Nugget Tahu Jamur Kuping

Evis Dewi Sarwendah
Evis Dewi Sarwendah @evisdsarwendah
Ngudikan, Nganjuk, Jawa Timur

Assalamualaikum, semuanya...

Jamur jamur apa yang suka ghibah? Jamur nguping bukan sih? 🤣🙈

Aku buat nugget tahu nih untuk kreasi jamur kali ini... Dengan bekal resep by @Dapur_neetasyl yang aku modifikasi sesuai ketersediaan bahan di dapurku... Makasih inspirasinya, Teteh... 😍 (Kan mbolang ke Bandung ceunah!) 😁🤭

Aku jadi mikir, enak kali ya buat cireng dikasih jamur kuping terus dikuahin seblak... 🤤 Ah, kabita!!!

Di video ada suara to'et to'et mainan si bayi Kai yang lagi dijagain kakak. Begitulah emak-emak, pengennya bebikinan selesai pas bayi belum bangun, tapi apa daya seringnya malah bayi kebangun pas lagi seru-serunya... 😁🤭 Masyaallah, nikmat... 🤭

#CoboyMbolang_NangBandung
#CoboyMbolang23
#CookpadCommunity_Surabaya
#BALONChallenge
#KreasiJamur

Nugget Tahu Jamur Kuping

4 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum, semuanya...

Jamur jamur apa yang suka ghibah? Jamur nguping bukan sih? 🤣🙈

Aku buat nugget tahu nih untuk kreasi jamur kali ini... Dengan bekal resep by @Dapur_neetasyl yang aku modifikasi sesuai ketersediaan bahan di dapurku... Makasih inspirasinya, Teteh... 😍 (Kan mbolang ke Bandung ceunah!) 😁🤭

Aku jadi mikir, enak kali ya buat cireng dikasih jamur kuping terus dikuahin seblak... 🤤 Ah, kabita!!!

Di video ada suara to'et to'et mainan si bayi Kai yang lagi dijagain kakak. Begitulah emak-emak, pengennya bebikinan selesai pas bayi belum bangun, tapi apa daya seringnya malah bayi kebangun pas lagi seru-serunya... 😁🤭 Masyaallah, nikmat... 🤭

#CoboyMbolang_NangBandung
#CoboyMbolang23
#CookpadCommunity_Surabaya
#BALONChallenge
#KreasiJamur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±1 jam 30 menit
5-6 orang
  1. 100 gramJamur kuping
  2. 12 buahtahu putih ukuran sedang
  3. 1 butirtelur
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 1 batangseledri
  6. 3 sendok tehkaldu jamur
  7. 1 sendok tehgaram
  8. 1 sendok tehgula pasir
  9. 1/2 sendok tehlada bubuk
  10. 2 sendok makansaos tiram
  11. 3 sendok makanmunjung tepung terigu
  12. Bahan pelapis :
  13. 5 sendok makantepung terigu
  14. 1 sendok tehkaldu jamur
  15. 1/2 sendok tehlada
  16. ±75-100 ml air
  17. Secukupnyabubble crumb atau tepung panir

Cara Membuat

±1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.

    Cincang kasar atau chop jamur kuping.

  2. 2

    Hancurkan tahu, masukkan cincangan jamur kuping, telur, daun bawang, daun seledri, dan bumbu-bumbu. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu. Aduk rata kembali.

    Panaskan kukusan.

    Siapkan loyang, olesi semua sisinya dengan minyak dan alasi daun. Tuang adonan nugget ke dalam loyang, ratakan.

    Kukus selama ±45 menit. Setelah itu angkat dan dinginkan.

  4. 4

    Buat bahan pencelup. Campur dan aduk rata kecuali bubble crumb.

    Potong nugget sesuai selera, celupkan ke bahan pencelup, baluri dengan bubble crumb. Sisihkan.

  5. 5

    Simpan di freezer min 30 menit sebelum di goreng. Jika untuk stock insyallah bisa tahan sampai 1 bulan selama dalam keadaan beku.

    Goreng nugget dalam minyak panas, api sedang sampai keemasan.

  6. 6

    Sajikan selagi hangat. Crunchy diluar lembut di dalam. Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evis Dewi Sarwendah
Evis Dewi Sarwendah @evisdsarwendah
pada
Ngudikan, Nganjuk, Jawa Timur
Masih dalam tahap belajar 🍰Bisa memasak atau membuat sendiri makanan untuk keluarga adalah sebuah kebanggaan bagi saya.Yuk, sama-sama belajar dan mencoba sesuatu yang baru... 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa