180. Pakis Masak Santan (2)

Mita Kurniawan
Mita Kurniawan @MitaKurniawan
Blitar, Jawa Timur, Indonesia

Ikutan Challenge Mamah dalam rangka bulan ultahnya Cookpad tercinta. #Cookpad12Tahun . Kali ini mengusung tema #MemoriResepPertama . Yup, ini resep pertama yang saya upload di Cookpad, makanya, nama masakannya Pakis Masak Santan (2). Ini hanya masakan rumahan sederhana, tapi rasanya juara.

Saya tau Cookpad dari internet. Setiap kepikiran mau masak apa (karena minimnya pengetahuan perdapuran saya), sering buka google. Dan disitu akan bermunculan resep-resep dari member Cookpad. Makin lama, jadi penasaran, apa itu Cookpad. Akhirnya cari info lewat google lagi. Dan berakhir dengan download aplikasinya.

Awalnya, cuma untuk cari resep aja. Pas praktek juga gak pernah kirim foto CS, karena gak tau. Terus sering dapat info posbar dari mamah. Terus iseng-iseng, nulis resep, dengan foto hasil jadi alakadarnya, saya upload resep pertama, dan langsung ada di aplikasi CP saya. Ya allah, senengnya saya. Ternyata mudah nulis resep di CP. Sempet vacum juga. Trus ada GBA, iseng ikutan. Alhamdulillah, bisa rutin kirim resep setiap minggunya, dan lulus GBA. senengnya... Apron GBA, apron CP pertama saya.

Alhamdulillah, ada kemajuan dari foto resep pertama dengan resep yang ini. Sudah ada foto stepnya, dan fotonya sudah di mangkuk (bukan langsung dari wajan).

Kak @saturdayapril_14 , Mbak @juwitapermata , Kak @Ganangrassa ... Gimana cerita kalian...???

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

180. Pakis Masak Santan (2)

Ikutan Challenge Mamah dalam rangka bulan ultahnya Cookpad tercinta. #Cookpad12Tahun . Kali ini mengusung tema #MemoriResepPertama . Yup, ini resep pertama yang saya upload di Cookpad, makanya, nama masakannya Pakis Masak Santan (2). Ini hanya masakan rumahan sederhana, tapi rasanya juara.

Saya tau Cookpad dari internet. Setiap kepikiran mau masak apa (karena minimnya pengetahuan perdapuran saya), sering buka google. Dan disitu akan bermunculan resep-resep dari member Cookpad. Makin lama, jadi penasaran, apa itu Cookpad. Akhirnya cari info lewat google lagi. Dan berakhir dengan download aplikasinya.

Awalnya, cuma untuk cari resep aja. Pas praktek juga gak pernah kirim foto CS, karena gak tau. Terus sering dapat info posbar dari mamah. Terus iseng-iseng, nulis resep, dengan foto hasil jadi alakadarnya, saya upload resep pertama, dan langsung ada di aplikasi CP saya. Ya allah, senengnya saya. Ternyata mudah nulis resep di CP. Sempet vacum juga. Trus ada GBA, iseng ikutan. Alhamdulillah, bisa rutin kirim resep setiap minggunya, dan lulus GBA. senengnya... Apron GBA, apron CP pertama saya.

Alhamdulillah, ada kemajuan dari foto resep pertama dengan resep yang ini. Sudah ada foto stepnya, dan fotonya sudah di mangkuk (bukan langsung dari wajan).

Kak @saturdayapril_14 , Mbak @juwitapermata , Kak @Ganangrassa ... Gimana cerita kalian...???

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. 1 ikatpakis, ambil daun mudanya saja. Jemur 5 menit (hingga layu)
  2. 600 mlair
  3. 1 bkssantan instant cair
  4. Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu
  5. Bumbu-bumbu
  6. 4 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 6 buahcabe rawit merah
  9. 2 butirkemiri
  10. 2 ruaslengkuas
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1 batangsereh, geprek
  13. 1 ruaskunyit
  14. Secukupnyagula
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Penampakan pakis yang sudah layu. Warnanya jadi kehitaman. Setelah layu, cuci bersih.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan cabe rawit merah, sisihkan. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

  3. 3

    Masukkan pakis, aduk rata, tunggu pakis hampir matang.
    Tambahkan santan, kaldu bubuk, garam dan gula, aduk rata, tunggu mendidih. Koreksi rasa, jika dirasa sesuai, angkat, sajikan.

  4. 4

    Pakis Masak Santan siap disajikan.
    Selamat menikmati...

    Berikut saya lampirkan juga resep pertama saya.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mita Kurniawan
Mita Kurniawan @MitaKurniawan
pada
Blitar, Jawa Timur, Indonesia
Selalu ada cerita disetiap masakan.Seorang perempuan blesteran 3 suku di Indonesia 🤭😀🤭. Sering memasak. Hanya menu sehari-hari, masakan rumahan.Lahir dan besar di Sampit, Kalimantan Tengah. Sekarang berdomisili di Blitar, Jawa Timur.
Lebih banyak

Komentar (4)

Ganangrassa
Ganangrassa @Ganangrassa
@MitaKurniawan Duuhh enak banget iniiiiihhhh 😍🤤🤤
Wah.. mbak Mita ikutan challenge resep pertama 👍🏻👏🏻👏🏻 Sayangnya saya nggak bisa ikut 🥺 Cerita mbak juga keren 🤩 Semoga tetap sehat dan bisa terus menginspirasi ya mbak 🥰🤗❤️❤️

Resep Serupa