Oseng Mercon Kacang Koro Ati Ampela

Umi Ai
Umi Ai @lina_umiai
Malang Jatim

Assalamu'alaikum,, para pejuang #BALONChallenge pasti sibuk menyiapkan resep andalan dan kesukaan,, #KacanginAku menjadi judul tema minggu ini,, semoga semua diberikan kemudahan dan kelancaran dalam proses menemukan resep yang menginspirasi, tetap semangat dan salam sukses selalu.

#CookpadCommunity_Malang

Oseng Mercon Kacang Koro Ati Ampela

4 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum,, para pejuang #BALONChallenge pasti sibuk menyiapkan resep andalan dan kesukaan,, #KacanginAku menjadi judul tema minggu ini,, semoga semua diberikan kemudahan dan kelancaran dalam proses menemukan resep yang menginspirasi, tetap semangat dan salam sukses selalu.

#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 genggamkacang koro
  2. 3 bhwortel
  3. 5 siungbamer
  4. 3 siungbaput
  5. 30 bhcabe rawit
  6. 1 sachetsaori saos tiram
  7. 3 bhati ampela
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. 1 sdmsaos raja rasa
  10. 2 sdmkecap manis
  11. Sejumputlada bubuk
  12. 1 sdtkaldu bubuk
  13. Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan terlebih dahulu

  2. 2

    Untuk ati ampela, cuci bersih, kemudian di ukep lalu digoreng. Dan potong sesuai selera

  3. 3

    Dilanjutkan cincang kasar bamer dan baput yg sudah dikupas dan dicuci bersih.

  4. 4

    Potong sesuai selera untuk wortel dan kacang Koro nya

  5. 5

    Untuk cabe rawit bisa dihaluskan ato pun di iris kasar. Disini saya pilih opsi yg kedua di iris kasar. Kebetulan lupa saya poto

  6. 6

    Panaskan minyak, dan tumis baput hingga berbau harum. Kemudian masukkan bamer. Aduk hingga layu dan rata tingkat kematangan nya

  7. 7

    Dilanjutkan masukkan wortel dan kacang koro. Aduk hingga rata dan layu. Disusul masukkan cabe cabeannya. Aduk hingga rata

  8. 8

    Dan kemudian masukkan ati ampela. Dan saori saos tiram

  9. 9

    Aduk rata,, lalu masukkan minyak wijen dan saos raja rasa, aduk kembali,, disusul kecap manis, kaldu bubuk dan pada bubuk. Aduk hingga rata dan matang. Setelah dirasa matang sempurna. Tes rasa jika sudah paz. Bisa dipindahkan ke piring saji dan siap disantap. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umi Ai
Umi Ai @lina_umiai
pada
Malang Jatim
panggilan dri si kecil umi ai,jadi dapur tempat kami berkreasi adalah dapur umi ai
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa