Tumis pare leunca (bumbu iris)

Betrisia
Betrisia @IbethBetris
Jakarta Barat

Tantangan BALONChallenge minggu ke 9 ini adalah Labuanhati.
Saya pilih bahan nya pare karena memang suka sekali masak pare. Walau asli nya pahit, namun setelah diolah rasa nya enak sekali..bikin nambah nasi nya.

Yuuk kepoin resepnya...

#BALONChallenge
#LabuanHati
#cookpadcommunity_jakarta

Tumis pare leunca (bumbu iris)

4 orang berencana membuat resep ini

Tantangan BALONChallenge minggu ke 9 ini adalah Labuanhati.
Saya pilih bahan nya pare karena memang suka sekali masak pare. Walau asli nya pahit, namun setelah diolah rasa nya enak sekali..bikin nambah nasi nya.

Yuuk kepoin resepnya...

#BALONChallenge
#LabuanHati
#cookpadcommunity_jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 1 buahpare
  2. 100 grleunca
  3. Bumbu iris:
  4. 10 butircabe merah
  5. 4 butircabe rawit merah
  6. 4 butircabe rawit hijau
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. Bahan tambahan:
  10. 1 sdmteri digoreng
  11. 1 sdmbawang goreng
  12. Rempah:
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 sdtterasi matang
  15. 1 ruaslaos geprek
  16. Sedikitair
  17. Sedikitminyak untuk menumis
  18. secukupnyaGaram, gula, kaldu jamur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Persiapkan bahan-bahannya.
    Pare dibersihkan, dibuang biji nya lalu diiris tipis. Beri 1 sdt garam lalu remas-remas sampai pare layu. Diamkan 10 menit. Cuci kembali pare..sisihkan dan siap diolah.

  2. 2

    Leunca dibersihkan, ditumis sebentar, lalu sisihkan.
    Bumbu diiris, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, tambahkan bahan lainnya, masak sampai layu, masukkan pare nya. Tambahkan sedikit air, Masak sampai pare lunak.

  3. 3

    Kemudian masukkan leunca yg sudah ditumis tafi, aduk rata, beri garam, gula, kaldu jamur. Tes rasa..sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Betrisia
Betrisia @IbethBetris
pada
Jakarta Barat
I love baking n cooking , belajar dan belajar terus, bereksperimen mencoba resep-resep baru yang menarik.Sering trial dan error..tidak apa-apa..memasak itu menyenangkan hati.Apalagi jika hasil masakan disukai anggota keluarga...senangnya tak terkira....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa