Serabi Bunga Telang Saus Kinca Gula Merah
📝Minggu17Desember2023. Bismillahirrahmanirrahim..
Pekan ini Spatula 3C membahas salah satu tema yang ada di #BalonChallenge yaitu Bunga Telang bersama NarSum Ibu @IsnawatiSukendar membahas "Dibalik Manfaat Telang ". Bunga Telang atau kembang telang (Clitoria ternatea) yaitu tanaman liar yg tumbuh disemak² dan tanah kering di Indonesia. Bunga berbentuk corong, paling byk dijumpai dg warna biru keunguan, tetapi ada jg yg berwarna putih. Manfaat bunga telang tdk hanya utk
pewarna alami makanan, tetapi juga obat
herbal yg baik utk kesehatan. Bunga yg
sering dijadikan sebagai tanaman hias ini
dapat mengatasi rambut rontok, mengobati
diare, hingga menurunkan berat badan.
Saya memilih membuat serabi bunga telang dengan cara tradisional karena punya cetakan+tungku gerabah kenapa tidak dicoba hehee.. Walau badan bau asapnya tapi seru bikinnya, dibantuin bocil cari kayu dan si adek Itoh mengambil arang dan kipas (ilir). Awal kita bikin api dulu lumayan susah jg ya 🤭. Lanjut pasang cetakan dan panasin cetakannya. Alhamdulillah jadi juga serabinya. Memasak dengan cara tradisional memberikan aroma yang khas.
Terimakasih Bu Isna atas sharing nya semoga sehat dan bahagia selalu Aamiin 🙏😘. Super Yummy!! serabinya 😋🩵
Source : @IsnawatiSukendar dg modifikasi
✨️https://cookpad.wasmer.app/id/r/16227044
#Pais_kekembangan
#sibungadapur
#BalonChallenge
#CookingCommunityClass_DiBalikManfaatTelang
#Spatula3C23_Isnawati
#DibalikManfaatTelang
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Bandung
Serabi Bunga Telang Saus Kinca Gula Merah
📝Minggu17Desember2023. Bismillahirrahmanirrahim..
Pekan ini Spatula 3C membahas salah satu tema yang ada di #BalonChallenge yaitu Bunga Telang bersama NarSum Ibu @IsnawatiSukendar membahas "Dibalik Manfaat Telang ". Bunga Telang atau kembang telang (Clitoria ternatea) yaitu tanaman liar yg tumbuh disemak² dan tanah kering di Indonesia. Bunga berbentuk corong, paling byk dijumpai dg warna biru keunguan, tetapi ada jg yg berwarna putih. Manfaat bunga telang tdk hanya utk
pewarna alami makanan, tetapi juga obat
herbal yg baik utk kesehatan. Bunga yg
sering dijadikan sebagai tanaman hias ini
dapat mengatasi rambut rontok, mengobati
diare, hingga menurunkan berat badan.
Saya memilih membuat serabi bunga telang dengan cara tradisional karena punya cetakan+tungku gerabah kenapa tidak dicoba hehee.. Walau badan bau asapnya tapi seru bikinnya, dibantuin bocil cari kayu dan si adek Itoh mengambil arang dan kipas (ilir). Awal kita bikin api dulu lumayan susah jg ya 🤭. Lanjut pasang cetakan dan panasin cetakannya. Alhamdulillah jadi juga serabinya. Memasak dengan cara tradisional memberikan aroma yang khas.
Terimakasih Bu Isna atas sharing nya semoga sehat dan bahagia selalu Aamiin 🙏😘. Super Yummy!! serabinya 😋🩵
Source : @IsnawatiSukendar dg modifikasi
✨️https://cookpad.wasmer.app/id/r/16227044
#Pais_kekembangan
#sibungadapur
#BalonChallenge
#CookingCommunityClass_DiBalikManfaatTelang
#Spatula3C23_Isnawati
#DibalikManfaatTelang
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Bandung
Cara Membuat
- 1
~Dalam wadah, campur adonan kering dan kelapa parut, aduk rata.
~Buat lubang ditengah lalu tuang santan, aduk rata.
~Kemudian tuang air mendidih, aduk rata kembali.
~Tutup dengan plastik wrap atau lap bersih.
- 2
Biarkan 1 jam pada suhu ruang, sampai adonan mengembang terlihat berbusa.
- 3
Dalam mangkuk, masukkan bunga telang lalu tuang air mendidih dan tutup rapat diamkan hingga air berubah warnanya. **Jika ingin warna yg pekat bisa ditambah lagi bunga telangnya yaa
- 4
Bagi 2 adonan, tambahkan air bunga telang kedalam 1 bagian adonan.
- 5
Masukkan 2 sdm adonan putih dan tuang 2 sdm sendok adonan biru didalam loyang serabi, masak dengan api kecil sampai matang.
**Karna sy pake cara tradisional :
~Panaskan cetakan gerabah serabi dengan kayu dan arang, olesi sedikit minyak setiap ingin menuang adonan. Kuas dari pelepah pisang.
~Tuang 2 centong sayur adonan putih lalu tuang 2 centong sayur adonan biru, sambil terus dikipas pake ilir supaya api terus menyala, tunggu berlubang baru tutup cetakan
- 6
Masak hingga serabi matang, tandanya bagian tengah matang/tidak basah dan bagian tepi kering mudah dilepas dengan sutil, angkat. Ulangi prosesnya hingga adonan habis.
- 7
Kinca :
~Dalam panci, masukkan, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan. Tuang santan.
~Siapkan larutan tepung beras.
- 8
Setelah mendidih, tuang larutan tepung sambil diaduk cepat. Biarkan mendidih kembali. Angkat dan sisihkan.
- 9
Sajikan serabi dengan saus kinca gula merah. Super Yummy!! Empuk, lembut 😋🩵
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Serabi Bunga Telang Kuah Kinca Gula Merah Serabi Bunga Telang Kuah Kinca Gula Merah
Ngiler banget liat serabi mbak @yanti_sutanto tapi ini saya modif saya kasih bunga telang, biar cantik warnanya.Kuah kincanya saya rebus dlu gula merah karena males motong kecil2 😂 baru masukkan santan.Asli ini enak. Manisnya pas. Serabinya juga lembut sekali.Halo mbak @dieahrara_ @ZahrotulAn jangan lupa ikutan posbar ❤️#ArisanColamDesember24#Cooksnap_Yanti#CookpadCommunity_Malang
-
Serabi Bunga Telang Kuah Kinca Serabi Bunga Telang Kuah Kinca
Sumber resep dari youtube channel FiberCreme dengan modifikasi penambahan bunga telang.
-
Serabi Kinca Gula Merah Serabi Kinca Gula Merah
Bikin serabi buat sarapan pagi ini. Hasil cooksnap resep Mbak @Citraharies59 , salah satu Idola Colam. Enakkk 🤤..membuat serabi sendiri ternyata simple dan gampang.#WarnaWarniColam#WarnaWarni_CooksnapIdolaColam#IdolaColam_CitraDanIbuTina#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron
-
-
Serabi Kinca Gula Merah Serabi Kinca Gula Merah
"Berbukalah dengan yang manis."Kita sudah familiar sekali dengan kalimat tersebut, lalu, mengapa kita harus berbuka puasa dengan makanan manis?Berbuka puasa dengan makanan manis dapat membantu mengembalikan energi dan menstabilkan kadar gula darah, meningkatkan mood dan juga meningkatkan metabolisme tubuh.Serabi dengan saus kinca gula merah ini cocok sekali untuk dijadikan menu takjil saat Ramadan. Manis, gurih, dan harum daun pandan memang perpaduan yang serasi.Source: Salah satu author favorit saya @CikGuEr (makanya sempat galau mau dimasukkan ke posbar yang mana🤭)#GAS2025#ManisnyaBerbuka#BerbagiRasaRamadan#Kopijos#Kopijos_ManisnyaBerbuka#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Serabi Kuah Kinca Gula Merah Serabi Kuah Kinca Gula Merah
Mengawali perjalanan Global Apron Challenge aku pilih resep ala Nusantara ini sebagai penanda keikutsertaan sekaligus untuk mendapatkan tiket masuknya. Semoga bisa konsisten dan meraih finish bersama teman-teman lainnya.Kapan lagi bisa berpartisipasi dalam wadah dan event yang sama, bukan hanya dengan teman Komunitas Indonesia tapi juga dengan teman mancanegara. Mudah-mudahan bisa menambah wawasan kuliner mancanegara dan bisa memperkenalkan kuliner khas Nusantara. Info lengkap bisa disimak di sini https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979Yuk ah mari bergabung dalam challenge 26minggu ini Bestie @tommy1103 @NINGJULIE_RECIPES @kokibayi(Padahal akooh yang belakangan nerbitin resep segala ala ala mengajak bestie) 😄😆🤣#TiketGlobalApron#CookpadCommunity_Bekasi
-
Serabi Kinca Gula Merah Serabi Kinca Gula Merah
Enak disantap pagi atau sore hari dan segelas teh hangat
-
-
Serabi Kuah Kinca Gula Merah Serabi Kuah Kinca Gula Merah
Pernah dapat kiriman serabi seperti ini tapi cuma dapat dikit buat orang serumah jadinya cuman dapat 1 ndak bisa nambah & masih pengen dong 😂Akhirnya bikin sendiri biar puassss
wulansari -
Serabi Kuah Kinca Gula Merah Serabi Kuah Kinca Gula Merah
Sedang musim hujan seperti saat ini paling enak makan yang manis-manis dan berkuah hangat. Kali ini saya membuat serabi cukup dengan bahan² yang sederhana saja rasanya sudah enak dan cocok banget di makan saat musim hujan seperti saat ini nih. Cus yang mau recook Boleh banget ya.
-
Serabi Kinca Gula Merah Serabi Kinca Gula Merah
Mencoba hal baru adalah sesuatu, apalagi hal baru itu memasak yang belum pernah di praktekan. Buat serabi kinca gula merah, semoga berhasil dan anak anak suka.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar