Chocolate Birthday Cake with Simple Buttercream

Nur Endah
Nur Endah @cook_NurE
Ngawi Jawa Timur

Bulan ini spesial sekali karena bertepatan dengan ulang tahun Cookpad yang ke 12. Lebih spesial lagi karena komunitas kesayangan, COBOY juga berulang tahun yang ke 5.

Bagi saya yang memang benar-benar tidak pernah memasak sebelumnya, Cookpad membantu sekali disaat saya harus memasak setiap harinya untuk keluarga. Cookpad memberikan ribuan ide masakan rumahan untuk saya. Bahkan sekarang bukan hanya cooking saja namun baking juga mulai saya gemari karena Cookpad. Ditambah lagi ketika bergabung dengan Community Surabaya. Banyak sekali ilmu yang saya dapatkan. Terimakasih kepada ningmin-ningmin COBOY yang selalu menghadirkan narasumber yang luar biasa serta memberikan tantangan yang semakin mengasah skill saya didapur. Dan juga berkat ikut komunitas, saya juga lebih rajin lagi berbagi resep di Cookpad. 

Semoga COBOY semakin solid, semakin rame posbar tiap minggunya. Dan semakin menebar ilmu khususnya untuk Coboyers. Seperti halnya posbar spesial minggu ini yang menghadirkan ci kristin sebagai narasumber. Beliau berbagi ilmu mengenai buttercream yang menjadi bekal untuk menghias cake spesial saya hari ini.

Happy birthday Cookpad dan happy birthday komunitas kesayangan COBOY 🥰

SC :
@munda_anchen (cake) & @kristinaheryawati (buttercream)

#ObralCoboy_Buttercream
#ObralCoboy23
#AnniversaryCoboy_5
#CoboyUltahke_5Tahun
#CookpadCommunity_Surabaya
#BALONChallenge
#KreasiOranye

Chocolate Birthday Cake with Simple Buttercream

9 orang berencana membuat resep ini

Bulan ini spesial sekali karena bertepatan dengan ulang tahun Cookpad yang ke 12. Lebih spesial lagi karena komunitas kesayangan, COBOY juga berulang tahun yang ke 5.

Bagi saya yang memang benar-benar tidak pernah memasak sebelumnya, Cookpad membantu sekali disaat saya harus memasak setiap harinya untuk keluarga. Cookpad memberikan ribuan ide masakan rumahan untuk saya. Bahkan sekarang bukan hanya cooking saja namun baking juga mulai saya gemari karena Cookpad. Ditambah lagi ketika bergabung dengan Community Surabaya. Banyak sekali ilmu yang saya dapatkan. Terimakasih kepada ningmin-ningmin COBOY yang selalu menghadirkan narasumber yang luar biasa serta memberikan tantangan yang semakin mengasah skill saya didapur. Dan juga berkat ikut komunitas, saya juga lebih rajin lagi berbagi resep di Cookpad. 

Semoga COBOY semakin solid, semakin rame posbar tiap minggunya. Dan semakin menebar ilmu khususnya untuk Coboyers. Seperti halnya posbar spesial minggu ini yang menghadirkan ci kristin sebagai narasumber. Beliau berbagi ilmu mengenai buttercream yang menjadi bekal untuk menghias cake spesial saya hari ini.

Happy birthday Cookpad dan happy birthday komunitas kesayangan COBOY 🥰

SC :
@munda_anchen (cake) & @kristinaheryawati (buttercream)

#ObralCoboy_Buttercream
#ObralCoboy23
#AnniversaryCoboy_5
#CoboyUltahke_5Tahun
#CookpadCommunity_Surabaya
#BALONChallenge
#KreasiOranye

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Buttercream :
  2. 500 grammentega putih
  3. 200 mlkental manis
  4. 80 mlsimple syrup (80 gram gula pasir+100 ml air+sejumput garam dimasak hingga mendidih, diamkan hingga suhu ruang)
  5. 1 sdmessence vanilla
  6. Basecake :
  7. 3 butirtelur
  8. 120 gramgula pasir
  9. 3/4 sdtSP
  10. 120 gramtepung pro sedang
  11. 30 gramcoklat bubuk
  12. 1/2 sdtbaking powder (optional)
  13. 105 mlminyak sayur
  14. 60 gramkental manis coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Buttercream :
    Siapkan semua bahan yang diperlukan.

  2. 2

    Mixer dengan kecepatan sedang mentega putih hingga lembut dan mengembang kira-kira 20 menit.

  3. 3

    Masukkan simple syrup, kental manis serta essence vanilla.
    Mixer lagi 10 menit dengan kecepatan sedang.

  4. 4

    Buttercream siap digunakan.

  5. 5

    Basecake :
    Siapkan bahan yang diperlukan.

  6. 6

    Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula pasir dan SP hingga putih kaku.

  7. 7

    Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder jika pakai sambil diayak.
    Mixer lagi hingga rata dengan kecepatan rendah.

  8. 8

    Tuang minyak sayur dan kental manis.
    Mixer asal rata dengan kecepatan rendah atau aduk menggunkan spatula.

  9. 9

    Tuang ke loyang bulat diameter 18 cm yang sudah dioles tipis margarin dan ditaburi terigu.
    Hentakkan untuk mengeluarkan udara yang terperangkap.
    Kukus selama 25 menit.

  10. 10

    Setelah matang, dinginkan hingga suhu ruang.
    Hias menggunakan buttercream homemade sesuai kreativitas masing-masing.

  11. 11

    Done.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Endah
Nur Endah @cook_NurE
pada
Ngawi Jawa Timur
Ibu 2 anak yang masih terus belajar cooking, baking. Seneng nyoba resep2 baru dan resep2 ekonomis (emak2 irit bukan pelit 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa