Pare Isi Ayam Udang

melda yanti
melda yanti @meldayanti
Kota Banjarmasin

Posbar ini membuatku tau kalau pare/paria ini ada hubungan keluarga dengan labu😁😁😁

Pare Isi Daging ini kami nikmati dengan sambal bangkok, pake bumbu kacang juga oke..
Walau agak gak nyatu isian sama pare nya, gakpapa lah yaa, kalau mau nempel dan nyatu, adonan bisa ditambah tepung seperti tepung tapioka dan terigu..

Fyi: adonan isi pada resep sebenarnya cukup untuk isian 2 buah pare.

#BALONchallenge
#LabuanHati
#GenerasiAprontis
#BamasakBaimbai
#OlahanLabu
#BerburuWCGATA
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo

Pare Isi Ayam Udang

3 orang berencana membuat resep ini

Posbar ini membuatku tau kalau pare/paria ini ada hubungan keluarga dengan labu😁😁😁

Pare Isi Daging ini kami nikmati dengan sambal bangkok, pake bumbu kacang juga oke..
Walau agak gak nyatu isian sama pare nya, gakpapa lah yaa, kalau mau nempel dan nyatu, adonan bisa ditambah tepung seperti tepung tapioka dan terigu..

Fyi: adonan isi pada resep sebenarnya cukup untuk isian 2 buah pare.

#BALONchallenge
#LabuanHati
#GenerasiAprontis
#BamasakBaimbai
#OlahanLabu
#BerburuWCGATA
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 potong
  1. 1 buahpare ukuran besar
  2. Bahan isian:
  3. 100 gramdaging ayam
  4. 50 gramudang kupas
  5. 50 gramtepung tapioka (opsional)
  6. 3 siungbawang putih
  7. 30 mlputih telur (dari 1 butir telur)
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1/2 sdtkaldu udang homemade
  12. 1/3 buahjagung manis rebus
  13. 1 batangdaun bawang

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Pertama-tama siapkan semua bahan.
    Bersihkan ayam, potong kecil. Buang kepala dan ekor udang, kupas kulitnya. Bilas dengan air.

  2. 2

    Masukkan daging ayam dan udang ke dalam blender bersama bawang putih dan putih telur, haluskan.

  3. 3

    Setelah halus, pindahkan adonan ayam udang ke wadah lain, tambahkan saus tiram, garam, lada, kaldu bubuk homemade, aduk rata, kemudian tambahkan jagung manis dan daun bawang. Aduk rata kembali. Sisihkan.

  4. 4

    Siapkan pare, buang isinya, lalu isi dengan adonan ayam udang hingga penuh.

  5. 5

    Kukus pare pada panci kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu, kukus selama kurang lebih 20 menit. Jangan lupa untuk membalik pare agar kedua sisinya matang.

  6. 6

    Setelah matang, keluarkan pare dari kukusan, dinginkan, lalu potong dengan ukuran sesuai selera. Sajikan bersama sambal bangkok atau sambal kacang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
melda yanti
melda yanti @meldayanti
pada
Kota Banjarmasin
Local team Kalsel 2022 | Cooking for healing 😊@cook_4544358
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa