalam bowl masukkan: tepung terigu pro tinggi, tepung terigu pro sedang, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instant. Aduk rata dengan sendok.
- 4
Masukkan telur ke dalamnya, aduk rata dengan tangan. Tuangi susu cair dan air dingin (susu cair dan air dingin dari kulkas ya...). Aduk rata dengan tangan atau spatula.
- 5
Lanjutkan mengaduk dengan mikser sampai setengah kalis.
- 6
Tambahkan margarin/mentega dan garam. Lanjut mikser sampai kalis elastis.
- 7
Bagi-bagi adonan menjadi 15 (berat masing-masing @71 gr)...ini agak jumbo ya... atau terserah bagi berapa aja sesuai keinginan. Masing-masing bulatkan, tutup dengan serbet bersih. Diamkan +/- 15 menit.
- 8
Gilas masing-masing adonan, beri isi. Gulung, rapatkan tepinya. Lakukan sampai selesai.
- 9
Untuk yang bentuk bulat, pipihkan adonan, beri pisang raja yang telah digoreng (dipotong kecil-kecil), kemudian beri coklat meisis, tutup isiannya, bulatkan kembali. Gunting bagian atasnya.
- 10
Adonan yang telah diisi dan dibentuk ditutup serbet, diamkan +/- 45 menit.
- 11
Panaskan oven. Sementara menunggu oven panas, poles permukaan roti dengan susu cair. Taburi coklat meisis dan keju parut (kecuali roti yang bentuk bulat hanya dipoles susu cair saja, tanpa topping).
- 12
Panggang roti dengan suhu 170°C (sesuai oven masing-masing) selama +/- 20 menit. Jika roti ukuran lebih kecil waktu ngoven juga lebih singkat (15 menit). Gunakan suhu cenderung tinggi supaya waktu ngoven singkat, jika terlalu lama dioven roti akan kering. Begitu keluar dari oven, panas-panas poles dengan mentega supaya mengkilap dan harum.
- 13
Dinginkan, baru dikemas dalam plastik.
- 14
Sajikan. Rotinya lembut meskipun tanpa bahan pelembut. Enaakk...👍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Pisang Coklat Keju Roti Pisang Coklat Keju
Punya pisang yang udah mateng di kasi sama saudara, sebelum pisangnya jadi over matengnya di karyakan aja jadi roti yang pasti pada suka, bahan dough nya pakai resep roti manisnya ibu fatmah bahalwan, tapi saya modif dikit, untuk pisangnya bisa juga di panggang di teflon pakai mentega, tapi saya lebih suka di rebus biar rasa sepatnya bener" hilang..
-
Roti Pisang Coklat Keju Roti Pisang Coklat Keju
Bismillah...Masih bikin kreasi keju meg cheese, aku bikin Roti Pisang Coklat Keju, tekstur roti nya lembut banget, di tambah dengan isian pisang meses dan keju meg cheddar slice @megcheeseid yg berlimpah Alhamdulillah enak banget 🤤😁Source: @DianaN_17#KejuKualitasJepang#BisaJadiApaAja#ResepKeju#CookpadCommunity_Sumbar
-
Roti Pisang Coklat Keju Roti Pisang Coklat Keju
Biar semangat ngaji kalo habis sholat subuh, biar gak ngantuk biasanya anak² minum milo dan makan cemilan, roti pisang coklat keju ini cocok banget, selain buat cemilan roti ini cukup buat mengganjal perut yang kukuruyuk
-
Roti Pisang Coklat Keju Roti Pisang Coklat Keju
Posting malem-malem 😆Kepengen roti pisang coklat keju, kebetulan semua bahan masih ada. Cus bikin dari sejak sore tadi. Walopun bentukannya ga sebagus yg dijual-jual, ga sekece badai yg di jual di toko roti , tapi percayalah ini enaak... (maap emak-emak lagi lebay 🤣)... teksturnya berserat empuukk... pake pisang kepok kuning, lembut dan manis, berpadu dg keju dan ovomaltine.... duuuh enak bagiku dan bagi suamiku... intinya aku sukaaa sekalipun bentukannya ga sebagus kyk yg dijual-jual. 😂 Pusing klo mikirin bentukan yg perfect, yg penting bagiku enak, suami suka, aku suka. ❤️#cookpadcommunity_serang#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #bananabread
-
Roti Pisang Coklat Keju Roti Pisang Coklat Keju
Ada sisa pisang raja dirumah, langsung kita buat roti Pisang aja yuuk..
-
Roti Pisang Coklat Keju Roti Pisang Coklat Keju
Trial ke2 bikin roti, modal nekat dg dipandu resep dri mba tintin rayner dan alhamdulillah berhasil. Cuma kurangnya roti yg aku bikin terlalu tipis jadi isi sama kulit roti jaraknya cukup jauh wkwkwk*resepnya ada yg ku rubah dikit
-
Roti Pisang Coklat Keju Roti Pisang Coklat Keju
Bismillah. Suka banget bikin roti? Iya, soalnya keluarga kecilku suka roti.. Jadi lebih sehat dan hemat kalau jajan rotinya bikin sendiri ajah ya.... Oh ya, lagi lagi ini edisi tanpa telur. Buat lauk aja telurnya. Pas ada susu jadi pakai susu cair yg kemasan itu ya.. tanpa susu cair juga gak papa.. kalau ikutin cara step by step dan adonan Kalis. Insyaa Allah berhasil. Selamat mencoba dan semoga menginspirasi..
-
Roti Pisang Coklat Keju Roti Pisang Coklat Keju
Pengin bikin roti pisang, jadilah..taraaa...
-
Roti Pisang Coklat Keju Roti Pisang Coklat Keju
Asalamualaikum cookpaders lanjut cerita sebelumnya saya sebelumnya emang ga bisa apa apa tapi semakin bersahabat dengan cookpad jadi semakin percaya diri untuk membuka bakulan kecil kecilan untuk menambah uang dapur😀banyak banget ilmu dari belajar bareng dengan cookpad.gratis pula.ah senang banget .orang yang lama mengenal saya sejak awal pasti tau awal saya bikin roti atau kue gimana bentuknya masig belum bagus jauh dari kata rapih kadang gagal dan banyak gagal juga.seiiring berjalannya waktu karena sering ikut belajar dengan host di cookpad ataupun di cocomba alhamdulillah banyak banget ilmu yang didapat🤲terima kasih semuanya akhirnya sedikit sesikit ilmunya bisa menjadi cuan untuk membantu perekonomian keluarga🙏🥰lanjut cerita di resep selanjutnya ya #Pobarspesialberbag11cerita #Berbag11Cerita #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #Anekaroti #bakulan #Rotipisangcoklatkeju
-
Roti Pisang Coklat Keju Roti Pisang Coklat Keju
Roti manis isi gini kesukaan anak².. Udah pernah buat beberapa kali dengan resep berbeda. Kali ini resep liat di youtube Chalistakitchen.#PejuangGoldenApron3#bakingituasyik
-
Roti Pisang Coklat-Keju Roti Pisang Coklat-Keju
Saya lagi kangen roti jaman saya kecil..pasti yang dibawa ibu saya dari kota waktu itu adalah roti isi pisang entah pisang keju atau pisang coklat.Ya ampun...itulah kali pertama saya makan roti. Mungkin anda juga begitu? sebelum akhirnya bisa makan roti dengan aneka rasa yang lain..😁Kami sekeluarga kurang suka roti yang kempus-kempus banget, sampai kempes bila ditekan.Jadi saya buat metode direct ini.Tak kalah lembutnya, namun tetep kokoh.Menjawab tantangan cocomba #cabeku #PakKetipakTepung #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_depok
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar