Otak otak ayam
_Senin 15 Januari, 2024_
Bismillah..
Bikin otak-otak ayam meski gak pake ikan tenggiri ini juga enak looh.
Ini sekalian memanfaatkan karna ada banyak sisa putih telur dan bahan lainnya pas ada juga, lumayan lah buat Cemal cemil ^^
Yuuk cobain bikin 🤗
Source : @asahid_tehyung (IG)
Otak otak ayam
_Senin 15 Januari, 2024_
Bismillah..
Bikin otak-otak ayam meski gak pake ikan tenggiri ini juga enak looh.
Ini sekalian memanfaatkan karna ada banyak sisa putih telur dan bahan lainnya pas ada juga, lumayan lah buat Cemal cemil ^^
Yuuk cobain bikin 🤗
Source : @asahid_tehyung (IG)
Cara Membuat
- 1
Chopper atau blend ayam hingga halus, masukan daun bawang, bawang merah, bawang putih, putih telur, dan santan, blend lagi hingga merata
- 2
Masukan tepung tapioka dan bumbu garam, lada, ketumbar, kaldu bubuk, blend lagi hingga merata.
Masukan adonan ayam tadi kedalam plastik segitiga.
- 3
Siapkan satu lembar daun pisang, semprotkan adonan ayam tadi memanjang lalu gulung dan strples atau tusuk dengan lidi di kedua ujungnya, lahkukan hingga semua bahan habis.
- 4
Panaskan kukusan.
Kukus otak-otak selama 15-20 menit, matikan, diamkan sesaat hingga uap berkurang.Panaskan teflon, lalu bakar otak-otak hingga kedua sisi terlihat gosong, angkat.
- 5
Membuat bumbu kacang, blend kacang, bawang putih goreng, cabe rawit, dan kemiri hingga halus.
Masak bumbu kacang dengan 250 ml air, tambahkan gula merah, kecap, garam, dan saus sambal, aduk rata, masak hingga mendidih dan kental, koreksi rasa, matikan.
- 6
Resep Serupa
-
Otak otak ayam Otak otak ayam
niat mau bikin otak"tengiri pas lihat ikan tengiri habis trs kepikiran nyoba bikin otak"ayam alhamdulilah rasanya enak bngt mjknku suka bngt
-
Otak otak ayam Otak otak ayam
Jajanan kesukaan anak gadis, dan alhamdulillah dapat resep yang pakai ayam. Jadi tanpa ikan tenggiri pun tetap bisa bikin.Rasanya juga gak kalah 🤩Di resep mbak Windri, hanya saya tambahkan kecap ikan untuk menambah rasa dan minyak agak adonan tidak lengket.Source @windri_aries terimakasih mbak 🤍#pekanposbar#tikettheaprantis#MRT23_Windri#cookpadcommunity_jakarta
-
Otak otak ayam Otak otak ayam
Susah nyari ikan tenggiri di pasar Deket rmh, jadi iseng iseng pake ayam eh enak juga ternyata. Yummy....
-
Otak otak ayam Otak otak ayam
Seringnya bikin otak otak dari ikan, cuman susah nyari ikan klo ga ke pasar,akhirnya sekarang nyobain deh pake ayam yg gampang di dapatTernyata sama enaknya ❤...Source : nana hanif...#GA_TheNextLevel#MingguKe27#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Sidoarjo
-
Otak otak ayam Otak otak ayam
Resep ini saya dapat dr IG Ibu Fatmah Bahalwan..tdk perlu diragukan hasilnya...cara masaknya pun praktis..sdh lama ibu sy pengen otak2..hanya sj beliau tdk boleh makan ikan...dan ketika menemukan resep ini lngsng sy eksekusi .alhamdulillah beliau doyan...tdk kalah rasanya sama yg berbahan ikan..
-
Otak Otak Ayam Otak Otak Ayam
Pagi ini saya belanja ide di pasar Cookpad, trus teringat ngobrol bareng teman yang punya usaha otak otak tenggiri, nah pas lihat isi kulkas kok jd pengen ya ber eksperimen bikin otak otak, tapi karena gak punya fillet tenggiri dibuat lah dengan bahan dasar fillet ayam. Tetap maknyus walau tanpa saus kacang 😉#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad
-
Otak-otak Ayam Otak-otak Ayam
Otak-otak gak mesti dari daging ikan tenggiri, ternyata dari daging ayam jg gak kalah enakkkk.... Buat cemal-cemil sambil nonton tv☺
-
Otak Otak Ayam Otak Otak Ayam
BismillahOtak otak umumnya terbuat dari daging ikan, namun pakai daging ayam ternyata enak juga, cocok nih buat yang alergi ikan. Yuk coba resep ini yaa…#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2022#week27
-
Otak otak Ayam Otak otak Ayam
Kepingin makan otak2 tapi ga ada stok ikan tenggiri giling.. akhirnya coba buat otak otak dari ayam.ini pertama kalinya saya makan dan buat otak2 ayam.. suprise dengan rasanya..enak juga ternyata otak otak ayam..heheheDisini cocolannya saya pakai cuko pempek ya mom,karena kebiasaan di daerah asal saya Jambi makan pempek selalu pakai cuko pempek 😁
-
Otak Otak Ayam Otak Otak Ayam
Alhamdulillah. Selesai juga Otak - Otak Ayam nya. Saya buat dua resep, tapi saya tulis satu resep sesuai dengan resepnya mbak Windri.Terimakasih resepnya mbak.Source : @windri_aries#Maminang23_TakjilDiBungkusDaun#PosbarRamadan#CookpadCommunity_Sumbar
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar