#547 Ayam Kecap Hongkong ala Chef Martin Praja
📆 12.10.2023
Sudah beberapa hari saved resepnya Chef Martin Praja di Instagra*, hari ini berkesempatan untuk eksekusii 🤩
Jujurly, masakan ini mudah banget cara masaknya, bumbu cuma di iris-iris dan saus cuma di campur-campur.
Resep ini saya tulis sesuai resep aslinya, menurut lidah saya, kuah ayamnya agak asin tapi beruntung daging ayamnya pas rasanya. Jadi, menurut saya, takaran kecap asinnya disesuaikan selera saja (ada yang bilang, pakai takaran 1 sdm kecap asin sudah pas).
#547 Ayam Kecap Hongkong ala Chef Martin Praja
📆 12.10.2023
Sudah beberapa hari saved resepnya Chef Martin Praja di Instagra*, hari ini berkesempatan untuk eksekusii 🤩
Jujurly, masakan ini mudah banget cara masaknya, bumbu cuma di iris-iris dan saus cuma di campur-campur.
Resep ini saya tulis sesuai resep aslinya, menurut lidah saya, kuah ayamnya agak asin tapi beruntung daging ayamnya pas rasanya. Jadi, menurut saya, takaran kecap asinnya disesuaikan selera saja (ada yang bilang, pakai takaran 1 sdm kecap asin sudah pas).
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu yang dibutuhkan, lalu iris-iris. Sisihkan.
Campur rata semua bahan saus, koreksi rasa.
- 2
Cuci bersih paha ayam, lalu potong dan susun di dalam wajan.
Tambahkan bumbu yang sudah di potong, lalu tuang sausnya. Tidak perlu penambahan air.
Note :
Ayam bisa juga di potong setelah matang.
- 3
Nyalakan kompor, dan masak ayam selama 40 menit (saya pakai api sedang agak kecil). Tutup ayam, dan bolak balik juga supaya matang merata. Koreksi rasa dan tes tusuk untuk kematangan ayam. Bila sudah pas, angkat.
- 4
Sajikan dengan nasi hangat. Sisa kuahnya bisa dijadikan cocolan juga.
Enjoyy..🎉
Resep Serupa
-
Ayam Kecap Hongkong Ayam Kecap Hongkong
Ayamnya empuk banget dan bikinnya super mudah. Jadi ini yang kedua kalinya saya bikin. Yang pertama gosong karena pakai api agak besar dan saya tinggal 😅. Yang kedua pakai api kecil sambil sesekali dilihat apakah bumbu kecapnya mengeringYang kedua ini saya pakai ayam ukurannya agak besar. Jadi masaknya agak lama. Jika dipotong ternyata masih belum matang, maka masukkan lagi ayam ke wajan, tutup, masak lagi dengan api kecil sampai matang. Tetap dilihat ya moms kalau2 bumbu kecapnya mengeringUntuk arak masak kalau tidak ada, biasa saya pakai mirin. Untuk pengganti arak pernah lihat di UT pake jus apel, cm saya blum pernah cobaRecipe: ig dada.taste
-
Ayam Kecap Hongkong Ayam Kecap Hongkong
Lagi2 inspired by YT. Ternyata masih banyak olahan ayam yang belum ke explore.Kali ini tergoda bikin See Yao Gao a.k.a ayam kecap Hongkong.#CookpadCommunity_Bandung
-
Ayam Kecap Hongkong Ayam Kecap Hongkong
Wenakkkkkk buangetttThank you to dada taste buat resepnya, saya sedikt modif sesuai bahan yang ada
-
Ayam Kecap Hongkong Ayam Kecap Hongkong
Bismillah, kesukaan anak anak dirumah.. Ayam. Nah resep ini sangat mudah sekali dan cepat dibuat nya. Buat yang ingin buru-buru, resep ini cocok sekali..yuk dicoba 😊.#Bunda_Lia#GAS2025#FavoritKeluarga#CookpadCommunity_Jakarta
-
Ayam kecap hongkong Ayam kecap hongkong
Bikin ayam kecap yang glowing seperti ini ternyata mudah. Biasanya kalau di sana masak babi kecap, kita muslim di Indonesia pakai ayam lah. Yakin ini simpel dan enaaaakkkkkk banget. Aku recook resepnya chef firhan mci
-
139. Ayam Kecap Hongkong 139. Ayam Kecap Hongkong
#fandywand#ayamkecap#olahanayam#ayam#chicken#ayamkecaphongkong#cookpadcommunity_Jakarta#BALONChallenge#BahanBALON#CINTE_BahanBalon
-
Siyao Kai / Ayam Kecap ala Hongkong Siyao Kai / Ayam Kecap ala Hongkong
BismillahSaya share ide menu sahur yang masaknya gampang, tapi bikin keluarga semangat makannya.Fyi, saya recook dari firhanashari dan saya hanya bikin 2/3 dari resep asli.#godainramsay_ayamstrong#godapaders_2024
-
Ayam Kecap Jamur Tiram Saus Hongkong Ayam Kecap Jamur Tiram Saus Hongkong
(1243) Sejak anak2 sekolah Play Group, aku selalu sempatkan memasak sendiri bekal mereka. Dulu karena masih jadi ibu bekerja dg waktu terbatas, gak banyak masakan yg aku bisa kreasikan, seneng aja menerima berita dari ART kalau bekal yg aku bawa dihabiskan anak2Kini keriga anakku sudah pada kuliah, yg sulung sudah bekerjaSi sulung ternyata masih suka dibawakan bekal untuk makan siangnya di kantor.Ternyata benar ya pepatah ini “masakan ibu akan dikenang anak2 selama hayat”Duuuuh jd terharu..💜💜Bikin ini kemarin buat bekal maksi si kakak sulung…ku dapat dari akun Tiktok yg mampir di laman akun ku. Resep asli pakai ayam fillet paha , di rumah adanya dada, enak juga kok.Kutambahkan jamur tiram, jadi tambah lezat ♥️Bikinnya mudah banget.. seperti mengungkep ayam tapi pakai aneka saus dan kecap.#JamurRasaJuara#cookpadcommunity_tangerang#CocomtangPost_JamurKenyal25#GAS2025
-
Ayam Kecap Ala Chef Rudy Ayam Kecap Ala Chef Rudy
Cari2 resep ayam kecap yg simple di youtube dan memutuskan untuk mencoba resep dari chef Rudy. Taraaaaaa rasanya enak sesuai selera saya 🤤Sumber aslinya di link berikut: https://youtu.be/0gPUoVxM4kM
-
Ayam kecap Hongkong(bikin nagih) Ayam kecap Hongkong(bikin nagih)
Ayo moms bikin olahan Ayam yang cara masak nya simpel,tapi tetep lazisss ,buat aku untuk masakan Chinese tuh bikin nagih , tapi rasanya komplek bgtzz 😋😋Wangi khas oriental,enak Poko 'e#balonchallange#cookpadcommunoty
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)