Tahu Jeletot Enoki Kornet

Bunda Aisharana
Bunda Aisharana @BundaAisha_Javier
DKI Jakarta (Jakarta Selatan)

Karena lagi kurang suka dengan yang pedas-pedas, jadi pemakaian cabai saya kurangi.
Dan bahan-bahannya pun disesuaikan dengan yang ada yaa.

Terima kasih mba @astiyalestari

Cuss resepnya .... 👇🏻👇🏻👇🏻

Source : @astiyalestari

#CookpadCommunity_Jakarta
#BALONChallenge
#KreasiJamur
#GenerasiAprontis
#CFDCipulir_Depok
#dapurBundaAisharana

Tahu Jeletot Enoki Kornet

Karena lagi kurang suka dengan yang pedas-pedas, jadi pemakaian cabai saya kurangi.
Dan bahan-bahannya pun disesuaikan dengan yang ada yaa.

Terima kasih mba @astiyalestari

Cuss resepnya .... 👇🏻👇🏻👇🏻

Source : @astiyalestari

#CookpadCommunity_Jakarta
#BALONChallenge
#KreasiJamur
#GenerasiAprontis
#CFDCipulir_Depok
#dapurBundaAisharana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
15-20 orang
  1. 15-20Tahu Coklat
  2. 100 grJamur Enoki
  3. 198 grKornet kalengan (1 kaleng sedang)
  4. 3 buahWortel ukuran kecil
  5. Bahan Bumbu Halus untuk isian :
  6. 7 siungBawang merah
  7. 4 siungBawang putih
  8. 7 buahCabai rawit merah (resep asli 10 buah)
  9. 10 buahCabai merah keriting (resep asli 5 buah)
  10. SecukupnyaGaram, gula, dan penyedap rasa
  11. Bahan Adonan :
  12. 6 sdmTepung terigu
  13. 3 sdmTepung beras
  14. 1 sdmKetumbar bubuk
  15. 1/2 sdtLada bubuk
  16. 1/2 sdtGaram
  17. SecukupnyaAir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih jamur enoki dan wortel.

  2. 2

    Potong-potong jamur enoki dan wortel. Sisihkan.

  3. 3

    Cuci bersih dan haluskan bahan-bahan bumbu halus.

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

  5. 5

    Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.

  6. 6

    Tambahkan wortel, masak sampai hampir layu.

  7. 7

    Tambahkan jamur enoki dan kornet. Aduk rata. Koreksi rsa. Sisihkan.

  8. 8

    Cuci bersih tahu, belah tengahnya. Biasanya sebelum diisi, saya peras tahunya agar tidak berair. Isi dengan adonan jamur kornet. Sisihkan.

  9. 9
  10. 10

    Di wadah lain, campur semua bahan adonan tepung. Aduk rata.

  11. 11

    Beri air sedikit-sedikit, hingga adonan cukup mengental.

  12. 12

    Celupkan tahu kedalam adonan tepung.

  13. 13

    Panaskan minyak goreng. Goreng tahu sampai kuning kecoklatan.

  14. 14

    Jangan lupa untuk dibalik. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Aisharana
Bunda Aisharana @BundaAisha_Javier
pada
DKI Jakarta (Jakarta Selatan)
Bisa karena mau mencoba... 😉
Lebih banyak

Resep Serupa