Beef enoki roll

Kiki Rizqi Andini
Kiki Rizqi Andini @7rizandinikiki
Samarinda, Kalimantan Timur

Masih ada sisa daging slice kebetulan beli enoki juga lagi diskon 🤭

Kepikiran belum pernah bikin beef enoki, yaudah sekalian nyoba bikin dan ternyata resepnya highly recommended buat di recook 🤩

Inspired by chef devina hermawan

#cookpadcommunity_kaltim

Beef enoki roll

7 orang berencana membuat resep ini

Masih ada sisa daging slice kebetulan beli enoki juga lagi diskon 🤭

Kepikiran belum pernah bikin beef enoki, yaudah sekalian nyoba bikin dan ternyata resepnya highly recommended buat di recook 🤩

Inspired by chef devina hermawan

#cookpadcommunity_kaltim

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 orang
  1. Bahan daging:
  2. 150 grdaging slice (aku pake beef belly U.S shortplate)
  3. secukupnyaJamur enoki
  4. 1 sdmtepung maizena
  5. 1 sdmminyak goreng
  6. Secukupnyatusuk sate
  7. Bahan saus:
  8. 3 siungbawang putih (cincang halus)
  9. 1 1/2 sdmkecap asin
  10. 1 1/2 sdmsaus tiram
  11. 2 sdmchili oil (aku skip)
  12. 1 sdtminyak wijen
  13. 2 sdtgula
  14. Secukupnyapenyedap rasa sapi
  15. 100 mlair
  16. 2 sdmminyak goreng
  17. Lainnya:
  18. 1 sdmair jeruk nipis
  19. 1 batangdaun bawang (potong serong bagian hijaunya saja)
  20. Bijiwijen (aku skip)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan 2 pcs daging slice untuk satu roll daging kemudian taruh secukupnya jamur enoki di bagian ujung daging lalu gulung

  2. 2

    Jika sudah tergulung semua, tusuk daging dengan lidi (ini agar gulungan daging tidak mudah terbuka saat di masak dan agar mudah di bolak balik dagingnya)

  3. 3

    Taburi daging dengan tepung maizena sampe rata

  4. 4

    Siapkan teflon. Panaskan sedikit minyak goreng. Panggang daging hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan sisihkan

  5. 5

    Panaskan sedikit minyak di dalam wajan yang sama tumis bawang putih hingga wangi dan sedikit kecoklatan kemudian tuang bahan saus ke dalam wajan. Aduk rata

  6. 6

    Masukan daging slide, masak hingga bahan saus agak menyusut dan meresap ke daging. Jangan lupa di bolak balik agar saus meresap rata

  7. 7

    Siapkan piring, Angkat daging lalu tuang sisa saus di teflon ke dalam piring. Taburi biji wijen dan daun bawang di atas daging. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kiki Rizqi Andini
Kiki Rizqi Andini @7rizandinikiki
pada
Samarinda, Kalimantan Timur
👩‍🍳 resep masakan quick N easy👩‍🍳 cooking enthusiast📷 monero photography👩‍💼 working mom👩‍🍳 alumni golden apron 3👩‍🍳 cookpadcommunity_kaltimfollow me on instagram @7rizandinikiki and @monero_photography
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa