Sapi lada hitam simpel

Deasy Yulian
Deasy Yulian @Deasy_yulian
Semarang

Dapat daging kurban banyak bgt jadi bingung mau di olah apa, akhirnya jadilah makasan ini, rasanya enak juga 😃

Sapi lada hitam simpel

17 orang berencana membuat resep ini

Dapat daging kurban banyak bgt jadi bingung mau di olah apa, akhirnya jadilah makasan ini, rasanya enak juga 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 1 buahpaprika hijau (me skip)
  3. 1 buahbawang bombay
  4. 1 buahpaprika merah (me skip
  5. 1-2 batangdaun bawang
  6. 3 siungbawang putih, cincang kasar
  7. Sedikitminyak goreng
  8. Bumbu marinasi :
  9. 3 sdmlada hitam (me pake Saori lada hitam plus lada bubuk)
  10. 3 sdmsaos tiram
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 1 sdmkecap Inggris
  13. 1 sdmmadu
  14. 1 sdtmaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan bumbu marinasi di mangkok besar, potong-potong daging sapi sesuai selera, jangan terlalu besar/kecil lebih bagus potong dadu.

  2. 2

    Siapkan bahan-bahan lainnya : bawang putih, bawang bombay, daun bawang, paprika cuci bersih kemudian iris sesuai. selera.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum tidak perlu ditunggu sampai berubah warna, kemudian masukkan daging (daging nya aja, bumbu biarkan tertinggal di mangkok dulu). Gunakan untuk mem-pan fried daging, buat berasa kayak di grilled.

  4. 4

    Jangan lupa sesekali dibolak-balik ya dagingnya. Gak usah takut gosong, malah enak ada rasa smokey-smokeynya dikit biar kayak steak, tap jangan sampai kegosongan juga ya 😁, setelah daging matang, masukan sayuran/bahan lain. Aduk-aduk sebentar sampai bawang Bombay terlihat agak transparan.

  5. 5

    Masukan sisa bumbu marinasi, aduk-aduk masak sebentar hingga matang. Jangan lupa koreksi rasa, kalo sudah pas angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deasy Yulian
Deasy Yulian @Deasy_yulian
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa