Mocca Kenari Cookies

Manda Evie
Manda Evie @manda_evie
Balikpapan

Source : Chocolate recipe book
Rebake: Manda Evie

Sweet tooth Manda happy banget Kalo dibikinkan cookies, entah itu yang crispy atau yang soft cookies

Nah ini jenis yang soft cookies ya moms
Bisa dibikin crispy atau kering, dengan mencetaknya lebih kecil dan panggang suhu dibawah 150°c

Recommended banget buat para sweet tooth 😍

Baking yuk moms

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_olahankacang
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapam
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#KreasiKacang
#KacanginAku
#CoCoKFightingforBALON
#GenkPejuangDapur

Mocca Kenari Cookies

5 orang berencana membuat resep ini

Source : Chocolate recipe book
Rebake: Manda Evie

Sweet tooth Manda happy banget Kalo dibikinkan cookies, entah itu yang crispy atau yang soft cookies

Nah ini jenis yang soft cookies ya moms
Bisa dibikin crispy atau kering, dengan mencetaknya lebih kecil dan panggang suhu dibawah 150°c

Recommended banget buat para sweet tooth 😍

Baking yuk moms

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_olahankacang
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapam
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#KreasiKacang
#KacanginAku
#CoCoKFightingforBALON
#GenkPejuangDapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
15 porsi
  1. 115 grunsalted butter
  2. 115 grbrown sugar
  3. 80 grgula butir halus
  4. 1 sdmbubuk kopi instan, seduh dengan 1 sdm air panas
  5. 1 sdtvanilla essence
  6. 1telur
  7. 175 grtepung protein sedang
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 1/4 sdtsoda kue
  10. 55 grcoklat chips/coklat serut
  11. 60 grkacang kenari, tumbuk kasar
  12. Sejumputgaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Dengan whisk, kocok telur, vanilla essence dan larutan kopi, sisihkan

  2. 2

    Sangrai kacang kenari yang ditumbuk kasar, cukup hingga keemasan, sisihkan

  3. 3

    Dengan menggunakan mixer, kocok butter, gula pasir dan brown sugar, hingga memgembang

  4. 4

    Masukkan larutan kopi, kembali kocok rata

  5. 5

    Masukkan tepung, baking soda, baking powder dan garam, aduk rata menggunakan spatula
    Aduk balik dan lembut agar tidak terbentuk gluten

  6. 6

    Tambahkan kacang kenari dan coklat, aduk rata

  7. 7

    Sendok adonan dengan sendok ice cream, atau apa saja
    Beri jarak karena ketika di bake adonan akan mengembang

  8. 8

    Panggang di suhu 175°c, api atas-bawah
    Oven selama kurleb 10-15 menit (Manda: 12 menit)
    Note:
    Jangan lupa memanaskan oven terlebih dahulu ya moms

    Sesuaikan oven masing-masing

  9. 9

    Setelah keluar dari oven, anginkan terlebih dahulu ±5 menit atau hingga set di loyang panggang
    Lalu pindahkan ke cooling rack untuk pendinginan sempurna
    Selamat mencoba moms 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Manda Evie
Manda Evie @manda_evie
pada
Balikpapan
love to learn cook and bakelike to share and hope can inspire othersIG: manda_evieTim Lokal Regional Kalimantan Timur 2023Tim Lokal Regional Kalimantan Timur 2024Member of Genk PeDaMember of Bakerpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa