Shimeji tofu saus tiram

dewialwie
dewialwie @dewialwie
Jakarta, Indonesia

Dalam satu kali makan, saya suka kelengkapan adanya sayuran dan protein. Entah itu dalam satu menu atau terpisah.
Sebelum masak tumis sawi, saya buat menu protein terlebih dahulu. Ga harus daging untuk pemenuhan protein, tofu dan jamur adalah perpaduan protein nabati yang sempurna.

Yuk dicoba, masaknya mudah dan ga butuh waktu yang lama.

Shimeji tofu saus tiram

Dalam satu kali makan, saya suka kelengkapan adanya sayuran dan protein. Entah itu dalam satu menu atau terpisah.
Sebelum masak tumis sawi, saya buat menu protein terlebih dahulu. Ga harus daging untuk pemenuhan protein, tofu dan jamur adalah perpaduan protein nabati yang sempurna.

Yuk dicoba, masaknya mudah dan ga butuh waktu yang lama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4-5 orang
  1. 2 buahtofu udang
  2. 1 bungkusjamur shimeji (150 gram)
  3. 3 siungbawang putih, geprek dan cincang halus
  4. 150 mlair matang
  5. 1/2 sdtmaizena larutkan dalam 50 ml air
  6. 1 sdmmentega/butter/minyak
  7. bahan saus :
  8. 1/4 sdtlada
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 1 sdtkaldu jamur
  11. 2 sdmsaus tiram
  12. 1 sdmminyak wijen

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan jamur, buang bagian ujungnya, cuci dengan air.

    potong-potong tofu, jangan terlalu tipis

  2. 2

    Panaskan butter/mentega/minyak.
    Tumis bawang putih hingga harum.

  3. 3

    Masukan jamur, tumis sejenak. beri air dan bahan saus.

  4. 4

    Masak sejenak, tes rasa. masak dengan api sedang sampai bumbu agak meresap.
    Jika sudah pas, paling terakhir, masukan maizena dan daun bawang.

  5. 5

    Adukan dan matikan jika sudah agak mengental.

  6. 6

    Tempatkan diwadah dan siap dinikmati dengan menu lain, sebagai paduan protein yang sempurna.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dewialwie
dewialwie @dewialwie
pada
Jakarta, Indonesia
Writer, prayer, fighter and human being :)Instagram & twitter @dewialwie..Pemula yang punya cita-cita sederhana : menghasilkan rasa masakan mirip seperti yang ibu saya buat.Memasak dengan hati, sesuai kenyamanan lidah sendiri dan membahagiakan orang yang saya kasihi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa