Pecel Bayam

Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

Ada oleh2 Sambal Pecel Khas Madiun yang sudah nginep dalam Kulkas. Eem tekstur kacangnya halus dan warnanya menurut saya pucat ya. Saya tidak membahkan bumbu apapun kecuali air panas. Rasanya saya anggap pas saja ni.

Ketepatan ada Bayam juga hadiah dari tetangga yang sering jualan ke pasar.
Kenapa dalam resep saya gunakan gengam? Kalau saya bilang 1 ikat Bayam duh relatif banget ya. Ikatan Bayam di Kampung saya itu gede kalau di perkirakan ni 2 tangan (telunjuk tangan ketemu telunjuk, jempol ketemu Jempol)
Kalau di penjual sayur keliling bisa jadi 4 ikat bahkan lebih🙏
Memiliki bentuk daun yang kecil dan lembut, bayam ini sering disebut dengan bayam cabut.

Bayam Hijau yang Penuh Gizi
Selain memberikan tenaga, bayam hijau punya manfaat atau khasiat baik untuk kesehatan mata, mengurangi tekanan darah, dan berbagai manfaat lainnya.

#542
#Sayur
#Bayam
#MasakItuSaya
#MasakanSimpel
#CeritaDapurHariIni
#KulaEtamCocok
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Pecel Bayam

Ada oleh2 Sambal Pecel Khas Madiun yang sudah nginep dalam Kulkas. Eem tekstur kacangnya halus dan warnanya menurut saya pucat ya. Saya tidak membahkan bumbu apapun kecuali air panas. Rasanya saya anggap pas saja ni.

Ketepatan ada Bayam juga hadiah dari tetangga yang sering jualan ke pasar.
Kenapa dalam resep saya gunakan gengam? Kalau saya bilang 1 ikat Bayam duh relatif banget ya. Ikatan Bayam di Kampung saya itu gede kalau di perkirakan ni 2 tangan (telunjuk tangan ketemu telunjuk, jempol ketemu Jempol)
Kalau di penjual sayur keliling bisa jadi 4 ikat bahkan lebih🙏
Memiliki bentuk daun yang kecil dan lembut, bayam ini sering disebut dengan bayam cabut.

Bayam Hijau yang Penuh Gizi
Selain memberikan tenaga, bayam hijau punya manfaat atau khasiat baik untuk kesehatan mata, mengurangi tekanan darah, dan berbagai manfaat lainnya.

#542
#Sayur
#Bayam
#MasakItuSaya
#MasakanSimpel
#CeritaDapurHariIni
#KulaEtamCocok
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. 3 gengamBayam
  2. secukupnyaAir Bersih
  3. 1 sdmGaram
  4. 1/2 sdtMSG
  5. Bumbu Pecel Instan
  6. Telur Rebus
  7. Kerupuk

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci dan Bersihkan bayam yang sudah di pilih daun dan barang mudanya.
    Didihkan air + garam + Msg masukkan Bayam, aduk rata, jangan over cook ya.

  2. 2

    Siapkan Bayam Rebus, tirikan.

  3. 3

    Encerkan Sambal Pecelnya Dengan menambahkan secukupnya air panas, aduk rata.
    Tingkat kekentalan sesuai selera saja.

  4. 4

    Nikmati dengan Lauk sesuai selera juga. Begini saja sudah kenyang 😊

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
pada
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.
IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.
Lebih banyak

Resep Serupa