437. Ratatouille (khas Perancis)

𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐
𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐 @neystobing
Medan

Aku pernah nonton film Perancis yang pemainnya diperankan olrh tikus, yang di masanya sampai mencapai Box Office. Waktu nonton itu sih belum doyan ke dapur buat ngolah atau ngadon, jadi aku sekedar waahhh keknya enak nih makanan khas orang Perancis 😁😁
Dan seiring waktu, si anak lajang pernah sekali waktu request dibuatin ini, tapi entah kenapa cuma di-iya-in aja tapu ga dibuat 😅😅.
Akhirnya pas banget timing dan bahannya dengan challange ini....finally nyoba buat juga.

#Labuanhati
#BALONChallenge
#CookpadCommunity_Sumut

437. Ratatouille (khas Perancis)

Aku pernah nonton film Perancis yang pemainnya diperankan olrh tikus, yang di masanya sampai mencapai Box Office. Waktu nonton itu sih belum doyan ke dapur buat ngolah atau ngadon, jadi aku sekedar waahhh keknya enak nih makanan khas orang Perancis 😁😁
Dan seiring waktu, si anak lajang pernah sekali waktu request dibuatin ini, tapi entah kenapa cuma di-iya-in aja tapu ga dibuat 😅😅.
Akhirnya pas banget timing dan bahannya dengan challange ini....finally nyoba buat juga.

#Labuanhati
#BALONChallenge
#CookpadCommunity_Sumut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 buahtomat
  2. 2 buahterong, iris tipis
  3. 2 buahtimun jepang, iris tipis
  4. 1 buahpaprika merah, potong-potong buang biji
  5. 1 buahbawang bombay, iris tipis
  6. 6 siungbawang putih, iris tipis
  7. 1 batangfresh rosemary
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtkaldu jamur
  10. secukupnyaItalian herb
  11. secukupnyaMinyak zaitin

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, rendam sebentar tomat dalam air mendidih, sekitar 3 menit (tujuannya agar memudahkan untuk mengupas kulitnya). Kemudian iris-iris

  2. 2

    Siapkan bahan-bahan

  3. 3

    Saus:
    - Ambil sedikit sayuran untuk ditumis.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum, masukkan sayuran, tomat & paprika. Masak sekitar 5 menit, sambil diaduk rata.

  5. 5

    Masukkan italian herbs, fresh rosemary, garam & kaldu jamur, aduk merata. Kemudian blender sampai halus (tekstur seperti pasta).

  6. 6

    Tuang saus ke dalam loyang kaca tahan panas yang sudah dioles minyak zaitun, susun rapi sayuran. Oles lagi atasnya dengan minyak zaitun, taburi garam, italian herbs & fresh rosemary secukupnya.

  7. 7

    Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 160° C selama 50 menit (pahami kondisi panas oven masing-masing).
    • Angkat & dinginkan suhu ruang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐
pada
Medan
Mari berteman :IG: @neystobing#cookingisart #theartofcooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa