Kue Ulang Tahun (Black Forest)
Kemarin ultah keponakan saya Alfa, kayanya gak seru klo cuma ngasih kado doang gak ada kuenya. Ini bikinnya kejar tayang alias dadakan, bikin habis ashar diantar kerumah ponakan saya habis magrib.
Kue Ulang Tahun (Black Forest)
Kemarin ultah keponakan saya Alfa, kayanya gak seru klo cuma ngasih kado doang gak ada kuenya. Ini bikinnya kejar tayang alias dadakan, bikin habis ashar diantar kerumah ponakan saya habis magrib.
Cara Membuat
- 1
Siapkan dua buah loyang 22 cm alasi dengan kertas roti dan oles dengan margarin.
- 2
Cairkan margarin asal cair saja jangan sampai mendidih masukkan coklat blok aduk-aduk hingga leleh. Campur dengan susu kental manis, chocolatos bubuk dan pasta coklat aduk rata, Sisihkan. Sementara itu siapkan panci kukusan.
- 3
Kocok telur dan gula sampai mengembang lalu tambahkan sp kocok hingga kaku atau soft peak.
- 4
Masukkan campuran terigu, baking powder, susu bubuk, vanili, coklat bubuk sambil diayak sedikit demi sedikit. Kocok dengan kecepatan paling rendah, terakhir tambahkan campuran margarin cair, coklat blok, susu kental manis dan chocolatos bubuk kocok lagi hingga rata.
- 5
Tuang adonan ke dalam dua loyang yang sudah disiapkan. Lalu kukus dengan api sedang. Pastikan air dipanci kukusan sudah mendidih dan beruap banyak.
- 6
Selagi menunggu kue matang, siapkan buttercreamnya rebus air masukkan gula sampai larut semua, tambahkan susu kental manis aduk cepat. Kocok mentega putih sampai mengembang tambahkan sirup gula kocok lagi hingga lembut, sirup gulanya tunggu dingin dulu ya, lalu beri pasta pewarna makanan sesuai selera. Taruh satu bagian kue di triplek alas kue tart, perciki dengan sisa sirup gula, oles dengan butter cream lalu tumpuk dengan satu bagian kue yang tersisa dan hias sesuai selera.
- 7
Tips membersihkan peralatan sehabis membuat kue, rebus air sampai mendidih lalu tuang ke dalam wadah bekas butter cream masukkan juga spuit, sendok, stik mixer dan mangkuk yang masih ada sisa-sisa buttercream rendam dalam air panas sampai sisa buttercream mencair lalu cuci seperti biasa. Pekerjaan jadi ringan dan gak ribet kan..?
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Ulang Tahun Black Forest Kue Ulang Tahun Black Forest
Pesenan anak muda jaman now yg mau kasih surprice party "yayang" nya 😁😁
-
Kue Ulang Tahun Blackforest Kue Ulang Tahun Blackforest
Siapa si yang ga suka sama kue yang satu ini. Best seller banget ditoko saya.Bahannya murah dan bisa dijual dengan keuntungan berkali kali lipat.
-
-
Kue Ulang Tahun Black Forest mawar Kue Ulang Tahun Black Forest mawar
Masih epek ketagihan bunga mawar 😅#kueulangtahun#dapurmerahputih#pekaninspirasi#cookpadcommunity
-
Kue Ulang Tahun Blackforest Kukus Kue Ulang Tahun Blackforest Kukus
Pertama kali buat kue sebagus ini. happy banget donk pastinyakue nya nyoklat abis dan rasanya seperti kue yang ada d toko toko yang jelas ndak nyereti dan coklat nya itu nyumieeee -
Kue Ulang Tahun Black Forest mawar #2 Kue Ulang Tahun Black Forest mawar #2
Masih edisi suka mawar 😍 kali ini pakai bolo coklat dengan agar dan meizena, walau bahan dan pengocokan sudah benar ternyata pemanggangan juga sangat penting oven harus panas sebelum dipakai dan taruh kue dibaris bawah,masak dengan api sedang,aq menggunakan kertas roti sebagai alas lalu dioles mentega secukupnya biar mudah mengelurkan kue,keluarkan kue saat mulai dingin gunakan bantuan kipas angin biar cepatbutter creamnya ditambah susu tapi menurutku butter cream yang ditambah susu rasanya menjadi gurih" lemak tapi manisnya jadi berkurang 😅 aq lebih suka yang tanpa susu#kueulangtahun#kuepengantin#blackporest -
Kue ulang tahun black forest Kue ulang tahun black forest
Kali ini saya ingin membagikan resep andalan jualan saya di kue tart ini....Semoga bermanfaat buat kalian semuanya....Bisa buat ladang usaha di saat pandemi gini....Ini enak jg di buat cupcake atau di makan anget jg enak kok...Ya walaupun belum ahli dalam dekor wkwkwkMaklum masih amatiran...
-
Kue ulang tahun Black Forest Kue ulang tahun Black Forest
Karena sahabat ultha dan aku lebih suka cake hasil sendiri jdi inisiatif bikinin dia. Maaf ya belum rapi karna alat seadanya
-
Blackforest kue ulang tahun Blackforest kue ulang tahun
Perdana bikinin suami cake ultah😅biasanya beli mulu..Dan ternyata rasanya gak kalah enak dri toko² biarpun dekorasi alakadarnya 😂...malah kata suami cakenya enak & lembut bgt😆😱😰
-
Black forest (kue ulang tahun) Black forest (kue ulang tahun)
Perdana bikin kue ulang tahun... gegara anak minta dibikinin kue terus gak mau beli ... meskipun baru pertama kali bikin kue ulangtahun Alhamdulilah gak gagal.. sesuai yang di inginkan. Coba coba resep sendiri yang penting yakin. He
-
Black forest kukus (kue ulangtahun) Black forest kukus (kue ulangtahun)
Udah lama gak ketak ketik resep...sinyalnya disini gak kenceng, lemot 😝 cuma bisa recook2 aja..kalau buat cake sih saya paksain aja lah semoga bisa bermanfaat buat temen2..saya ada beberapa resep kue sebelumnya yg sering saya share tapi kali ini nyoba nge rebake, dan seperti biasa pagarnya ciri khas 😂..resep di adaptasi dari mba @Sa'adah Amsari..thanks resepnya 😉Ini sebenarnya saya kira2 karena gak punya timbangan di banyuwangi mah hehe...tapi saya tulis resep asli nya ya..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar