Setelah makan menu lebaran serba daging, sekarang kembali ke menu sehari² lagi 😆Suka banget sama menu khas Sunda ini hehehe#PekanPosbar#PekanKemenangan#Sayurwarnawarni#PejuangGoldenBatikApron#Cocomba#CookpadCommunity_Bandung

Bismillah..Bagi masyarakat sunda angeun kacang ini masakan sehari-hari. Namun sayang generasi anak-anak jaman sekarang tak banyak yang tau atau malah tak dikenalkan oleh orang tua nya pada sayur kacang merah ini. Padahal rasanya manis seger. Harum lengkuas dan aneka bawang nya pas. Dan yang penting bergizi. Masakan ini makin lama disimpan makin enak. Malah keluarga saya suka sengaja kalau bikin sayur kacang ini sehari sebelumnya biar rasanya makin enak. Makan nya bareng tempe goreng atau pindang tongkol goreng dan sambel.. 😋Jadi kangen masakan ibuku 😢 (semoga Allah merahmati beliau)Dan di postingan Lezat Sehat Kacang-kacangan ini aku sengaja masak sayur kacang merah khas sunda alias angeun kacang.Meriahnya masakan khas Nusantara, murah, enak, bergizi.#OlahanKacangSpesial#PekanPosbar#MasakanKhasSunda#AngeunKacang#SayurKacangMerah#KulinerNusantara

Klo lagi hamil harus banyakin makan kacang-kacangan dan sayuran. Kali ini bikin si kacang merah. Beuh jadi kangen oyot yg setiap weekend masak ini pakai tempe.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor

Alhamdulillah resepnya teh Wilda Wily komposisinya pas, gampang recooknya, cuma agak greget kacang merah di Samarinda itu agak susah empuk, jadi direbus lamaaaaa banget, tau gitu harusnya saya rendam dulu. Yuk cobain masakan khas Sunda yang satu ini.#JelajahResepKhasNusantara

Salah satu dari sedikit sup sayuran kesukaan suami sejak kecil. Biasanya, katanya, suka banget dibikinin ini plus dipasangin sama cumi asin atau jenis ikan asin apapun sama mamah mertua karena Angeun Kacang ini basednya cenderung ke manis ada segernya.Karena belum pernah makan sebelumnya, apalagi masak, jadi aku langsung nodong resep ke mahmer. Buat yang suka agak "berat" & lebih berempah, bisa juga ditambahkan kayumanis. Tapi karena orang rumah prefer yang ringan, jadi aku skip. Alhamdulillah eksekusinya di-approve sama mas suamik 🥰Happy cooksnap ❤#GenerasiAprontis #sayurkacangmerah #olahankacang #makanantradisional #makananberkuah #idemasakku #resepsehat #menusehat #healthyrecipe

December 30, 2019Klo lagi sama mamah, ngomongin kangen kampung halaman ga jauh2 ngomongin makanan. Kangen makanan2 yg dibuat nenek, jajanan keliling yg suka lewat dan menu2 sederhana yg kita suka santap bareng keluarga besar. Belum lama ini kita tuh lg kangen sama angeun kacang ini. Beberapa kali kerumah mamah blm sempet bikin. Kebetulan ada event #SemuaTentangIbu tentang #IbuKangenKampung jadilah bikin si angeun kacang ini. Sengaja bikin banyak bisa buat 2-3x makan. Karena sayur ini diangetin makin enak, kaya sayur asem gtu. Nanti klo kerumah mamah aku mo masak ini aah, ini rasanya mirip yg dibikin mamah 😘Source: teh Andrenia GiawatiDaaan... Resep ini menutup perburuan celemek emas. Lengkap sudah 1tahun full join kontes ini. Semoga bisa ikut next kontes macam ini#TeamTrees#saturesepsatupohon#onerecipeonetree#GoyangDapur#resepWilGoldAp#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadindonesia#cookpadcommunity_jakarta#cookpad_paders

#08 29okt23#Babako23_KacanginAku#CookpadCommunity_Sumbar#BALONChallenge#KacanginAku

Dahulu ibu ku suka masak sayur ini....awalnya anak anak belum terbiasa dgn sayur kacang merah ala sunda ini...akhirnya mereka suka jg sekarang...rasanya segar karena ada asam jawanya dan manis sedikit dari gula jawa serta ada pedasnya kalo kita gigit rawitnya....jadi kangen ibu.#resepserunipuspaindah

Kangen masa kecil, mamaku sering minta tolong tetangga untuk buatin sayur ini. Berhubung mamaku perantauan di tanah Sunda, jadi masih belajar masak masakan sunda. Tak berapa lama belajar, akhirnya mama bisa masakin angeun kacang yang akhirnya jadi sayur kesukaan aku. Saya mencoba untuk membuat ulang resep mamaku ini. Makasih mama, mamaku adalah koki hebat dalam hidupku dan anak-anakku. Love you mom.

Ini sayur kesukaan alm bapak..Ada juga yang menyebutnya sayur hasem...Memasak nya mudah, tinggal cemplung-cemplung bumbu nya istilah nya Samara Alung kata bapak saya..😘Sayur ini lebih enak pakai tulang asin jambal/tetelan daging sapi, tapi saya buat nya tanpa ikan & daging..

Favoritnya Kakang Sultan. Ada yg blg sayur kolek karena rasanya maniiis 😆Makannya pakai nasi + ceplok telor Mak, endeeeus tralala. Jangan lupa kerupuknya 🤤🤤🤤#PejuangGoldenBatikApron

Request misua yang lagi kangen sama Alm.Ibunya minta dibuatkan Angeun Kacang. Sepengetahuan saya Angeun / sayur kacang ini memang dijakarta tidak ada, saya mengenalnya juga sesudah menikah ( suami orng sunda), dulu beberapa kali mencoba tidak seenak orng orng, selalu saja tidak pas antara manis asam dan asinnya belum bs menyatu,sayur ini susah susah gampang 😂. Resep ini saya recook dari teh Rindi Megasari dan saya modif dengan resep alm.Mertua saya (menambahkan sejumput kayu manis dan daging).Recook : Rindi megasari#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge